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2008年12月の記事
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２００８年ありがとうございました♪
今年も色々ありました。本当に２００８年が終わるのですね。あっという間。本当に、本当に。あっという間に流れていきました。毎日、少しずつ。積み残してしまうけど。来年は、その積み残しを少しずつ減らせるように。マイペースで、頑張って行こうと尾見ます。２００８年も、本当にありがとうございました。皆様もどうぞ良いお年をお迎えくださいね♪２００９年も、どうぞよろしくお願いします。piyo
December 31, 2008
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ミルクミルク♪
今日は、パン教室スイートスマイルでは“コーヒー基礎講座”の日。ＨＰに、大々的には書いてませんけど～はじめましての方が、見つけてくださってお申し込みいただき。コーヒーの修行をしていたsmileくんのコーヒー講座です。紅茶好きの私も、コーヒーの話は興味深々。もちろんアシスタントで参加していますけど～。コーヒーってやっぱり独特ですね。焙煎という独特の作業でコーヒーの香りも部屋に広がります♪ありがとうございました♪＊＊＊これで本年のスイートスマイルのレッスンはおしまい。すぐに２日からＯＰＥＮですが～。ことしもお疲れさまでした♪＊＊＊お疲れさま会はミルクティーで。。。紅茶の世界も来年は広めたいところです♪
December 30, 2008
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ルンルン～ハンバーグ♪ハンバーグ♪
子どもみたいですが…我が家のマイブームは～ハンバーグ♪今日は難波の道頓堀にある“びっくりドンキー”に～。遅いお昼ご飯か？？はたまた、早い晩ご飯か？？という時間に～初めて行ってきました♪いつも大混雑だから～敬遠していましたが。ハンバーグが今のヒットなもんで～やっぱり年内に行ってみようということとなり。数年ぶりのびっくりドンキー♪やっぱり～若い人多かったですよ。。今年の外食食べ納めになるでしょうか？？？
December 29, 2008
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休み突入です♪
昨日で仕事納め。やり残した仕事が気になりますが～。今日からしばらく、本職は遠くにおいて。少し、自由時間を過ごして、今年もしっかりと閉めくくりたいと思います。（意気込み…大切でしょ）今日はパン教室スイートスマイルで過ごす１日。色々やりたいことが貯まっています～。スマイル君と３品、パンを作りました♪これは１月のＭＥＮＵの最終調整。結構日程が迫っているので～私も必死！！おかげ様で～１月も無事に迎えられそうです♪パン教室スイートスマイルは１月２日よりＯＰＥＮしています♪フフフ～♪お正月のお休みに～時間のある方は、どうぞお越しくださいね♪
December 28, 2008
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Ｍちゃんと～♪
仕事もあと少し～。今年も本当におしまいですね。今日は仕事の帰りに～。２３日にお誕生日だったＭちゃんにプレゼントを渡したいと～お願いして、出てきてもらいました☆高校時代からの友達のＭちゃん。お互い３４歳ねぇ～本当に月日の流れは早いです～。Ｍちゃんと、久々にスタバでお茶の時間です♪話は尽きません～☆。楽しかったなぁ～また是非、近々お茶しましょ♪ありがとねぇ～♪
December 26, 2008
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メリークリスマ その２
すっかりとローストチキンでクリスマスを実感した後。お茶の時間は、ケーキを買いました♪あはは。。コンビニで買いました(^_^)vなんだか、懐かしい～。コンビニのショートケーキ。昔は、こんなのしか売ってなかったですよね～。家では、ケーキは母が手作りでしたから～あんまり買ったのは食べなかったですけど。たまに、お土産とかでもらうのは、こんなでしたね。（笑）最近では、ケーキ屋さんのケーキは１コ５００円くらい。う～ん。凄い時代ですね。質素に、地味にコンビニケーキでメリークリスマスしました～☆
December 25, 2008
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メリークリスマス☆
メリークリスマス♪昨日、母からのメール。「お父さんが、ローストチキンを作ってあげるから、明日持って行ってあげるから」と。私の父。料理も結構する、本格派。今回はローストチキンですか？？？昼休みに母と待ち合わせ。スタバでお茶しながら、少しおしゃべり。今日は強風と雨。寒い中、ローストチキンを連れてきてくれてありがとう。ローストチキンにまつわる、裏話も聞きながら。父が作ってくれたローストチキンの盛り合わせのお皿ごと受け取りました。ラッピングにまでこだわった作品♪お味は～♪びっくりするくらい◎美味しい♪♪♪♪燻製や料理が好きな父。これは、家で“おじさん対象に男の料理教室”でもやれば～と思うくらい。ご馳走様でした☆
December 25, 2008
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クリスマスイヴ♪
クリスマスイヴの水曜日。今日は本職の仕事でした～。今年はカレンダーの具合で…休みが早いので～水曜も仕事となりました～ クリスマスイブ。何かケーキ買って帰ろうかなぁ～と思いつつ。結局、コンビニのエクレアになってしまいました(^_^)v今日はこれでお茶の時間。写真では１コですけど～。もちろん１つづつ、食べたんですけどね（爆）
December 24, 2008
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welcome～♪
ウフフ～♪歯科衛生士で～アロマセラピストで～私ともとってもつながりのある（自分で言うなって）大好きなサトウさんが今日は、レッスンの後にやってきてくれました♪smile君と３人で～ピザを食べつついっぱいおしゃべりしました♪いつも楽しくお話してくれるサトウさん♪歯科業界の人だけど～それを超越して♪大好きです♪これからもどうぞよろしく。
December 23, 2008
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チャイ♪チャイ♪チャイ♪
ここ数日、１２月を思い出したかのように～寒い日が続いています。寒い時期は紅茶がおいしく感じます♪今日はチャイの作り方をご紹介♪ちょっとお鍋の洗い物面倒ですが～良かったら作ってみてくださいね♪☆ホットチャイで温まろう☆★飲みたいカップを用意します。 そのカップで計量。水はカップの半分くらいが目安です。 人数分お鍋に入れます。 （１人分は焦げたりしやすいので～２人から３人分にしましょ）★お鍋を火にかけます。 紅茶の茶葉はお水の状態から入れてＯＫです★沸騰してきたら、焦げないように火を弱めて煮出します。 シナモンやお砂糖もここで入れてＯＫです。★紅茶の色がしっかり出てきたら、ミルクを入れます。 ミルクは水を量ったのと同じく、カップで量ります。 （ミルクが濃いのがお好みなら、はじめの水を少し減らし、その分ミルクを多めに）★ミルクは煮立たせないように、火加減は気をつけましょう♪ ミルクが温まったら完成です♪
December 23, 2008
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smile特製♪
パン教室スイートスマイルの２月のＭＥＮＵも決定。smile君が今回は単独で試作に取り組んでいました。長時間発酵のもの１つと、比較的早いものとの２品が基本です。試作は大抵一緒にするのですが～。１２月は私も時間が少なく、ある程度、smile君が試作することとなり研究中の様です♪２月は食パンに決定です♪キレイに出来上がっていますねぇ～。さすがです♪２月は、食パンとカレーパンですよ♪詳しくは、ＨＰをご覧くださいね(^_^)v
December 22, 2008
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寄り道～
土曜日。仕事の帰りに、いつも寄らない“阪急百貨店”のデパ地下に寄りました。閉店にはまだ時間があるけど。結構、デパ地下は賑わってました～。気持ち、阪急ってやっぱり上品だなぁ～と思いつつ。ウロウロと散策。カワイイと目があってしまい。。。豚まんなら、５５１でしょ！！という葛藤の中。行っては戻り、また通りすぎつつ。結局…。買って帰りました♪味の期待は…もともとしていなかったので。見た目重視。smile君にも、こんなかわいいパンもできるかねぇ～と話つつ。私の心をつかんだのは。この子です♪
December 20, 2008
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看板作りましたッス♪
パン教室スイートスマイルには～smile君が２００４年に立ち上げた時から使っている看板があります♪今は、レッスンのあるときにビルの外の案内看板として使っています♪教室の前の看板もほしいなぁ～と思いつつ。なかなか、こんな感じっていうのが思いつかずにいました。手軽に作れるもので～と。シモジマで見つけた小さな看板用のボード。フフフ♪作りました(^_^)v教室の入り口で～小さくお出迎えしています♪
December 17, 2008
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レッスンの後で～♪
パン教室スイートスマイルの１２月のＭＥＮＵはシュトーレンとピザピザは薄く延ばしたクリスピーなピザです♪夜のレッスンの後。晩御飯の代わりに～今夜はピザ♪レッスンの後に食べるとさらに美味しい気がします♪スイートスマイルのpiza オススメの一品ですよ～♪
December 17, 2008
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ロールちゃん兄弟♪
コンビニスイーツネタが続きます～笑。先日、ご紹介した“ロールちゃん”毎日のように寄るコンビニ。スイーツコーナーを見てびっくり！！あのロールちゃんが色々なバージョンがある～！！とりあえず～こういうネタには、めっきり弱い私。ついつい…購入～笑。
December 5, 2008
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あっという間に～
気がつけば、あっという間に１２月が終わりそう。今年も本当にあと少しです。１２月もパン教室スイートスマイルで過ごした１ヶ月間はあっという間でした。レッスンにお越しいただいたみなさま。ありがとうございました。＊＊＊久々のアップに、方法を忘れそうです…あはは。この冬。おやつブームのひとつをご紹介。カップ麺とか食べない方には…ちっとも？？かもですが。カップ麺の定番ですよね。赤いきつねと緑のたぬき。お菓子になって登場です。私的には～緑のたぬき 万歳です！
December 1, 2008
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- おすすめグルメ！
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