のぶさんのテニス徒然日記　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　～　宿毛で楽しいテニスライフ　～

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2023.01.28

　ミョウガと言えば、夏から秋のものと思っていたら、何とも見事なミョウガを頂いた
　大きくみずみずしく育った花ミョウガは見事というほかない
　大ぶりなものを１５本ほど頂いたが、私などそれほどまとめて食べる食材ではないので、美味しく食べていただけるよう、いただきものではあるが、半分はお裾分けした

　さっそくにキュウリの酢の物の香味として頂いた
　久しぶりに味わうその香りの何とも清廉なこと　香りを食す

　ミョウガは言うまでもなくダントツで高知県が全国生産ナンバーワンである 　宿毛でも盛んにつくられていて、夏にはたくさんにいただくことも有り、たたきや冷や汁、刺身のつまやきゅりの酢の物などの香味として重宝している。

　もっとも食べすぎるのは大変危険な食べ物であると言われている(笑)
　あまりにたくさんに食べ過ぎると、物忘れの促進剤になるようである
　
　茗荷でも馬鹿にはならぬ御家柄
　
　私はミョウガを食べようが食べまいが、馬鹿になるお年頃(笑)

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