2007年05月の記事
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なんて理不尽な…
Oscar Wildeは "The Picture of Dorian Grey"のような小説、はたまた "The Importance of Being Earnest"(オチが笑えます)のような playwright(脚本)も書きましたが、あの有名なfairy tale…"The Happy Prince"「幸福の王子」も書いています。「幸福の王子」は以前から何て理不尽なお話…なんて可愛そうなツバメ…と思っていたけれど、今回読みはじめた本の２作目が "The Nightingale and the Rose"というお話で、さらに不条理。恋する学生のつぶやき…『彼女は赤いバラがあればボクと踊ってくれると言った』『赤いバラさえあれば夜明けまで踊ってくれるのに』『でもどこにも見つからない』…を聞いたナイチンゲールが、「これぞ "True Love"」と彼の為にあちこちバラの花を探しまわるものの見つけらず、結局その学生の窓の外のバラの木にたどりつく。でもバラの木は「この冬の厳しさで花はつかない…貴女がその胸を私のトゲに刺して一晩中歌ってくれればその暖かさで花はつくでしょう」と言う。"True Love"を信じ、なんとか学生を助けたい一心のナイチンゲールはバラの枝のトゲに自分の胸を刺し一晩中歌う。でもバラは「もっと深く!」「まだ暖かさが足りない、もっと!!」としまいには心臓にとどくまで深く…。心臓からの暖かい血のお陰でバラは見事に深紅の花をつけ、それをナイチンゲールに知らせようにも既に彼女は息絶えている。朝目覚めて花を見つけた学生は喜びいさんで花と共に彼女の家へ。でもその彼女は「ドレスに合わないわ」「それに『誰々』は宝石をプレゼントしてくれたの」「貴方はただの学生じゃない」etc. etc...その言葉に幻滅した学生はバラの花を道に投げ捨て、花は馬車にひかれて粉々に。"What a silly thing love is"「愛なんてくだらない」と、彼はさらっと勉強に戻っていく。…アンデルセンやグリム兄弟等、ヨーロッパの folk tale, fairy taleは暗く理不尽なものが多いのは分かりきっているのに、やっぱり読む度に驚いてしまいます。Life is meaningless sometimes... という教訓なのでしょうか？
2007.05.26
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チキンシチュー・コリアンダー風味
またまた食べ物の話（最近多いなぁ…）。普段じゃがいもは殆ど使わない私…。でも先日スープに使った残りのおじゃが達がごろ～り、ごろり…。あ～、芽が出始めてる…どうしよう、冷凍して保存できるからマッシュポテトにでもしておくかなぁ～、と思っていたけれど、「そうだ！チキンのシチューにして入れてしまえっ！」…と思い立ちました。普通のシチューじゃつまらない。トウガラシとコリアンダーなんて、いいコンビネーションじゃない？ そして（普段はシンプルに食材を抑える傾向にあるんだけれど）今回は野菜をごろごろ入れてみよう…と、ポテトの他にも玉葱、人参、西洋ネギ、トマト等々野菜満載のシチューに。ある程度煮込んで味見。…ん～、なにかひと味足りない…。で、思い付いたのが「レモン」。え？ シチューにレモン?? と思ったけれど、思い切って「ギューッ」と絞ってみたら、なんとも爽やかなタイ風味(?)のシチューが出来上がりました。これなら麺類やご飯にも合うし、色々バリエーションがききそう（いつもそんなものばかり作っている気がしないでも…）。またまた「鍋いっぱい」作ったので、またまたしばらく色々な趣向で楽しめそうです…。
2007.05.12
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じゃがいもとお豆とパセリのスープ
またまたスープです。何故なら「スープ好き」の友人達が明日遊びに来るので…。どんなスープにしようか色々考え、人参スープにしようか、暖まる豆とガーリックのスープにしようか、トマトベースにしようか……でもここのところ暖かいのでビシソワーズ(ご存じポテトの冷製スープ)にしようか等々考えていました。天気予報では金曜日までは天気で暖かく、日曜日は突然雨風でひどい空模様…そして肝心の明日･土曜日は「どっちつかず」…。う～ん、暖かかったら「冷たいスープ」涼しかったら「温かいスープ」にしようと思ってたのに（私はシェフかっ!?）「どっちつかず」じゃ困っちゃう。で、悩んだ挙げ句ひらめいたのが、じゃがいもと白いお豆とパセリのスープ。これだったら天気に関係なく冷たくしても温めても美味しくいただけるかな？…と。友人はランチタイムに来るので、明日つくったんじゃ「冷たいスープ」は無理…ということで、今日中に料理しちゃいました（いつも思うんだけど、「電子レンジ」のように「チン」したら冷たくなる機械があればいいのに…）。そこそこ美味しい、いい感じのスープができましたよ。喜んでもらえるといいな…。
2007.05.04
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