『上州の海』　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　桐生・江戸っ子寿司店主のブログ

昨日は久しぶりに桐生市梅田町の

一番奥にある根本山に行って来ました。

朝の気温は市街地より5度低い20度、

市街地の気温が上がっても

根本山ではあまり変わらず10度程低かったです。

ここは熊の痕跡が多いのであまり1人では行けなくなってしまいましたが、

夏は涼しいのでもっと安心して行けるようになると有り難いですね。

そんな夏の盛りの桐生ではいよいよ明日から桐生祭りが始まります。

全国的には珍しくなった誰でも踊りに参加出来る一般参加型のお祭りで

近年近隣地域から人が集まって人気が高まっています。

宜しければ皆さんも足をお運びください。

そして、お祭り前日の今日の魚の状況は…

本鮪はカナダからの空輸便。

地元の運送会社の配送が廃便になってしまったので

今日から大手運送会社が持って来てくれるんですが、

これが17時の開店時間に間に合うかギリギリなんです。

顔見知りのドライバーさんには

間に合わせてくれるようにお願いしておきましたがどうでしょうか。

他に直送便は松山からで、どこの海も夏枯れ気味なんですが、

ちょっと珍しく白ギスを送ってもらいました。

白身は直送便では赤ハタ（下の画像）・鰆と少なめだったので、

他にカンパチの幼魚の汐子を豊洲で買いました。

その夏枯れのせいか、豊洲市場でも

今朝は小肌と赤貝の入荷は無しでしたが新子は買えました。

それと、殻付きトリ貝は時期的に終了のようです。

では本日のネタ情報は以下の通りです。

産地不明のネタは分かり次第情報を更新致します。

本マグロ（カナダ産）

赤ハタ（松山直送便）

サワラ（松山直送便）

白ギス（松山直送便）

ハモ（松山直送便）

新子（熊本産）

シオコ（長崎産）

マイワシ（岩手産）

エゾバフンウニ（北海道産）

白エビ（富山産）

ホタテ貝（気仙沼産）

ツブ貝（北海道産）

白イカ（愛媛産）

サザエ（長崎産）

メネギ（愛知産）

本ワサビ（天城直送便）

（群馬　桐生・江戸っ子寿司）