2016年11月の記事
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蕪初収穫＆大根いろいろ♪
おはようございます薄曇りのお天気です、夕方から雨が降り始めるという予報、そして明日は雨予報です、一雨毎に寒くなっていきますね。。。蕪初収穫、表面があまり綺麗ではなかったけど早速千枚漬けを作りました聖護院大根です、早速炊きました、美味しいですね、毎年作っているのに今年は聖護院大根が滅茶苦茶美味しく感じます源助大根、赤大根（紅くるり）、ビタミン大根、三色なますを作りました（源助大根、ビタミン大根、人参）第二弾の大根、蕪です、順調に育っているようです
2016年11月30日
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第二弾の白菜＆第一弾の白菜収穫♪
おはようございます朝から青空、気持ちが良いです、木曜日にまた雨予報のようです、今月は雨が多かったですね。週末ジャガイモを掘ってしまおうと思っていますが、土があまり湿っていたらできません。第二弾の白菜虫の動きも少し静かになりやっと綺麗な白菜の収穫ができそうです第一弾白菜は今回も虫食いの外葉を取って、小さい白菜は葉先も食べられていたので包丁で切り落としました、漬物にしました葉物野菜が採れるようになって嬉しいです
2016年11月29日
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ジャガイモの試し掘り＆人参食べる分だけ収穫♪
おはようございます雲っています、今日はお天気回復と言う事ですが。。。雨が降りそうな感じです。。。昨日は一日中雨降り、畑はお休み、土曜日に豆を定植して雨が降ったので最高ですジャガイモの試し掘りをしました、実は種芋を植えたあと、あんまり生長が芳しくなかったのです、発芽していないジャガイモもあって。。。それは草刈りをちゃんとしてあげなかったから、マルチの穴に草が生えて太陽光を遮断していました、見ていたけど畝と畝の間が狭くて草取りに行くのが億劫でほったらかし。。。。反省ジャガイモは３畝栽培、発芽の悪かった畝のジャガイモを全部掘りました、少ないです。昨夕ポテトサラダを作りました、新ジャガはやっぱり美味しいですね、あと２畝あるから、食べる分は十分確保できるでしょうぷーさんから「肉じゃがが食べたい」とリクエスト、今夜は肉じゃがです。人参、今週食べる分を収穫、肉じゃがに入れようかなあ～～
2016年11月28日
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葉物野菜、間引きを兼ねて収穫。
おはようございます昨日は午後５時頃から雨がシトシト降り始めました、夜中にはけっこう激しく降っていましたそして今日も雨が降り続いています。昨日畑作業ができて良かったなあ～えんどう豆植えられて良かったなあ～「あの」ほうれん草です、「あの」で分かってもらえるかしら？葉物野菜が虫害で全滅して蒔き直したのですが、人参の陰に隠れてほうれん草が１つだけ育っていました、立派に育ったので収穫しましたそして蒔き直した葉物野菜もようやく間引きを兼ねながら収穫が始まりました。小松菜の間引き青梗菜小松菜ほうれん草まだ虫食いがありますが十分食べられますね、これから順次収穫できそうです
2016年11月27日
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エンドウ豆類の植え付け完了～。
こんばんは雨が降り始めました、午前中は良いお天気でしたので畑へ、エンドウ豆類（絹さや、スナップ、実えんどう）を植えてきました先々週サツマイモの後を耕してもらっておきました、そこに畝を立ててもらいましたぷーさんがポット苗を並べていきました、その場所へ私が植えていきました。私が植え付けている間にぷーさんは野菜の収穫と追肥をしてくれました。植え付け完了、手前がスナップ、真ん中が絹さや、奥が実エンドウです。実エンドウとスナップは白花なので並べて植えると分からなくなるから、真ん中に赤花の絹さやを挟みました不織布を掛けておきました、これで霜の心配は無いかな？夕食の支度でブログの更新が遅くなりました
2016年11月26日
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忘れていました、少し前に生姜の収穫しました。
おはようございます薄曇りのお天気です、凄く冷えています、寒い野菜やきのこを一杯入れたうどんがふと食べたくなりました今夜はうどんにしようかな。。。いつも冷凍うどんが冷凍庫にあります、困った時はうどんですすっかり忘れていましたが少し前に生姜を収穫しました小生姜は筆生姜や薬味として、大生姜は甘酢漬け、生姜糖などを作っています。特に生姜糖は家族、友人からも喜んでもらっています最後の生姜糖作り、４回作りましたが今回が一番上手にできました、生姜の色も砂糖も上手くできました早速友人にも配り、今年の生姜糖作りは終わりです。大生姜は少し薬味用に置いています、小生姜はブロ友さんの保存方法を真似してみました。湿らせた新聞紙でまず包み、それを乾いた新聞紙で包んでビニール袋に入れて発泡スチロールの箱の中に入れて出来上がり。我家は、タネ用としての保存では無く、食用としての保存のつもりなので、発泡スチロールには入れていません。何故なら、来年は大生姜だけの栽培にしようと思っています、大生姜の方が使い勝手がいいからです
2016年11月25日
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初栽培のキク芋を収穫しました♪
おはようございます雨が降っています、関東地方では予報どおり雪が降り始めています、たくさん積もらなければ良いですが。。。都会は雪には弱いですからね。。。私の住んでいる所は都会では無いですが雪には弱いです雪は嫌いです。子供の頃は何も考えずに嬉しくてはしゃいでいた雪なのに。。。キク芋の葉が枯れてきましたので収穫しました。ブロ友のオスンさんから種芋を戴きました、ありがとうございます、初栽培ですがなんとか収穫まで辿りつきました。さて、どうやって食べましょう、検索すると味噌漬けにしたり、天麩羅、きんぴら。。。美味しい食べ方を教えて下さい
2016年11月24日
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キャベツの様子♪
おはようございます黒い雲が流れています、その隙間から青空も見えます、典型的な冬空です、明日は関東地方に初雪が降るかも？驚くような予報が出ています。もし降ったら記録的な早さと言う事です体調を崩さないようにしましょう白菜、大根と冬野菜も少しずつ収穫が始まり、やっと食卓に野菜が毎日並びます、野菜を作っていて良かったなあ～と思います。そんな中で唯一まだ収穫が出来ないキャベツ、「来週はキャベツの収穫」とウキウキしていた矢先、収穫に出向くと虫に食べられ見るも無残な姿。。。。なんとか外葉を落とし３玉食べる事ができましたが、そんなに一度に収穫することもできず、置いておくと虫の餌食。。。現在のキャベツの様子は。。。JA「四季菜」で買ったキャベツ、ベランダから持っていったサニーレタスと交互に植えています、右もキャベツこちらは私が種から育てたものです。今キャベツは買っています、まだキャベツ高いですよ～～
2016年11月23日
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聖護院大根、初収穫♪
おはようございます雨が上がって青空が見えます雨が降ったからか温かかった、暑くて肌布団から足先を出して寝ていましたこんなに暖かいのに、地域によっては雪予報が出ているまだ１１月だと言うのに。。。今朝は大きな地震があった、私の住んでいる所は大丈夫でした、皆さんの所は大丈夫でしたか。。。待ちに待った聖護院大根をようやく収穫しました、柔らかくて甘みのある美味しい大根です、丸い形も可愛い昨夜は八宝菜の予定にしていた、「聖護院大根の炊いたん」が食べたくて朝からコトコト、イカが冷凍してあるはずと探したけど見つからない考えたら少し前に里芋と炊いて使っていた竹輪とおでん用に買ってあった練り製品と炊いた、美味しかった他にも大根の収穫をしました、「大根が欲しい」と友人からラインが入ったので友人２人に１本ずつプレゼント赤大根「紅くるり」は薄切りにして塩もみ、暫く置いて水が出たら絞って三杯酢に漬けました、柚子が無いので柚子茶を入れた、美味しくできました大根１本下茹でしておいた、味噌おでんにしようかなあ～
2016年11月22日
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嬉しい白菜の収穫♪
おはようございますどんより曇り空の朝です、今日は午後から雨予報パジャマを洗いたかったのにな。。。やっとまともな大きさ？の白菜の収穫ができましたミニ白菜と富風、今回も虫食いの穴だらけの外葉を８枚ほど落として、中は綺麗な白菜でした八宝菜を作ります（それをご飯にかけて中華飯にしても）ずっと食べたかった、白菜が採れ始めたら作ろうと思っていましたオレンジ美星カリフラワーオレンジ美星は今までに７個、美星は６個収穫できました、今回はこれで終わりです。残念なことが。。。今回早くにカリフローレが１個収穫できて次を待っていたのですが、カリフローレは全滅したブロッコリーの畝の方に植えていたようです。。。１個だけ美星の所にあったのを収穫、今回はその１個だけで終了となりましたカリフローレ秋にしか栽培できないみたい？美星は春もできるのになあ～。
2016年11月21日
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そら豆を植え付けました。
こんにちは昨日の雨は午前中に上がって太陽が出てきたと喜んでいたのに、息子が夜中にコンビ二に出かけたら雨が降っていたと言っていました早く雨が上がって少しでも畑が乾燥してくれたらって思っていたのに。。。今日は晴れた、とりあえずそら豆の苗を持って畑へ出かけた、やっぱり土が湿って重い。。。。そら豆の苗カリフラワー（美星）の残り４個を収穫した、ぷーさんがすぐにそこを耕して畝を作ってくれました、耕運機の刃（羽）を新しくしたので、重い土もガンガン進むカリフラワー「美星」マルチの上にそら豆苗をぷーさんが置いていきました、そのままの場所に私が植えていきました。そら豆の植え付け終了、トンネル支柱、防虫ネットをしておきましたあとはエンドウ豆３種（絹さや、スナップ、実採り）を植えるだけ、来週できたらいいなあ～～
2016年11月20日
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二十日大根がおしくらまんじゅう状態です。笑
おはようございます予報どおり雨です、それもけっこう強く降っています、明日は晴れマークですが この雨では耕運機もかけられません。。。そら豆の植え付けは来週ですね。。。明日は大根、白菜の収穫にだけ行ってきますベランダで彩りをはなっている二十日大根です間引きがいい加減なので、「おしくらまんじゅう押されて泣くな」って感じです中央の二十日大根の左側に青首大根が育っていますたまにありますね、タネが混ざっていたのでしょう今日は雨なので午前中は家でゆっくりします、午後から買い物へ行く予定です
2016年11月19日
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玉ねぎ苗植え付け終了～。
おはようございます良いお天気です、冷え込んでいます、友人が「風邪ひいて寝込んでいる」とラインがきた、今年はインフルエンザも早くから流行しそう、注意しなくちゃ。。。今夜遅くから雨のようです。。。う～～～ん。。。明日は畑はお休みかな。。。先週、晩生種の玉ねぎ苗を植え付けました、先に超極早生種の玉ねぎ２種とそこから２週間ほど遅れて晩生種１種を植えています（全部で３４８苗）この３種を植えてから気が抜けてしまい晩生種の残っていた苗はほったらかしでした苗が貧弱。。。でも植えました。苗が細いけどなんとかなるでしょう全部で２４０本ありました、小さな苗がたくさん余りましたので端に植えておきました先に植えた超極早生の所を見ると、マルチの穴から雑草がわさわさ。。。。抜いてあげなくちゃ。雑草を抜いて綺麗になりました。こちらが３４８苗プラス２４０苗なので全部で５８８苗です、自家用と息子宅用、十分な数です来年の４月～６月の収穫、また長い栽培の始まりです。
2016年11月18日
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大根が太っています（笑）
おはようございます今日も青空です、昨日より寒いです、今ぐらいの寒さが好きです週末にそら豆を植えたいけど、土曜日はどうやら雨みたい。。。ビタミン大根がニョキニョキと出ています幼苗のときに虫害に遭いどうなるかと心配しましたが、大根は強いなあ～左からビタミン大根２本、赤大根（紅くるり）、源助大根です、みんなずんぐりしています私が収穫した分。ぷーさんが収穫した分、大根２本抜いたら、１本の大根に右端の小さい大根がついてきたらしい、間引き忘れのようです今夜は大根のべっこう煮、豚肉と一緒に煮ます
2016年11月17日
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里芋を欲しい分だけ掘っています。＾＾
おはよございます朝から青空です、今日は良いお天気です、最近洗濯物の乾きが悪かったので嬉しいなあ～～霜が降りる前に里芋を全部堀上げようと思いつつ、畑へ行くと優先順位が一番後ろ、そのため少しずつ採っては持ち帰っています今回は３株掘ってもらいました。良いサイズの里芋ができていました昨夜は「里芋のそぼろ餡かけ」を作りました、美味しかったです枇杷の花がたくさん咲いています、この時期に花を摘心した方が良いそうです、週末にやりたいと思います
2016年11月16日
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白菜初収穫♪人参の間引き♪
おはようございます薄曇りの朝です、午後から所によって雨、もしくは晴れてくるとか。。。分からないお天気です昨夜は湯豆腐にした、豆腐好きの家族、大きい豆腐２丁ペロッと食べた、私はブリの照り焼きが美味しかった（前日から漬け込んでおいた）野菜の高騰がまだまだ続いています、白菜が半分（そんなに大きくない）３９８円していました１玉買うと８００円あまりの高さに手が出ませんとは言え、鍋の美味しい季節、白菜が欲しい虫食いで諦めていたけど、見てみた。外葉を取り除いていくと、こんなに小さくなってしまいましたミニ白菜はミニミニ白菜になり、大玉白菜も少しほっそり。。。だけど白菜初収穫です、やった～～～鍋にします、ロール白菜もいいなあ～～三度目の正直の人参、２本ずつ残していたのを１本立ちにしました、やっとここまできました、１２月には収穫できそうです。先日テレビを見ていたら「人参の皮と葉を捨てるのは勿体無い」と人参の皮と葉で掻き揚げを作っていました、サクサクで美味しそうこの間引きの人参と葉を使って作ってみました。天麩羅粉の衣を薄く、サクサクで美味しかった、人参の葉って他にも何か出来ないかなあ～検索してみます、サツマイモの天麩羅（安納芋）も美味しかった～
2016年11月15日
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大根・蕪の間引き菜＆赤大根「紅くるり」
おはようございますどんよりと雲っています、今日は雨予報追肥した野菜には恵みの雨、暖かい朝です。第二弾の大根と蕪２本ずつ残していたのを１本に間引きました今年は葉物野菜の高騰が続いていて、間引き菜も貴重な葉物野菜、ちりめんじゃこと炒めてふりかけを作りました赤大根「紅くるり」中まで赤い大根切ったときはこんな色です。酢に浸けるとより鮮やかな赤色になります、甘酢漬けを作りました、さっぱりと美味しいです。
2016年11月14日
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霜対策、白菜にビニールを掛けました。
こんにちは昨日、今日と小春日和？の良いお天気でした昨日は８時半に畑に出勤夜露？朝露？意外と畑が湿っています、玉ねぎ苗を植えようと鉢を持っていきましたが、もう一日土を乾燥させようと、ぷーさんが耕運機をかけてそのまま、そして今日畝を立てて植えましたその様子はボチボチと載せますね昨日は第二弾の大根、蕪が２本ずつ残していたのを１本立ちにしました、追肥をして不織布を掛けておきました。白菜の第二弾に追肥、ビニール掛け、防虫ネットを掛けておきました。人参の２本ずつ残していたのを１本立ちにしてビニール掛け、防虫ネットをしました。まずは白菜の作業の様子から載せます。第二弾の白菜「黄ごころ７５」「王将」まず、ぷーさんが追肥をして、ビニールを掛けました。トンネル支柱にビニールを止めていきました、途中風にあおられながら。。。なんとか。端はこんな感じ、ビニールはあくまでも屋根のような感じです、白菜に直接霜が当たらなければ良いので、下は風がとおります。ビニールを押える物、名称が分かりません。防虫ネットを掛けて出来上がり、人参と葉物野菜は隣同士なので、一緒にビニール、防虫ネットを掛けておきました気になっていた玉ねぎ苗の植え付けができてホッとしました、来週はそら豆、えんどう豆類の定植予定です二日間、畑で遊び疲れて今夜は爆睡できそうです
2016年11月13日
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そら豆＆えんどう＆きゃべつ
おはようございます朝から青空、昨夜テレビで「明日はお出かけ日和、紅葉狩りには最高ですよ」と言っていました紅葉狩りに行きたいところですが。。。残っている玉ねぎ苗の植え付けがありますので畑に行ってきますそろそろ霜が降りそうなので、白菜、ほうれん草、人参にビニールを掛けてきます虫食いだらけの第一弾の白菜、諦めていましたが見てきます、白菜が欲しい、まだ高くて手がでませんそら豆と実エンドウきゃべつ「初夏のかほり」絹さやえんどう＆スナップえんどう植える所を作っておかなくちゃなあ～～。
2016年11月12日
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ヒヨコマメ秋栽培
おはようございます昨夜は雨が降っていました、日々寒さが強くなっている気がします今朝は晴れています。昨夜は夕食の片付けをした後、ぷーさんと息子にコタツ布団を掛けてもらいました、家のこたつは定型外の大きさなんです。コタツ布団してホットカーペットです、コタツ自体の電源は入れていません足がポカポカ温かい、またコタツ番の季節がやってきましたブロ友さんからいただいたヒヨコマメ、春蒔きでは畑に植えて花も咲いたのに実は生らず枯れてしまいました秋蒔きに挑戦します、ただこれから寒くなってきますのでベランダで栽培します、う～～ん。。。花用の鉢しか無いのでちゃんと育つかどうか。。。寒さ対策が必要なのかな？検索したら春蒔きしか書いてなかった。昨日はチューリップ、フリージアの球根も植えました、春の花を思いながら植えるのは楽しい
2016年11月11日
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ジャンボニンニク、人参、ほうれん草の様子♪
おはようございます寒い寒い起きて布団から出てすぐちゃんちゃんこを羽織りました昨夜の豚汁が残っていたので温めていただきました、体が温まる先ほどブロ友さんのところでチューリップの話、あチューリップとフリージアの球根を植えるのを忘れていました、今日はまずそれから始めますジャンボニンニク、１００％の発芽、今年は少ないけど頑張ってほしい。間引きして２本ずつ残している人参も元気、３回目の種まきで遅れています、お正月前には収穫は無理ですね。。。。葉物野菜も虫害に遭い全滅。。。蒔き直しました何故かこのほうれん草１つだけ生き残っています蒔き直したほうれん草は今こんな感じです、防虫ネットしていませんが もう虫害も大丈夫のようです
2016年11月10日
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里芋試し掘り♪
おはようございます昨日の雨は少し降っただけ、今日はまた秋晴れが戻って来ました、今「秋晴れ」と書いて、もう秋では無いな。。。しっかり寒い。。。先週末に寝具の冬支度をした、（まだ羽毛布団ではないです）我家は家族みんな毛布が嫌い、なので肌布団＋タオルケットですそろそろ羽毛布団かな。。。でも暑いのは嫌昨夜は源助大根を使って味噌田楽にした、コンニャク、里芋（試し掘りしてきた）、ちくわ、ゆで卵、そして愛知、岐阜、三重の人なら欠かせない「つけて味噌～かけて味噌～」をかけていただいた「大根旨い」と真っ先に大根が売れた、次は里芋、「里芋もねっとり美味しい」自分たちが作った野菜を美味しくいただく、なんて幸せなんだろう里芋の試し掘りをした、まずまずの大きさで一安心今夜は源助大根、里芋で豚汁を作ろう、寒くなってきたので体の芯から温まるような食べ物がいい霜が降りる前に里芋も全部掘ってしまわなくちゃなあ～。
2016年11月09日
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ベランダ栽培の二十日大根＆サニーレタス＆畑のオレンジカリフラワー
おはようございます薄曇のお天気です、夕方頃から雨予報、早い目に家事を済ませましょう昨日ベランダで育てている野菜を見ていたら二十日大根がコロンコロンと出来て来ましたサニーーレタスも日々大きく育っています、近いうちに二十日大根とサニーレタスのサラダが食べられそうです畑ではオレンジカリフラワーが収穫できましたオレンジカリフラワーは甘みがあり美味しいです、茹でてシンプルにマヨつけて食べたり、我家はよく天麩羅にしたり、シチューにも入れますシチューの話ししていたら食べたくなりました、でも今夜は大根料理です
2016年11月08日
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源助大根＆赤大根（紅くるり）初収穫♪
おはようございます秋晴れ（初冬晴れ？）の寒い朝です、週末にコインランドリーでコタツ布団を洗ってきました、いつでも使用できるようにスタンバイしています現在はホットカーペットと膝掛けでPCしています、十分温かいです股間節に持病があります、寒いと痛みが出ます、足はいつも温かくしています先週ヒヨコマメを植え替えようと思ったら土が無くできませんでした、昨日購入してきました、植え替えます。ただ、ヒヨコマメの栽培は初めてで、こんなに寒くなっても花が咲くの？実は生るの？もしかしたら今植えて来春の収穫？いろいろ検索してみます、分からないことばかりです。畑では、やっと大根の収穫が始まりました源助大根初収穫です１つ又根になっていますが、家で食べるにはOKですまだまだ大根が高いので、嬉しい収穫になりました、豚汁？おでん？何を作ろうかなあ～～ビタミン大根と赤大根（紅くるり）も収穫、紅くるりは初収穫ですビタミン大根の大根おろし、綺麗な色です、我が家はビタミン大根、普通の大根、人参の三色なますが定番ですマルチの穴より大きく生長してきました、順次収穫できそうです。ぷーさんは、大根の頭がもう少し伸びてから収穫すると言っています。ビタミン大根も大きくなっています、やっと収穫できる野菜ができてきました源助大根の左の細いのはヤーコンです、ぷーさんがヤーコンを見た事無いと言うので試し掘りしました、ここには小さいのが３つぐらい大きいのは１つでした、どうやって食べれば良いの？これも検索します
2016年11月07日
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安納芋＆ラッキョウの花♪
おはようございます朝が早いのでまだ薄曇り、今日も晴れ予報昨日はサツマイモ掘り、生姜掘り、里芋の試し掘りと掘る作業は力がいって、収穫するのは立ったり座ったりと重労働でした。でも収穫は楽しくて、やっている時は夢中なので何も苦は無いのですが、さすがに後からきます、筋肉痛。。。昨日も少し書きましたがサツマイモはシルクスイート（昨日のブログ）はまずまずの出来でした、でも安納芋は。。。。安納芋葉（ツル）の生長過程で半分以上が枯れてしまった安納芋、その時点で今年の安納芋の収穫は期待薄になりましたこれで全部、そして表面にひびが入っています、ぷーさんが言うには「サツマイモは急激に水を吸うとこんな風にひび割れる」と。それが正しいかどうか分かりませんが、なんとなく納得していますひびが入っていても芋は食べられます、見た目が不恰好なだけ、家で食べるにはOKですサツマイモの挿し穂採りが遅れたため今年は植え付けが６月になってしまいました、せめて５月には植えられるように来年はしたい、いろいろ反省、改良する点があります。花の無い畑に、一際可愛く咲いているラッキョウの花、小さな蜂が蜜を集めにやってきていました
2016年11月06日
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サツマイモ掘り♪
こんばんは秋晴れの良いお天気です、今日はサツマイモ掘りに行ってきましたまず、ぷーさんがツルの始末。ツルって重いですよね、私も手伝いたいのですが、かえって足手まとい。。。。ふ～ふ～言いながらぷーさん一人で頑張ってくれました。早速芋掘り～～～シルクスイート、手で掘ると早速出てきましたこんな感じ、丸い芋が３個ついていました。７個もついている芋がありました。喜んでいるとこんな出来の悪い芋もあります、同じ環境で育っても個性が出ます、人間と同じですねシルクスイートはまずまずの出来でした、安納芋はイマイチ、明日画像のせますね、今から夕食作ります
2016年11月05日
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ベランダ菜園の野菜たち♪
おはようございます青空が輝いています秋はどこに行ったのでしょう、いつの間にか初冬になってしまいました紅葉は？北海道では雪が降り、よその地方では霜注意報が出ています、私の好きな秋は。。。。？明日もお天気良いようです、サツマイモ掘りできそう頑張ってきます。サニーレタスコリアンダー（パクチー）二十日大根＆小蕪チマサンチュリーフレタスミックス５ベランダで育てている野菜たち、そろそろ間引きしながら食べていきます
2016年11月04日
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蕪の間引き＆貴重な間引き菜♪
おはようございます良いお天気です、肌寒い、ホットカーペットをつけて膝掛けを掛けています、足はポカポカ文化の日、巷はお休み、我家は仕事です、いつもの事なので昨夜、きのこをたくさん入れてシチューを作りました、材料はブロックベーコン（少し）、エリンギ、シメジ、舞茸、玉ねぎ、市販のルーを使いました、美味しかったです体が温まる物が美味しい季節ですが、相変わらず葉物野菜が高くて、白菜四分の一が１９８円（しかも細い）鍋には必需品なので買いました、でも鍋が寂しい。。。。どっさり入れたいのに高くて買えません私が住んでいる地域では野菜の高騰が学校給食にも響いていて、給食費で賄えなくなり、急遽二日給食を休まざるをえなくなったとニュースで見ました。人参農家さんが映っていて、そろそろ収穫の人参を抜いてみたら、人参の下の方が腐っていました９月の台風、長雨の影響だそうです、まだまだ尾を引いていますね。。。蒔き直して遅れている蕪、やっと１本立ちにしました。今年は間引き菜も貴重な野菜、ブロ友さんが昨年の大根の間引き菜の冷凍していたのを食べていると言っていた、野菜が高騰しているから冷凍野菜が凄く売れているのだとか。。。茹でて水気を絞ってジップロックに入れて冷凍した、今朝はこれを少し出して刻んでお味噌汁の実にした下ごしらえ済みなので便利。野菜を作っているお陰で、なんなりと野菜を食べる事ができるのは有難いなあ～と、つくづく最近感じます
2016年11月03日
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生姜を採ってきました、そろそろ全部収穫しても良さそうです。
おはようございます昨日の雨はパラパラと降ってすぐに止みました、今週は週末まで晴れの予報、畑が楽しみです今日は薄曇り、ときどき太陽が顔出します、少し肌寒い、暑がりの私ももう長袖Tシャツとジーンズです、靴下は穿いていないけど足が冷たいのでホットカーペットを小さく点けています大生姜で作る生姜糖、配った仲間とお嫁ちゃんから「生姜糖美味しくて食べてしまった、まだある？」とラインが入った、我家の分が少しあるけど、ぷーさんも毎日食べているのであげられない。「分かった、また作るね」と約束、早速作ることにします。生姜も葉が黄色く枯れてきたのでそろそろ全部収穫しても良さそう、週末サツマイモを掘って時間があったら生姜も収穫しようと思います。今回は大生姜は生姜糖と甘酢漬け、小生姜は冷凍しました、生姜は暫く買わずに済みます大生姜は使い勝手が良い、いろいろ加工もできるので重宝する、小生姜は梅酢漬け、薬味に使う、来年は大生姜だけにするかも？
2016年11月02日
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再びサツマイモの試し掘り＆おばちゃんの安納芋は大きい♪
おはようございます雨が降っています、この雨午後には上がって晴れてくるようです。昨日、大根、蕪、白菜に追肥をしました、ちょうど良い雨になりましたひよこ豆が伸びてきました、プランターに植え替えてあげましょう。えんどう類も発芽し始めました、そら豆はまだです。先週サツマイモの試し掘りをして、１株についているサツマイモの数は少なかったもののまずまずの大きさを見て、また掘ってみたくなりました安納芋シルクスイートわぁ～～今回は数も増えました、大きさもgood自画自賛１１月になりました、今週末にでもサツマイモを全部掘り上げようと思いますぷーさんと「サツマイモが出来ていて良かったね」と感動していたら、おばちゃんが着ました。「良いサイズのサツマイモが採れたね」とおばちゃんにも褒めてもらいました。おばちゃんの手にビニール袋、安納芋を持ってきてくれたのでしたさすがです、おばちゃんのサツマイモは大きいそして美味しいんだよなあ～～。冬の間から土にいろいろ混ぜて土作りをしっかりしていると言う、我家の畑も５年目、少し土が疲れてきているのかもしれない、土壌改良をしなくちゃと考えています。
2016年11月01日
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