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あ
あかさたなはさなかさに
2013.04.24
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GIUSTIZIA Di Casa Di KOKE ／ 前橋市朝倉町
高崎から降り出した雨は軽井沢に着く前に雪へと変わりました。こや。です。 今日のランチは前橋で。twingoxm師匠と初めてお会いしたO幡師匠と朝倉にあるイタリアン『GIUSTIZIA Di Casa Di KOKE』 間違いなく私には初見だとたどりつかないかも…。 店内は手作り感満載の内装。楽しくなっちゃいますね。 数あるランチメニューの中から私はエビのトマトクリームパスタ（１０００円）をオーダー。年末のトマトクリームの呪縛から解き放たれるか！？ まずはセットドリンクのウィルキンソンのジンジャーエールで乾いたノドを潤します。 フレッシュな人参とオニオンのすりおろし系のドレッシングが気に入りました。サラダです。 そして、メインのエビのトマトクリームパスタ。 はぅん、おいしい。このトマトクリーム、楽しいの。コクがあるのにキレがある。ありがとう。年末の呪縛から解き放たれました。 大きめなエビがごろっごろ。 もちろん、お皿に残ったソースは追加オーダーのバケット（１００円）で掬って食べちゃいますよん。 ドルチェも食べたくなっちゃったのでバナナパフェ（４８０円？→ランチとセットで２００円）を。 twingoxm師匠、O幡師匠楽しいランチタイムをありがとうございました。現在、変態休止中の私ですが。復活したくなっちゃいました。いやー、危険危険。ﾜﾗ
2012.01.19
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イタリアンキッチンおりべ ／ 松本市埋橋
新年もあけて１週間。まだまだ、カラダもアタマも休暇中…。ま、適当にやっていきませう。 先日、無性にパスタが食べたくなり埋橋にある人気のイタリアン『イタリアンキッチンおりべ』へランチタイムに行ってきました。 数種類あるランチセットのうち前菜＋パスタ＋ドリンクのパスタランチ（１１５０円）を※注 パスタの種類によって＋２００円 まずは前菜とサラダ。織部焼き（？）のワンプレートにサラダと前菜とミニスープ 彩りもキレイだし、ルンルンになりますね。 そしてメインのパスタは＋２００円のサーモンとエビのトマトクリームのリングイネ あぅ？シナモンが強い。終始、シナモン。トマトクリーム、サーモン、エビの印象がシナモンで…。うん、シナモン。
2012.01.07
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謹賀新年☆
☆謹賀新年☆あけて１週間くらい経ちましたが改めましてあけましておめでとうございます。旧年中は更新も少ない状態でゴメンナサイ。今年はもう少し頑張ります。ダイエットも少し頑張ります。本年もよろしくお願い致します。２０１２年お正月
2012.01.06
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麺づくり蒼空 vol.2 ／ 上伊那郡南箕輪村
最近、スマホとの連携がしにくいコチラのブログは更新が遅くなっております。 スマホで更新できないものか。 ま、それはさておき久々に南箕輪村の『麺づくり蒼空』さんへ。 この時季限定の鴨つけ（９５０円）を。 鴨のたたきは絶品！！和のだしが効いたつけダレに戸隠産のそば粉も配合されている麺。一瞬、そばlikeなんですがやっぱり、つけめんなんです。ランチタイムサービスで特盛をセレクトしましたらざるが倍増。ホタテごはんも１２０円とサービス価格。 夏のグリーンカレーな旬菜涼麺に感動したことを冬の今、思い出しました。
2011.12.15
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話食じんじん ／ 松本市出川町
寒くなると… 鍋が恋しくなる！！ と言うことで、トモダチ数人と南松本の駅らへんにある 『話食じんじん』でもつ鍋会。 まずは厚切りベーコンのシーザーサラダ そして、贅沢仕様のエビチリ。 その他にも小鉢や大皿がありましたが割愛。全部、美味しいの。 そして、メインのもつ鍋。今回は醤油と塩を用意していただきました。 はぅん、おいしい。醤油は和taste、塩は洋と中華の中間な感じ。ぷりっとしたもつがたまりません。こちらの〆は中華麺。これまた、はぅん。 いやはや、仲間ウチでの鍋って楽しいですよね。今月もやるよ！！もつ鍋会リターンズ！
2011.12.02
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支那そば太郎 ／ 松本市梓川倭
１２月に入りました。いや～、信州も冬の到来です。車もスタッドレスに替えました。 寒いときには、あっついラーメン。と言うことで、梓川の老舗支那そばのお店 『支那そば太郎』に行ってきました。 注文したものは支那そば（６００円）です。 風格がありますよね。日によってラーメンの雰囲気も違うのですが毎回、おいしいんです。サラダ（キャベツ）が付いてくるしね。 いつも、混雑しているのでなかなかお邪魔できませんがまた、タイミングを見計らわなきゃ。
2011.12.01
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青崎山荘 ／ 北安曇郡松川村
生きる理由なんて考えないで生きる。 はい、２軒続けての臨休にも負けないこや。です。 いや、朝晩、めっきり寒くなってきました。ろそろそ、ファンヒーターを出さなきゃかな。 それでも、ボクは冷たいおそば。と言うことで、北安の松川村。安曇野アートラインよりちょい山の方。『青崎山荘』に行ってきました。 囲炉裏のある店内。 お茶請けをつまみながらおそばを待ちます。 注文したものはもりそば大盛（７００円＋２００円）です。 キレイなざるに盛られたおそば。細めの平打ちです。瑞々しさが功を奏しているのか食感とノド越しがサイコーです。つゆが濃いめの甘め。しかし、くどい甘さではありません。おそばとつゆのバランスには脱帽します。 いやー、おいしいもりそば。雪が降る前にまた行こっ。
2011.11.14
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カレーの店 デリー ／ 松本市中央（中町）
言われてみれば、松本に来てから縄手とか中町を歩いたことなかったかも。と言うことで、実は用事があっていたのですが中町通りをでぶ散歩。 そして、ずっと行きたかったカレーのお店 『デリー』に行ってきました。 そうなんです。蔵なんです。明治時代の蔵を改築しているらしいです。しかも、創業４０年だとか。 そこで注文したものはチキンカレーがおすすめのようですがメニューのオススメマークを見逃したのですが…辛口ポークカレー大盛（７００円＋５０円）です。 ごはんとルーが別々に提供されます。洋食屋系のカレーと食堂系のカレーのいいとこどりな感じ。懐かしさを感じながらも洗練されてる新しさ。私、デリーさんのカレー好きです。次回はチキンからのカニコロッケだな。 また、オフの日にでもゆっくり、中町や縄手を歩いてみようかな。
2011.11.12
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手打そば こばやし ／ 松本市奈川
１１月に入りました。今年ももう２ヶ月ちょいですねぇ。最近、オフの日はヒッキー気味なので、それじゃいけないと奈川までドライブ。 奈川渡ダムの紅葉をみながら… はい、イチバンの目的は、この風景ではなく奈川の新そばです。 今回、お伺いしたのはスーパー林道、奈川温泉らへんにある 『手打ちそば こばやし』さんです。 こばやしさん、おそばを自家栽培、自家製粉、そして手打ち。なんか、スゴい！！ 注文したものはざるそば大盛（１０００円）です。 かほり豊かなおそば。思わず、ほっこり。平打ちで幅も均一ではありませんが、そこがまた楽しい食感。癒されます。 奈川のおそば、奥が深い…。
2011.11.06
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焼肉こぶた ／ 松本市島内（島高松）
相変わらず、カゼをこじらせています。ま、快方には向かっておりますが…。２週間近く、フラフラしてます。いやはや、免疫が落ちてますね。 ま、そんな時は焼肉でスタミナをば。 島高松の旧１４７号線沿いにある『焼肉こぶた』でぜいたくな焼肉ランチ。 焼肉（ハラミ）ランチ（１０５０円）を。 いざ、焼きます！！はぅん、おいしい。ハラミ、うまうまです。 そして、別の日、ギアラに惹かれてミックスBランチ（８８０円）ギアラとハツ＋α、この日はタンでした。 サービスランチのある焼肉屋さんのランチ以外になかなかおひとりさまで焼肉屋さんに行きにくいのですが、自分のペースで焼いて食べられるからラクかも。 ううううう、スタミナもっと付けなければ…
2011.10.19
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ちほの店 ／ 松本市村井町北
最近、アルピナブルーな感じ。特に意味はありません。 最近、村井の１９号線沿いにある日本ランチと韓国ランチの看板が気になっちゃいまして、行ってきました。 『ちほの店』 少し前までは鶏の丸焼き専門店でしたが、居酒屋食堂としてリニューアル。 実は５～６００円でランチが食べられるので、１回敷居をまたいでしまったら、通わせていただいてます。 プルコギランチ（６００円）肉入り野菜炒めランチ（５００円）ジンギスランチ（５００円） いろいろメニューが変わるので、お店の黒板を要チェック！！お店の方も気さくでアットホームな感じで、ほんわかリーズナブルランチ。
2011.10.17
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らーめん おばちゃんち ／ 安曇野市穂高有明
カゼなんぞひいていませんか？私は現在進行形…。会社のバ○な若い衆がひいて、再三再四マスクしろだの、他人に伝染さないようにするよう注意喚起したのですが、ダメで。自己防衛策をとっていたのですが、免疫力が低下しているのと、バ○がひいたカゼですよ！！そりゃ、半端ないウィルスだったのでしょう、見事にくらいました。高熱は出るはリンパ節は痛むは。いやはや、何年かぶりのハードなカゼです。はい、公休２日間は布団から出られませんでした。あ、タイムリーネタではないのがバレますね。（※注 あ、デブログ。最近タイムリーぢゃない…） ま、それはさておき、秋の良い天気のとある日。有明にあるずっと気になっていたラーメン屋さんに行ってきました。 『らーめん おばちゃんち』 ぱっと見た感じラーメン屋さんではなく普通の商店のような佇まい。 注文したものはしょうゆ（７３０円？）です。 ビバ！おにぎり！！おばちゃんちのラーメンには、おにぎりが付いてきます！！そして、キャベツのサラダ。真ん中に主役のチャーシューが鎮座している食堂系王道のラーメンな印象です。 そして、食後にはデザートとコーヒーが。 まったりとした時間が流れるお店。美味しいラーメンを食べ、コーヒーをいただきながら、ぼーっとするのが気持ちよかったりします。
2011.10.14
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こめはなや ／ 上伊那郡辰野町小野
１０月に入り急に寒くなってきました。カゼなどひかれてないでせうか？私はヤバそうです。 疲れが完全に抜けきれていないんだろうな。いやはや。 こんな時は、オーガニックなカラダに優しい食事をば。 業務で辰野に行った際に、国道１５３号線沿い、辰野線小野駅のちょいと辰野方面へ向かったところらへんにある 『こめはなや』へ。 地元の農家の方々が営まれているようです。 日替わりの今日のごはん大盛（８５０円＋５０円）です。この日のメニューはポテバーグ。 ごはんは、玄米と雑穀米から選べます。私はハーフ＆ハーフ。優しいながらもカラダもお腹も満足な定食です。調味料にもこだわっているよう。ポテバーグも作ってみたいな。 ゆっくり、食事をしていたら、窓から辰野線のミニエコーが。
2011.10.10
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手打ちそば みやま ／ 松本市里山辺（美ヶ原温泉）
最近、疲労がたまっているようで。なおかつ、休みなしで３週間とか労働してしまうので、抜けない抜けない。たまには、連休をまったり過ごそうと、１日目はダラダラし過ぎ。２日目はこんなんじゃいけないかと、早めに起きだし、美ヶ原温泉へ。温泉に浸かりに行ったのではなく、今回の目的は 『手打ちそば みやま』 閉店時間が１２：３０と早いこともあり、なかなかおじゃまできなかったのです。 注文したものは通称セット。なんのセットかというと、もりそばとラーメンのセットなんです。もりそばは大もりに。 まず大もりそば（９００円） 独特な食感のおそば。コシがあるのに優しいんです。甘辛のつゆに浸して手繰る。不思議とワサビより、モミジオロシで食べるのが合うんです。いやはや、おいしい。 そしてラーメン（６５０円） 昭和のかほりがするラーメン。チャーシューダレを使っているのかしら。メンマもチャーシューも美味しい。私、このラーメン、好きなんです。 少し早起きすると食べられるセット。よし、また早起きするぞ！！ 美ヶ原温泉の市営駐車場からほど近いですよ。
2011.10.06
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そば処 元蔵 ／ 安曇野市穂高
ウワサによると穂高駅の西側に最近オープンした美味しいおそば屋さんがあるといふ。 なかなか、見つけることができなかったのですがようやく見つけ、行くことができました。 『そば処 元蔵』 北アルプスを借景とした窓際のカウンターに座り特盛（１２００円）を注文。元蔵さん、メニューは潔く冷たいもり、１種類のみです。 はぅん、おいしい。いやはや、美味しいおそば。ツユの塩梅はもちろんおそばとツユのバランスがサイコーです。しかも、スゴいボリューム。美味しいおそばでお腹が一杯になる幸せ。 おそばもエッヂが立ち、ノド越し食感ともに幸せを感じちゃいます。 いやはや、お気に入りのおそば屋さんが出来ちゃいました。 お客様とかお連れしても気に入ってもらえたし。 いやー、新そばが待ち遠しいなぁ。
2011.10.05
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蕎麦 やまぎし vol.2 ／ 金沢市此花町
金沢にぃぃぃこや。が…来るぅぅぅ。 と言うことで、東尋坊の後にｺｿｰﾘ金沢へ。 金沢に来た目的は兼六園ではなく…ゴリでもなく…らぶぶり姐さまとのランチデートです。 ランチデートの現場はコチラ 『蕎麦やまぎし』さんです。 前回、感銘を受けたおそばでして、また食したい欲望が強くリクエストしてしまいました。 ちょいと、早く着いたので姐さんにバレないようにｺｿｰﾘ、ヱビスを昼間から。 ビールを飲み干す前に姐さま登場。（ｺｿｰﾘ、飲んだビールがバレた）楽しくお話させていただきながらの… 粗挽きそば そば本来の香り、味を楽しめます。今回もまた驚かされました。 そして、田舎 ガッツリしっかりしたおそば。噛む！！ そして、白。 白はのど越し食感、サイコーです。 順番も粗挽きや田舎のガッツリおそばと格闘しやさしい、白に包まれて終わる。いやはや、そば堪能です。リーマン卒業して、学びたいくらいです。 らぶぶり姐さま、急な連絡でおデートしていただきありがとうございました。次回は信州でお待ちしております！！
2011.09.11
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無計画旅行 ～東尋坊へ～
金曜サスペンス劇場？ この後、船越英一郎に説得され逮捕されるくだり…。 どうも、こや。です。私は逮捕されていませんが、ちょいと東尋坊へ。 東尋坊へは午前中に。 前日はあわら温泉に宿泊し福井らへんの仲間と秋吉で焼き鳥飲みーの温泉でまったりしーのパワーモーニングしーの そして、東尋坊を散策し…（※注 判断を誤り、遊歩道を走破…。）バスに揺られＪＲ芦原温泉駅へ。 芦原温泉から新車の５２１系で金沢へ。 金沢への目的は…某姐さまとのランチデート。 続きは、また。
2011.09.09
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超こってりらーめん大王 ／ 松本市高宮東
夜のＲ１９号に赤く輝く看板。 その看板は こってり度長野県Ｎｏ．１を謳う。 なかなか、行く機会に恵まれなかったのですが行ってきました。 『超こってりらーめん大王』 お店の名前にも超こってりの文字が。 大王らーめん（７００円）junkjunkjunk!!いやはや、スープはどろっどろ。もはや、液体ではない感じ。豚骨もガッツリ、背脂もガッツリ。そして、刻みニンニクがダメ押し。こりゃ、ものすごく中毒性ありますね。麺はガシガシ系の太麺を想像していたのですが意に反し平打ち麺です。コレがまた、スープを拾うんです。 コレはスゴイ。髄＋脂＋ニンニクのトライアングル。 行くときには体調万全にしないとな、うん。
2011.08.31
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御食事処あずさ ／ 松本市村井町南
体調がすぐれないそんなときにはカツカレーだ！！ と言うことで村井の芳野消防署の東らへん 『御食事処あずさ』さんへランチへ。 注文したものは前書き通りかつカレー大盛（８５０円＋１００円）です。 かなり、ボリューミィなかつカレーです。カツもおいしいですよ。カレーはタマネギ由来でしょうか？甘みが強いのですが、スパイシィさも健在。優しくて力強いカレーです。 いやはや、ガッツリいきました。日替わり定食もかなりボリュームがありますよ。(この日は焼きサンマとから揚げ)
2011.08.30
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海鮮魂 吉志久 ／ 松本市野溝木工
魂 『海鮮魂 吉志久』 でランチをば。 日替わりの吉志久丼（？）を。 この日はマグロ、鯛、ホタテの３色丼だったかな。醤油もこだわりだそうです。
2011.08.21
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とんかつ めぐろ ／ 松本市芳野
夏の暑い日に… 無性に… トンカツが食べたくなることありませんか？ 私はあるんです。 と言うことで南松本駅のほど近くにある 『とんかつ めぐろ』さんに行ってきました。 磨きあげられた白木のカウンターに座り注文したものは ロースカツ定食（１４５０円） クリスプで食感がキモチイイコロモに包まれたキメの細かくロースちゃん。カラシとソースでガッツリ行っちゃいます。いやはや、たまりません。絶妙なタイミングでごはんとキャベセンのおかわりをお店の方が聞いてくれます。まさに、いたせりつくせりwww またまた、とんかつが食べたくなったら間違いなく直行です！！
2011.08.13
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Au Crieur de Vin vol.3 ／ 松本市深志
いやはや、猛暑ですね。松本も暑いですよ。 そんな時にはAu Crieur de Vinでまったり、デジュネを。 暑いときには、やっぱりキリっと冷えたシードルでカラダを冷やしませう。 そして、オムライス！！ ソースはマスタードソースとトマト系の２種類 フレンチなお店のオムライス。上品ながらも芯がビシっと。なんだろ、玉子の食感とかバターライスの塩梅が絶妙。まさに、かゆいところに手が届く感じ。 はぅん、おいしい。 オムライスとシードルでちょうど１０００円。 たまのオフのまったりした時間にぜひ。
2011.08.10
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つけ麺みどり 前橋店 ／ 前橋市東片貝町
祝 開店 かなり、遅くなってしまった感もありますが 『つけ麺みどり 前橋店』さんに行ってきました。 国道５０号沿いにあるお店。以前の高崎のお店や伊勢崎店と比較しかなり大きなお店です。 ラーメン屋さんぽくない感じのオサレな店内で注文したものは 塩つけ麺 高崎のお店のつけ麺に準じてます。つけダレも麺も若干、異なりますがおいしくいただきました。 そして、高崎ではありませんでしたが トマトめし に残ったスープを入れるとあら不思議。本格、リゾットの完成ww そして、カレーライス。 どこか懐かしい香りが立つ昭和のカレーですよ。 そして、から揚げ。 サイドメニューをはじめ以前よりリーズナブルな設定になってます。家族で行っても楽しめますね。 改めまして開店おめでとうございます。
2011.07.28
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飛騨高山中華そば やまと vol.2 ／ 伊勢崎市連取町
先日、用事があり高崎へ戻ってました。 休みでも、いろいろと仕事絡みでやらねばいけないことが多々。なかなか、他人に任せることができない性分でして…。そんで、前橋まで、ちょろちょろ行ってきました。 ついでに、通販だと送料がかかるから買わなかったものを買いに某ショッピングモールへ。そこで、前橋にいることをｔｗｉｎｇｏｘｍさまに報告。そして、某スタバに集合し積もる話に花を咲かせていたら、ディナータイムへ。協議の結果、伊勢崎のこのお店へ。 『飛騨高山中華そば やまと』 最近、twingoxmさまの記事を拝見して、また行きたいと、切に思っていたお店です。そして、気になりまくっていたこのメニューをば。 肉団子そば はぅん、おいしい。大きな肉団子がごろっごろしてます。食べでがある肉団子を頬張り、からの麺。もう、全てが相まってる感じで、至福です。また、わんたんとも雰囲気が違うんです肉団子。 そして、ミニ豚なんこつ丼 柔らかく煮込まれた豚の軟骨。うーん、コラーゲン。色とは裏腹に上品な甘じょっぱさ。この、軟骨が入ったラーメンも気になるなぁ。 twingoxmさま、大変お世話になりました。また、近いうちにご一緒させてください！！
2011.07.12
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震源地より愛をこめて。
こや。家、人的被害はなし。家財は痛い被害あり。震源地の断層付近にいるため、比較的離れている震度５強の観測点より強かったかも。どっかんです。余震続いてます。昨日も前触れがあったんだよね。
2011.06.30
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りょうが社長室 vol.2 ／ 塩尻市広丘高出
高出にある『りょうが社長室』 昼は社長がラーメンを作り夜は秘書が営業するといふ。 ちょいと、夜の部の秘書営業の時にお邪魔してみました。 肉盛りつけめん（９００円） 麺と焼肉を混ぜてまぜそば風に。麺が幅広平打ち縮れ麺。ガッツリした麺、美味しいです。つけダレは、あっさり系の煮干の風味の強いもの。焼肉でごはん、たまりません。
2011.06.26
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とんかつ丸一 ／ 諏訪郡下諏訪町（湯田仲町）
急に食べたくなったんです。 無性に食べたくなったんです。 しかも、お客様が絶賛しているんですもの。 やっとこタイミングが合い、伺うことができました。 下諏訪のとんかつ屋さん 『とんかつ丸一』 注文したものはロースカツ定食（１７００円）です。 はぅん、おいしい。香ばしい衣、ジューシィでキメ細かい豚ロース。１口食べた途端、幸せな気分に。何てたって、脂が甘いの。久々に美味しいとんかつをいただきました。 厚いロースは絶妙な火の通り加減。キレイなサクラ色。 もはや、感動です。甘めの特製ソースも相性抜群だし。記事を書きながら、また食べたくなってる。あした、オフだし、行っちゃう？？ww
2011.06.22
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手打ちそば自然屋 ／ 松本市村井町南
どどーん！！ 村井駅の駅前通りに気になる看板があったんです。特もりそば５５０円って。とあるオフの日に行ってきました。 『手打ちそば自然屋』 まずは、外の看板にもある看板メニュー基本の２倍盛の特盛常念ざる（５５０円）をば。 hybridおそば信州のおそばのやさしさと江戸切りのような食感を併せ持ったおそば。お手頃価格でお腹いっぱい、３４０g。つゆは、優しい感じです。 そして、自然屋さんには、４倍盛メニューまであります。 富士山ざる（９８０円）※注 のり抜きにしてあります スゴイでしょww 美味しいおそばだけで、お腹いっぱいになるしあわせ。ガッツリ、いけちゃいます。６８０gのおそばは、圧倒されますがww 次回は、何倍にしようかなぁ。
2011.06.17
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中国料理 九龍 ／ 松本市南原
はぅん。 ＩＨＩシバウラの工場の西側にある 『中国料理 九龍』陳・麻婆豆腐（８３０円） 美味しいを通り越し、感動すらしてしまいました。豆鼓と花椒（山椒かなぁ？）がアクセント。久々に美味しい麻婆豆腐をいただきました。いやはや、１回だけで既に中毒かな。すぐ食べたい、スゴく食べたい（あ、チ○ンラーメンのcmのパクリ） 今回は大盛りごはん（２５０円）と。
2011.06.16
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豚骨商店 ゆい六助 ／ 長野市里島
ちょいと、長野市内へ業務へ。夕方近かったので、行ってみたかったお店 『豚骨商店 ゆい六助』におじゃましました。 注文したものはラーメン（６８０円）です。 濃いめで臭みのない豚骨ラーメンです。なんか、前橋の博多一番に似てる。懐かしさを感じちゃいました。 サイドメニューはやきめし（４８０円）
2011.06.12
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坂のうえ ／ 東筑摩郡筑北村坂井
おいしいうどんが食べたい！！ と言うことで、知人のオススメのうどん屋さん。坂井村にある 『坂のうえ』に行ってきました。 讃岐うどんのお店のです。お店は、民家をそのまま利用しています。玄関で靴を脱ぎ、店内へ入ります。 壁にはいろいろメニューが貼られています。 注文し、お茶と塩もみをいただきながら、うどんを待ちます。 注文したものは、まずはざるうどん（３５０円） はぅん、おいしい。エッヂが利き少しウェーヴかかったうどん。食感、ノド越しがたまりません。つゆも芯が１本通り、はぅん。 そしてかけうどん（３５０円） おだしがうまい！！うどんも〆てあるので、しっかりしてます。 そして天丼（５００円） サックリ感を楽しめる天丼。丼タレがしつこくないので見た目よりさっぱり。 いやはや、かなり美味しいお店を紹介してもらいました。信州に来てから、なかなかうどんを食べる機会に恵まれなかったので、なおさら感激ものでした。 坂井村の山奥ですが、私もオススメします。今度は、いつ行こうかなぁ。
2011.06.07
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麺ちょびほた丸 vol.10 ／ 安曇野市穂高
最近、日によっての温度差が大きいですが皆々様、カゼなどひいていないでしょうか？ それはさておき『麺ちょびほた丸』 限定メニューであった里山辺の大久保醸造店の白醤油とさんま節を合わせたラーメン３４６ 今回、なんと、三四六氏に公認され三四六そばと命名されました。 詳しくは２８日のａｂｎの駅前テレビで。緊張した麺ちょび店主が笑えます。
2011.05.24
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信越麺戦記 Ｐａｒｔ３ 中京の章 信州麺友会だよ全員集合 ～ジャスコ南松本店～
スミマセン。イヴェント終了してから結構、時間が経っちゃいましたが… 信越麺戦記 Ｐａｒｔ３ 中京の章 最後の２日間は、信州麺友会のイベントとして麺友会の方々が６チームに分かれラーメンを提供されました。 まず、はじめに食べたものは チームお年寄りふっくら帆立ダシの鶏そば 帆立の印象は強くありませんがあっさりながらもコクがあり美味しい１杯。柚子コショウのアクセントでまた、楽しくなっちゃいます。 続いての１杯は 煮干し食堂７０’ｓブラック松本ブラック’ｓ 煮干しの香味油でしょうかニボニボエグエグ。 今回の麺戦記、前半後半ロスタイムで合計６杯いただきました。年々、クォリティが上がっているような気がします。 来年も楽しみにしています。
2011.05.20
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信越麺戦記 Ｐａｒｔ３ 中京の章 後半 ～ジャスコ南松本店～
信越麺戦記 Ｐａｒｔ３ 中京の章 後半戦は仕事の関係で１日のみ行ってきました。 今回の麺戦記でイチバン気になっていた 麺肴ひづきさんと、麺づくり蒼空さんのコラボ題して風神・雷神肉盛！！鶏とんこつ醤油 蒼空さんの自家製麺でしょうか？食感のすばらしい平打ち麺。動物系ガッツリのスープにガッツリ合います。厚揚げを炊いたのが具として鎮座。想像と反して、うれしい箸休めになっています。 そして、２杯目。信州のカリスマこと塚田氏のお店江戸川ヌードル悪代官。 その名も ぬーどる スゴイヴィジュアルですよねｗｗタルタルソースをかけた山賊焼がラーメンの上に！！タルタルソースに乳製品を使ってるのかしら？ラーメンとケンカすると思いきや自然にラーメンをまろやかにするんです。ガッツリガッツりです。 はしょった感じになってしまいましたが後半戦は、コチラの２杯を。食べ過ぎた感もありますが美味しいから許して。
2011.05.15
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信越麺戦記 Ｐａｒｔ３ 中京の章 前半 vol.2 ～ジャスコ南松本店～
信越麺戦記 Ｐａｒｔ３ 中京の章 前半戦、実は最初の１杯は愛知のこのお店のラーメンからでした。 『麺家 喜多楽』塩そば かさね味 今回の麺戦記の最初の１杯なのに複雑に交錯する旨みの塩そばにビックリさせられてしましました。ホント、おいしいです。実際にお店に行って食べてみたい。 今回の麺戦記前半戦、仕事の関係で２杯しかいただくことができませんでした。残念。 後半戦につづく。（※注 麺戦記は終了しております。）
2011.05.11
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デキ、復活！！その３
デキ、復活号は下仁田を折り返しいざ、高崎へ戻ります。 晴れた日の昼下がり下仁田～千平間の渓谷からの風が心地よい車内です。 そして… なんと… デキに乗っちゃいました！！ 上信さんの粋な計らいで、デキの運転室に乗ることができました。 私が乗車したのは、吉井～山名間です。 車内は色々な機械が。 フタを開けると照明が出てきます。 運転室から見るボンネットの中 抵抗器とか、その他もろもろ。 吉井～馬庭間は鉄橋で鏑川を渡ります。 いやはや、貴重な体験をしちゃいました。風が気持ちいいんです。 なんやかんやで、高崎に到着しデキ復活祭は終了です。 久しぶりにテツ分過多だったかな… では、最後に…改めまして… デキ復活おめでとうございます！！
2011.05.09
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デキ、復活！！その２
デキ復活記念列車は花咲く下仁田駅へ到着。 下仁田駅へ着いたデキ。どん詰まりの駅ですのでデキを高崎方面へ付け替えます。 まずは、到着ホームから、バックで戻ります。 側線へのポイントの先でデキと電車は離れデキは側線へ。 本線にいた電車は本線ホームに戻ります。 そして、デキも本線に戻りホームに待つ電車の高崎よりに合体。 入れ替え作業も見ていて楽しいですよ。 考えてみると、下仁田駅で入れ替え作業を見たのコドモの頃以来かも。 下仁田駅に４編成集結！！ その後、ランチをとって高崎へ戻ります。 つづく。
2011.05.06
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デキ、復活！！
デキ復活！！ と言うことで、デキ復活の１本目に乗ってみました。 高崎の上信電鉄の本社前の車庫より出発です。 整備庫から、出てくるデキ。もう、ヲタだらけです。 そして、今回乗り込む２００系と連結。 合体！！ そして、出発式を行い２００系に乗り込みいざ、下仁田へ出発です。 乗り込んだ２００系。私が高校時代に毎日乗っていた電車です。今や、上信もワンマン運転になり２両編成が基本のようですが私が高校時代は朝のラッシュ時など３両編成になり、山手線ばりの混雑具合でした。２００系、クーラーなどありません。 涼は扇風機と窓を開けることです。 普通の電車より倍近い時間をかけ千平～下仁田間の山間を走ります。 交換停車の赤津信号所を越えると間もなく下仁田、終点です…
2011.05.01
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信越麺戦記 Ｐａｒｔ３ 中京の章 前半 ～ジャスコ南松本店～
信越麺戦記Ｐａｒｔ３ 中京の章 今年もやってきました信越麺戦記。早くも今年で３回目。北陸の章に続き今回は中京の章。信州、新潟のラーメン屋さんの他にも愛知、岐阜の中京圏からの出店です。あ、千葉からも参加していました。 実は１日目にも行ったのですが、２日目に食べたラーメンをば。 千葉から参加されている 『肉玉そば おとど』 肉玉そば 濃厚な動物系のスープに豚のしょうが焼き風の焼肉が乗っています。思わずごはんが食べたくなる１杯。うん、ごはんが欲しい。
2011.04.26
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うれしいこと。
デキ復活！！
2011.04.22
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麺ちょびほた丸 vol.12 ／安曇野 市穂高
バツゲームですか？ 激辛つけめん。
2011.04.16
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りしょ八 ／ 松本市梓川倭
りしょ八４月５日の火曜日からはじまったりしょ八。梓川の寸八さんの系列店『つき』の定休日である火曜日につきで寸八さんとりしょうさんがコラボしています。 今回、いただいたのは極上醤油らあめんのカテゴリのうちのわんたんめん（８００円）とりしょうの作るカレー大（５００円）です。 わんたんめんは、あっさり、こってり、超こってりと鶏油の量をセレクトできます。私は、こってりを。スープの上に黄金色に輝く鶏油が印象的。 りしょうカレーは、ガッツリ系なカレーです。豚バラの角切りかしら、ごろっごろです。かつ、チーズの風味がガッツりまろやかに。（違ったら、ごめんなさい。） チャーハンも迷っちゃうし、味噌も気になっちゃう。 毎週火曜日は、とっとと仕事を切り上げて梓川にとびませう。
2011.04.07
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かけす食堂 ／ 松本市入山辺
今日からはじまりました、ＮＨＫの朝の連続ドラマ小説『おひさま』 今、松本に住んでいる私にとって、舞台が安曇野～松本と言うことで、楽しみにしていました。 朝のＮＨＫの連ドラを見るなんて、高崎が舞台だった『ファイト』以来です。ファイトは、出身校の近くで撮影していたこともあり、懐かしく見ていました。 ま、それはさておき、最近、休みの日は、カラダの疲労で午前中いっぱい寝ちゃってることが多く、かつ二度寝やゴロゴロしていることが多々。ようやくエンジンが始動したら、まずはリフレッシュしないとと言うことで、入山辺の奥にある扉温泉の日帰り温泉施設『桧の湯』に行くのが唯一のアグレッシブな行動。そこで、源泉かけ流しの贅沢な温泉を堪能して、夕食に行くのが休みの日のいつもの光景。今回、初めて、桧の湯の敷地内にある食事処 『かけす食堂』で夕食にしました。 外から見えるところに、入山辺産の岩魚の塩焼き定食、ぼたん鍋定食、天然キノコのうどん等、気になるメニューがたくさんあったのです。 今回、限定的メニューの中から注文したものは、鹿肉の焼き肉（５００円）です。運転なのでビールはご法度なので追加料金と言う形で定食にしてもらいました。 鹿肉をスタミナ系の焼肉風な味付けで焼かれています。固くなく、ニオイも全く気になりません。食べるラー油がさりげなく味のアクセントになっています。いやはや、鹿肉は久々だったのですが、美味しくいただけました。 次回は岩魚かなぁ。ぐるるるる。
2011.04.04
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ケンドーン ／ 塩尻市桟敷
今日は久々にオフでした。自分の好きなように時間を過ごしました。昨日、飲んでいたこともありゆっくり起きかつだらだらと。フトンを乾したかったのですが残念ながら、天候にも恵まれず。遅いランチを取りに塩尻へ。飲んだ次の日は、やっぱりカレーと言うことで塩尻の国道が３路線重なる高出の交差点近くにある 『ケンドーン』へ。 松本に赴任してから、気になっていたお店だったのですがようやく、お邪魔することができました。 カレーを薬膳として考えておられ各スパイスの効能等の説明書きが卓上に。 注文したものは、カレー＋サラダ＋ドリンクのランチＢセット、ライス大盛（１１８０円＋１２０円）です。（光の関係で写真が暗くなっちゃいました…） 数種類あるカレーの中からセレクトしたものは豚軟骨カレー。約１５時間煮込まれた豚軟骨が入ってます。 豚軟骨は柔らかくコラーゲンと叫びたくなる感じ。立体的なスパイシィさを感じるカレー。このお店独特な感じです。コレは美味しい。トッピングとして、カスピ海ヨーグルト、りんごのチャツネフライドオニオンやクミン、辛いピクルスなど付いてきます。私はクミン好きなので、香りの変化を楽しみました。ランチセットのサラダは、サラダバーになっており野菜もたくさん食べられちゃいますよ。 ケンドーンさん、すでにハマっちゃった感じです。次は何にしようかなぁ。 スペシャルかなぁ。
2011.03.31
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麺肴ひづき vol.9 ／ 松本市大手
たん♪ たんたん♪ タンタンメン 裏町の『麺肴ひづき』さんの限定。豚辛濃厚担々麺（８００円） 辛さは数段階あり、私は大辛をセレクト。見た目もキレイな担担麺です。濃厚な豚のスープにかほるゴマのかほり。レモンをちぃと絞るとさわやかな酸味で不思議の濃厚さがサッパリしたものに変わります。菜の花、春ですねぇ。 大満足の担担麺。はぅん。
2011.03.29
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上海料理 美食楼 ／ 松本市出川町
オトナが急に腕相撲してはいけません。 やっている最中、上腕ニトウ筋はつるは、手は自由に利かなくなるは大変です。 何年かぶりに、若い衆と腕相撲をして悟ってみました。 それはさておき… 先日からのカタヤキソバへの欲求。 お邪魔したのは松本市出川町にあるお店 『上海料理 美食楼』 注文したものは、カタヤキソバ（※注 正式名称を忘れました）（６８０円）＋ミニ見にチャーハン･スープセット（２８０円）です。 まずは、ミニチャーハンセット。 他のお料理とも合うように薄味でやさしい味付けです。 そして、カタヤキソバ。 野菜がシャッキリ炒められた餡に細麺の揚げ麺。 甘みが強めのカタヤキソバ。パリパリ、しなしな、一気にいっちゃいました。やっぱり、カタヤキソバは、美味しい。 新麻婆豆腐も気になりましたが、ランチメニューでごはん、スープ、おかわり自由で新麻婆豆腐セットが、４８０円！！ぜひ、ランチでも行ってみたいお店です。
2011.03.27
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中国料理みどり ／ 伊那市山寺
カタヤキソバが食べたい！！ 信州に来てから、カタヤキソバを食べることが少なくなりました。仕事が忙しくなればなるほどカタヤキソバへの想いが強くなります。 アタマの中が仕事よりカタヤキソバの欲求が比重が高かったある日仕事で、伊那へ。帰りは電車で伊那北駅から移動することに。電車までは、まだ時間があったのでちょいと駅前を散策。すると程近くに、中国料理の看板。 『中国料理みどり』 思わず、ピンと来るものがあってお店の中へ。 メニューを見渡してカタヤキソバを発見。標準にしようか五目にしようか悩みに悩み注文したものは カタ焼きソバ（７５０円） はぅん、おいしい。私も好みのドストライクカタヤキソバ。ボリューミィ。太い揚げ麺が時間経過で変化するのもいとをかし。餡も白菜の甘みをスープの旨みとしいたけのうまみが包み込む。はじめから、若干、酢で味を〆てあるのも私好み。 いやはや、思いがけないところで私好みのカタヤキソバに出会うことができました。次回は五目カタ焼きソバだな。 ↓オマケ ミニエコーに乗りたくて辰野から辰野線に乗り換えたもののその日、ミニエコーが休みで乗れませんでした。写真は飯田線の１１９系電車です。この電車も代替のウワサが…
2011.03.24
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寸八 vol.32 ／ 松本市筑摩
本日、３月２３日『らあめん寸八』にて東日本大震災に遭われた方に対しての支援を目的としたチャリティーイベントがありましたので参加させていただきました。このイベントの売り上げは全て義援金として被災地に送られるようです。 このチャリティーイベント限定らあめんはコチラ。 メニュー名を確認をしませんでした。もやしをラードで炒め、スープを中華鍋で合わせた感じの炒め系の味噌らあめんです。あつあつで、おいしくいただきました。 そして、先日、毎月第４火曜日のお楽しみＮｅｏの日。今月の限定の黒味噌のあつもり系のつけめんの変形Ｖｅｒ. 黒味噌のパンチが楽しい和えそばです。油そばかな？ま、メニュー名、コチラも確認しませんでしたのでご容赦の程。 あ、今月、先月と寸八さんの月替わり食べてないや…
2011.03.23
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≠ こんにちワン。
今、話題のＡＣのこんにちワンぢゃなく弐代目ぬんたんです。（画像の縦横比が崩れてるかも…）
2011.03.21
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