2025年04月の記事
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ウィンナーパン焼きました♪
こんにちは。今日は支払いと銀行と周ってきました、もうお給料は無いけど月末の給料日だったので、それをそのまま年金暮らし突入です。帰宅してテレビみていた、暇なのでパンを焼くことに、ぷーさんに一言「３０年ぶりの手捏ねパン焼きだから失敗するかもよ、期待しないようにね」探したら昔パンを焼いていた頃の本が出てきました、YouTubeには「捏ねない、発酵無し」などあるけど、失敗した人が「やっぱり捏ねる、しっかり捏ねる」成功はそれが一番、「発酵もしっかりする」と言っていました、膨らみが全然違う。古い本にも「捏ねる、発酵」の部分に私が赤いボールペンで線を引いていました。とりあえず８個分のパンを焼く材料をちゃんと計って、蓋つきのボウルに入れてしっかり捏ねた、最初手にベタベタついて、やっと昔の感覚が戻ってきた（思い出した、そうだった、ここからしっかり押して捏ねて、そしたら手も綺麗になってパンもひとまとまりになる）生地を張らしながら捏ねる、しっかり１０分捏ねた、生地が滑らかになりドライイーストの香りが（良い香り）生地を平らにして８等分にカット、丸めて濡れ布巾を掛け１５分発酵、二倍に膨らんだ生地のガス抜き生地を張らせながら今度は丁寧に丸めて３０分発酵。待っている時間にどんなパンにしようかな、お昼ご飯に焼き立てを食べられたらいいなあ、ウィンナーにパンを巻き付けよう。ここで１つ失敗、ウィンナーを冷蔵庫から出しておけば良かった、折角膨らんだ生地が冷たいウィンナーでどうなのでも仕方ないそのまま巻き付けた。ぷーさんとお昼に２個ずつ戴きました、３０年以上ぶりに手捏ねパン焼き、美味しくできました、強力粉、バター、ドライイーストがたくさんあるから暫くはパン焼き楽しみます。
2025年04月30日
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小さな花の集まりが可愛い、長く咲いてくれます。
こんにちは。暖かい日が続いたと思ったら 今日は少し肌寒いです、半袖で過ごしています、ベランダに出たら今日は寒かった、炬燵を片付けられずにいます、体は温かいけど足は冷たいので。。。。でも５月になったら片付けなくちゃね。。大好きな花、カスミソウ（ジプシー）随分長い間咲き続けています、白と赤のミックスです、小さな花がたくさん咲いているのが可愛いなあ～と、いつも眺めています。トマト３苗全部花を咲かせています、背も少し伸びました。昨日は朝９時に美容院の予約を入れていたので出かけて、帰りにまたHCに寄ってきました、またいろいろ花を買って来ました、ブログにアップしますので見てくださいね。
2025年04月29日
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少しの一人時間
おはようございます。少し前に、ぷーさん床屋さんに出かけて行きました、久しぶりにほんのちょっぴり一人時間この貴重な時間に掃除機かけて、拭き掃除、すっきりしました。今朝は５時半起床、ベランダの植物に水やり、ベランダの掃除、ぷーさんが起きてくる前に一仕事、晴れて気持ちの良い朝です。畑をしていたときは晴れていれば土曜日は休みが無かった、今はゆとりがあります。ローズマリーを買いました、香りが好き、肉を焼いたときに少し一緒に焼くと良い香りが肉に移ります、美味しくなります。クレマチスが綺麗です、たくさんの花を咲かせています。
2025年04月26日
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ホームベーカリー壊れていました(-_-;)
こんにちは。朝からずっと降り続いていた雨、11時過ぎには上がりましたたまには雨も降ってもらわないと乾燥気味なのは良く無いです。昨日話したホームベーカリー、パンを焼く前にぷーさんにちゃんと動くか見てもらいました、そしたらなんと壊れていました。記憶をたどってみると、どうやら２０年以上経っていることが分かりました、１０年ぐらい毎日パン焼きしていた頃が遠い昔。。。ぷーさん「ホームベーカリー買いに行く？」と言ってくれたけど、買ったらパンを毎日焼く事、現在の私は根気が無い、果たしてパン焼きを続ける事ができるのか自信が無い私「ホームベーカリーは今は買わないでおく」もし。。。。万が一それでもパンが焼きたくなったら考えよう。。。ペチュニアも咲いてきました、これからどんどん花が咲くといいなあ～。
2025年04月23日
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時間がたっぷりあるのに前になかなか進めません
こんにちは。今日は一日曇り空でした暖かいから家の中では半袖です、夜から雨が降るようです、明日の朝まで雨が続くようです。畑をしていた１２年間はパンを焼くことを忘れていました、ホームベーカリーがあります、相当古いです、ホームベーカリーを買う前は手ごねでパンを作っていました。年のせいか根気がありませんホームベーカリーでパンを焼こうか、材料買って来なくちゃなあ。。。。パンを買った方が早いなあ。。。こんな事考えていたら前に進む事ができないままです。この花の名前を忘れました、優しい感じの花です。昨年も栽培していたカリブラコア、１鉢に５色の色の花が入っています、もう１鉢植えています。先週種蒔きしたレタスミックスとサニーレタスがたくさん発芽してきました、植え替えずにそのまま栽培します、防虫ネットを掛けています。
2025年04月22日
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イチゴ苗を買って来ました♪
こんにちは。今日はポカポカ暖かくなりました用事があって二人でお出かけ、桜がまだ残っていました、今年は長く桜が楽しめますね。用事が終わって帰り道、二人共吸い寄せられるようにHCへカラフルな花に誘われて、あれもこれも可愛いまず欲しいのはイチゴ苗大きいイチゴ苗を見つけてかごの中に入れました、暫く花を見て回って幾つか買いました、そしてかごの中のイチゴ苗のプレート写真を見たら白イチゴでした、苗は凄く立派で花芽もたくさんついていましたが、やっぱりイチゴは赤いのがいいなあ～～。もう一度イチゴ苗の売り場まで戻って、白イチゴ苗を戻して、ゆっくり眺めていたら、可愛いイチゴ苗見つけました。「ローズベリー・レッド」花も実も楽しめる！赤い花のイチゴです、以前も栽培したことありますが同じ品種ではありません。こちらのイチゴは白い花です、植え替えはぷーさんにおまかせ、土は再生して使っています、ぷーさんがいろいろ混ぜて大きいプラスチックの箱の中で作ってくれています。アブラムシが付かないように防虫ネットを掛けた方が良いかな？
2025年04月17日
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カフェオレのような甘い香りの花♪
こんにちは。昨日は風が強くて一日中雨でした、土曜に買い物を済ませておいたので昨日は家でのんびり、YouTubeでキッチン収納を見たり、ニトリ、カインズ、１００均のキッチン便利グッズなどを紹介しているのを見ていました。今欲しいのが３コインの排気口カバー（伸びるタイプ）、グリルを使わないときは排気口をカバーしておきたい、古いキッチンではカバーしていなかったので油はねや野菜の小さいのやらが入ったりして汚かった、３コインは近所には無いので、またそちら方向に行くことがあれば寄ってきます。今はラップでカバーしています、勿論グリルを使うときは外しますが、まだグリルは使っていません、食パンを焼いてみようかな、YouTubeでこれも見ました、「グリルは魚を焼くだけじゃない、パンを焼こう！」って。ネメシアと言うお花です、この花の香りがカフェオレのような甘い香りで、つい鼻を押し付けてしまいます。イチゴ苗が欲しかったけどあまり良い苗が置いてなくて買いませんでした、タイミングが合えば買いたいな。YouTubeで簡単蒸しパンの作り方を見て、蒸しパン大好きなぷーさんに作ってあげようと思います。
2025年04月14日
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ピンク色と白色のクレマチス
こんにちは。午前中に雨が降り、洗濯物をベランダに干そうかどうしよう、天気予報ではすぐ止むような事を言っていたのでベランダに干しました、天気予報当たりすぐ止みました。今日は昨日のうちにまとめておいた木材（今までいろんな家具を作ってきた端切れ）をゴミに出しました、新しくなったキッチンでもぷーさんが作ってくれたパントリー、食器棚がとても役立ってくれています。そうそう、この間ＨＣに行ったときに買った花を紹介します。一鉢にピンクと白のクレマチスが入っていました、花が大きくてとても綺麗です。植え替えはぷーさんがしてくれました、私はサニーレタスとレタスミックスの種蒔きをしました、「発芽したかな？まだ発芽していない」毎日眺めています。インゲンのタネを買うのを忘れました、近いうちにまたＨＣに行ってきます、ぷーさんが毎日サンデーなので助かります。
2025年04月10日
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トマト苗買ってきて植えました
おはようございます。今日も良いお天気です明日からお天気下り坂なので洗濯物をたくさん干しましょう。昨日はぷーさんがＨＣに行くと言うので付いて行きました、20年ぐらい前に買って使っていたチョッパー（紐を引っ張って野菜を細かくするもの）壊れてから手切りしていました、でも時短、便利が良いから再び買うことに、ＨＣで千円ぐらい、今夜は煮込みハンバーグ、早速玉ねぎをチョッパーで細かくします。ＨＣに行ったついでにトマト苗を買ってきました。極甘中玉「Ｍr.浅野のけっさくⅡ」初心者マークの下に（とにかく甘い）って楽しみデルモンテ「めちゃなり！トゥインクル」ミニトマトめちゃなり、と言うのが嬉しい。かんたんミニトマト「甘っ子」このトマトも甘いのかな？楽しみです。花も少し買いました、また明日～～
2025年04月09日
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ベランダの花に癒されています♪
こんにちは。また少しお休みしましたぷーさんが完全退職して、保険の変更とか他にも、もろもろ面倒なことを二人で片付けていました、やっと終了したような。。。もう無いと思いますが。。。ありませんように。。。新しくなったキッチンが使いやすいように引き出しの中を整理して要らない物（もしかしたら使うかも？と、残したのですが。。。）「（今まで使わなかった物はもう使わない物）と思っていいんじゃない」とぷーさんに言われて、「そうだなあ～今までも使わなかった」改めて捨てました。新しいキッチンで止めた物、ステンレスの洗い桶、三角ゴミ、以前のキッチンよりシンクは広くなりましたが止めたことでスッキリ、自立式のゴミ袋（水切り付き）を置いています。まだ1か月経っていないので、改良の場所がありそうです。なばなの里へ花を買いに行きたいな、なかなか暇が見つからない。畑をやっていた時より忙しいのは何故
2025年04月07日
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