のぶさんのテニス徒然日記                                                         ~ 宿毛で楽しいテニスライフ ~

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2022.04.16
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カテゴリ: 料理・食べ物
 毎日のブログ更新を日課としているが、昨日は、なかなか文章がまとまらず、時間ばかりが過ぎて行った。
 ビデオ編集の続きやテニス大会、或いはテニスの練習内容など、書きたいことはいくつかあるが、それが文章としてまとまってこない。
 時間の経過とともに、ビールの量も進み、ほろ酔い気分から酩酊状態へと進もうとしている。
 ビールのつまみに出されているタケノコを食べながら、「毎日タケノコだなー」と独り言ちた。

 ところが、毎日のタケノコではあるけれど、少し手を加えるとまた違った料理として新たな味わいになることに変に納得した。
 そういえば、このタケノコのてんぷらは、25年ほど前、私が係長時代に同じ係の子から、タケノコにはこんな食べ方もあると教えてもらったものである。
 早速に細君に伝え作ってもらったら、これがまたおいしくて、それ以降、タケノコを沢山いただいた年には時々出されている。
 おいしいてんぷらにする肝は、タケノコの味を通常より少し濃くすることのようである。

 昨夜のものは、同じてんぷらでも、半分ほどはかき揚げ風に作られており、更には酢豚風もあり、ひそかに細君の工夫に感心したものである。

 そんなことを思いながら、酔いも手伝い、転寝をして気づけば、11時をだいぶ過ぎている。ありゃ、ついに連続記録中断か。
 少し残されたタケノコのてんぷらを見て、アッそれをブログのネタにすることに。
 何とか12時前にアップ。



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最終更新日  2023.03.26 15:19:31
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