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8月の記念日、マリノ家さんというイタリアンのお店に今年も行ってきました。スープ、パスタ、ピッツア、リゾット、ドルチェ(デザート)を数種類の中から選ぶことができる、3人分のランチメニューを注文。スープは、根菜を使ったもの。土の下の野菜は、体を温める働きがあるので、冷たいものを摂取しがちだったこの夏の終わりにはありがたいもの。パスタは、リングイネというもちもちとした麺と、ほうれん草とベーコンを使ったもの。オリーブオイルベースのスープ多めのパスタでした。ピッツァは薄焼きのアンチョビ入り。やや強い塩気と香ばしさで、美味しくいただけました。スフレリゾットは、前回と同じくズッキーニ入りのものを。赤いお鍋にふわふわの卵スフレがのっているのを三等分に。ドルチェは、ひとり3つずつ選ぶことができます。 1夫 2子 3私 ☆1・・・苺のミルクレープ、ブルーベリーチーズケーキ、ティラミス☆2・・・ストロベリーゼリー、苺のケーキ、パンプキンプリン☆3・・・濃厚チーズケーキ、苺のケーキ、ガトーショコラ文字を緑にしたものは、去年と同じケーキ。子供が3つ全て同じものを選んでいたこと、私が全く違うものにしていたのが面白く。(木星人と金星人の違いでしょうか☆)こちらでは、ネットで会員登録すると年に一度、記念日のある月に写真撮影やドルチェのプレゼントが行われています。今年のドルチェは、昨年と同じく細長いチョコケーキに、カスタードクリーム、フルーツが載ったもの。お店の方に家族一緒の写真を撮っていただくのも恒例。昨年まではチェキ、今年はLサイズで大きく写していだだきました。プレゼントされた写真は今年で7枚目。このサービスが終わるということも聞いていたのですが、ハガキからネットに移行して、続けていただけることに。同じ店内で、同じ季節に撮影された写真と、食事をした思い出は家族の宝物。本当に感謝しています。「休日スタイルの日記」
August 31, 2008
外で飼っている我が家のセナ(ジャーマンポインター ♀ 14歳)は数年前に子宮蓄膿症の手術をして以来、寒さが厳しい日には時おり、フンフンと鳴くようになりました。ボア付きベッドなどを入れることも考えていたのですが、これまでは彼女の破壊力を慮って躊躇していたのです。今年は寒さが早く訪れたこともあるのか、11月に入ると例年よりもさらに激しく鳴くように。夫と寒さ対策に着手するため、ホームセンターに向かいました。服を着せるか、ハウスを外張り断熱にするか、ゲージに入れて母屋に入れるか。額を寄せて考え合わせると、だいたい、想像の範囲は同じです。一通りホームセンターを周り、資材を購入。まずは彼女の破壊力が及ばないように、なるべくフラットなヒーターをハウスの床に敷き、母屋にもない☆床暖房を設置。次に、ハウスの中に風が入らないように、入り口に毛布の暖簾(のれん)を。趣の変わったハウスにスムーズに入ってもらうため、おやつも用意。はじめは少し戸惑っていたセナくんでしたが、寒さはしのげるようになった模様。快適に過ごしてくれることを願います。
December 3, 2007
今年も八月の我が家の記念日に、マリノ家さんというイタリアンのお店に。スープ、パスタ、ピッツア、リゾット、ドルチェ(デザート)を数種類の中から選ぶことができる、3人分のランチメニューを注文。スープは、根菜を使ったもの。よーく煮込まれ、甘みがあります。「ヴェネツィア的生活」というヴェネツィアを愛する方が書いた本を読んで知ったのですが、現地のマンマにお料理を習ったその方は、日本との調理の仕方の違いに初めは戸惑われたそう。野菜、アスパラガス、えんどう豆、さやインゲンは塩を入れずにとにかく「柔らかくなるまで」煮る。塩を入れて、なるべくさっと火を通してビタミンを壊さず、彩りも歯ざわりも良く、という日本のやり方が通じない。それでも、よく煮た野菜は「本来の苦味や土の匂いという、しみじみとした地の味」がしたそうです。パスタはほうれん草のタリアテッレ(平たい麺)とモッツアレラチーズとトマトソースを使ったもの。昨年の日記を見ましたら、ほぼ同じものを頼んでいました☆ピッツァはツナとオニオン。薄焼きで香ばしく、できたては本当に美味しいです。 スフレリゾットは、ズッキーニ入り。先回食べたものより、チーズが増えたのかクリーミィになっていました。ドルチェは、ひとり3つずつ選ぶことができます。 1夫 2子 3私 ☆1・・・ティラミス、パンプキンプリン、チーズケーキ☆2・・・ストロベリーゼリー、苺のケーキ、パンプキンプリン☆3・・・ブルーベリーヨーグルト、ネーブルオレンジタルト、白玉入り黒ごまプリン マリノ家さんでは、会員登録すると年に一度、記念日のある月に写真撮影やドルチェのプレゼントが行われています。今年のドルチェは細長いチョコケーキに、カスタードクリーム、フルーツが載ったもの。いつものように、お店の方に写真を撮っていただき、コメントを書き込めるスタンドカードにしていただきました。いただいた写真は今年で6枚目。残念ながら、このサービスは今年で終了だそうですが、同じ店内で、同じ季節に撮影された写真は、子どもの成長ぶりがわかり、我が身の容色のチェック☆もできて我が家の宝物になっています。本当に感謝です。 「休日スタイルの日記」
August 10, 2007
伏見のスタバでアートタンブラー持参で過ごすのは私にとっては至極贅沢な時間☆先日は伏見ミリオンまで映画・「しゃべれどもしゃべれども」観賞に。出勤前の夫の車で1時間ほど早めに到着、ジェリーと愉しく、本に打ち興じました。外の方が本に集中できる不思議。そういえば電車通学・通勤していたころはそれはそれは本がたくさん読めましたっけ。なので、自宅で読書がはかどらないときは公共施設やカフェの端っこに陣取ってせっせと読むべき本に取り組むのです。「しゃべれどもしゃべれども 観賞」さて、太一くんの粋な演技を堪能したあとは、御園座近くの東鮨本店さんで美味しいちらしをいただいて、ゆったりゆっくりと15分ほどの道のりを名古屋駅方面へと向かいます。広小路は石造りの建造物が並んでいて明治村を歩くような見飽きぬ眺め。堀川の上、納屋橋を渡ると、右手に老舗の和菓子屋さんが見えてきます。酒だねを丁寧に蒸した銘菓が、子供のお気に入り。駅やデパート、ミュージアムショップでもみかけますけれどもこちらで購入するとさらに柔らかく。一箱手に入れると、その場でひとつ試したくなります。その旨申し上げると快い返事が返ってきて、緋毛氈の上で、熱いお茶と美味しくいただきました。小京都的な観光名所ならば和菓子を供していただけるお店もよく見かけますけれどもビジネス用の高層ビルがどんどん林立しつつある街なかで湧き出る泉のようにほっとできる場所があるということ嬉しく思いました。【アップルフィリング入り】JR高島屋ではちょうど「葛飾北斎展」を。教科書でしかお目にかかったことのない浮世絵や海外流出後初公開の作品を堪能してから、地階へ。 デパ地下ならではの旬のスイーツが並ぶなかを縫うように進み、お目当ては、シェ・シバタさんの新作ケーキ。 覚王山店でも大人気のエクレアにバターと大粒の塩を載せた作品。目の前で創り上げてゆく手先の、なんとアーティスティックなこと。 【タルト・オ・フロマージュ 【トロピック リオカリベ Tarte au fromage】 Toropique rio caribe】和洋のケーキを抱えて、さらにお抹茶を求めます。このところお茶屋さんを見かけると、お店で一番お値打ちなものを求め手持ちのものと味比べをするのが愉しみ。今回、手に入れたのは伊藤園さんの「霧の音」。納屋橋さんのさっぱりとした餡にも、シェ・シバタさんの濃厚な風味にもよく合う美味しいお茶、またもよい休日の締めくくりになりました。 「しゃべれどもしゃべれども 公式HP」「伏見ミリオンさんHP」「東鮨本店さんHP」「納屋橋饅頭・万松庵さんHP」「シェ・シバタさんHP」楽天トラベル「休日スタイルの日記」
June 3, 2007
亀山のお抹茶を試すべく、夜半からシンプルティセレモニーを。お茶菓子は、これも亀山の道の駅で手に入れた「梅鉢」。まずは、手元にあった京都御所近くの一保堂さんの「初昔」から。こちらは少し渋みのある、お茶らしいお茶。とてもお値打ちなお抹茶なので、手に入れられたのはラッキーでした。【楽天さんのお値打ち抹茶】亀山・関宿で手に入れたお茶は、小山園さんの「五十鈴」。伊勢神宮の五十鈴川からのお名前なのかしらと思いながら。こちらは、丸みを帯びた味わいで、お茶席にも使えるとのこと。正式なティセレモニーには、もちろんお作法もあるのですけれどもお家で立てたときは、自由にいただいています。小学校のときに、初めて地域のお茶席に参加したときはどうしてお菓子を先に全部いただかなくてはいけないのかしら?苦いお抹茶と一緒の方が美味しいのに…と思いながら甘いもの目当てに2回も座って、母から叱られたものでした☆ 【富本憲吉さんデザインの 小風呂敷を使って】そのときの思いもあって、お家では甘いものと交互にいただくわたし☆お抹茶にお砂糖を加えたグリーンティや抹茶アイスも、そういう思いの方が多いためにできたのではないかなと。利休のころは、佳い甘味料が流通していなかったからかも。いまのように、お砂糖をふんだんに使える時代に茶道が成立していたらもっと違った形になっていたかもしれません。飴をまとったお菓子・梅鉢もお抹茶と一緒にいただくとさらに美味しいこと。固さが抹茶にほぐれて甘くほろ苦く広がってゆく愉しさ。玉露のカテキン・ビタミンを丸ごといただけるのもいいですね。茶せんで器を撫でてゆく音と時間も、静謐を味わえる大切なプロセス。皆さまはどのように召し上がっていらっしゃるでしょう。 【京都御所近くにある一保堂さん・カフェ併設】 【一保堂さんのお茶を使ったお菓子】
April 22, 2007
「久しぶりにキティちゃん焼きを作ろうかなー」お彼岸のお参りを済ませ、いそいそとスーパーへ車を走らせる夫とランチの買出しへゆき、パンやチーズを仕入れて帰宅☆↓こちらが七年越しに使い込まれたキティちゃんのホットサンドパン☆夫によると「焼いたパンがきちんとふたつに分かれるので食べやすい」とのこと。開いて食パンを二枚のせ、具を挟んで止め具をギュっとしてから直火にかけて作ります。 小学生になった子供の気をひこうと夫が買ってきたものの、当時、幼いながらケチャップ系の味があまり好きではないかったため、ホットサンドそのものの受けはいまひとつ。それでも、キティちゃんが可愛く浮き出たホットサンドは何度も食卓を飾ってきてくれたのでした。 いまでは、ケチャップもチーズも、すっかりお気に入り。画像を撮るまでに、お花だけになってしまいました☆キティちゃん焼きを四つ作ってから、シーフードのオープサンドも。こちらも夫が、魚焼きグリルで焼いてくれました。 最後は、瑞々しくなってきた季節の苺。 あきひめ、とちおとめなど、3パックいっぺんに洗いボールに盛って、にこにこと堪能したのでした☆ 【楽天さんのホットサンドパン ハローキティ】 【大相撲観戦でおみやげにしたのは 力士バージョン☆】小学生の頃は、ファンシーショップをうろうろしても、お小遣いが足りないなあと。母が仕事帰りにキティちゃんのお裁縫セットを買ってきてくれたときのの嬉しかったこと。そういえばいちごも、小学校の春休みに検査入院していたときに、病院の食事をほとんど残してしまう私のために、毎日、母が届けてくれたものでした。 キティちゃんは、やはりストロベリーレッドがお似合い☆子供が生まれてからは、右端の赤のキルティングを使って、図書館バッグを作ったり、幼稚園、学校の袋物作りも、やはりキティちゃん柄でしたっけ。真っ赤ないちごは、子供の具合が悪くなるといつも与えてきたビタミンの宝庫で、「風邪をひいたらいちご☆」とインプットされている元気の出る果物☆ 子供が成長するに従い、親子でも互いの距離が開いてしまったなあと感じるときに、子守歌のようにふと幼い頃の感覚に戻してくれるものが、我が家にとっては、キティちゃんといちごだったりするのです。
March 22, 2007
夫とシェ・シバタさんのケーキを愉しみに行きました。素敵なフランス菓子のお店で、半年前にヨガのお友達に教えていただいて一緒に来たいなと思っていたのが、ようやく叶いました☆バレンタイン前の三連休とあって、店内は予約のチョコを求める人で一杯。カフェコーナーを確保して、窓際の席におさまりました。夫が選んだのは「ショコランジュ Chocorange」。オレンジ風味が、幾層かのチョコとクリームとスフレの間で広がるケーキ。私は「タルトレット・オ・フレーズ Tartelette aux fraise」しっかりとしたタルト。クリームの中には苺がどっさり☆焼き菓子っていいなあと、「アンティーク」のシーンを思い出しました。フレンチローストの珈琲も、ケーキにぴったり。夫も満面の笑みでしたので、これからも機会をとらえて通うことになるでしょう☆ 優雅に心満たされてご機嫌になっていると、何故かいそいそと旧街道沿いに車を走らせる夫。「行きに、開店してるか確認してきたんだ☆」お目当ては、美味しいたこ焼き屋さん。「まだ食べるの?」と言いつつ、おサイフを握って外へ。スキー帰りの車やご近所さんで、ここも駐車場は一杯。並んでいる皆さまの、そして我が家のお目当てはこちら↓【30個入りで1000円 地域一番店☆】15分ほど待って、ほくほくと帰宅、あっという間に家族のお腹に☆和洋のお粉の魔術に大満足の一日でした。
February 14, 2007
八月の我が家の記念日には、マリノ家さんというイタリアンのお店に。サラダ、パスタ、ピッツア、デザートなどのカジュアルなコースを頼むことが多いのですが、パスタやドルチェ(デザート)を数種類の中から選ぶことができ、メニューも雰囲気も、顧客の声をきちんと取り入れて、年々気配りの効いたお店に成長しているので、数年通っています。今回頼んだのは、3人分のランチメニュー。パスタは「ナスとモッツアレラチーズのトマトソース」。ふんだんに入った具材とトマトの赤が、ほうれん草のタリアテッレ(平たい麺)の緑の色彩とも好くあっていました。 ピッツァは「海老のたらもトマトクリーム」。「たらもとは?」の質問に「たらことじゃがいものことです。わかりにくくてごめんなさい。」とのこと。(上記ふたつとも、とても美味しく家族皆、おなかもすいていたためあっという間になくなってしまい、画像を撮るのをすっかり忘れてしまいました☆)次は「スフレリゾット」リゾットは子供が大好きなメニューで、以前はパイ生地でお皿が覆われていたのですが今回は卵を泡立てたスフレになっていました。 【スフレリゾット】デザートはミニケーキやフルーツグラスを、ひとり3つずつ取りに行く仕組み。毎回、少しずつ目新しいものが増えているので、こちらもお愉しみ。 1夫 2子 3私 ☆1・・・イチジクのタルト、ガトーショコラ、スフレチーズケーキ☆2・・・レモンムース、苺のケーキ、パンプキンプリン☆3・・・濃厚チーズケーキ、抹茶&ストロベリークレープ、パンプキンプリン こちらは会員登録すると年に一度、記念日のある月に写真撮影やドルチェのプレゼントなども。以前は店内の曲と照明が変り、花火を立てたドルチェがやってきたりなど、披露宴のようになっていましたが、シャイな方々が多いためでしょう、少しずつマイナーチェンジされています。今年のドルチェは大きなグラスに入ったシャーベットケーキ。コアントロー(オレンジリキュール)をかけたチョコレートに火がともされて、オレンジ&ヨーグルトシャーベットにチョコクリームとなってかかる前でお店の方に記念写真を撮っていただき、コメントを書き込むことのできるシートに入ったお土産に。 【メモリアルドルチェ】これで我が家にいただいた写真は5枚目。並べてみると、同じ店内で、同じ季節に撮影していただくおかげでどんどん成長してゆく子供の成長ぶりがとてもよくわかります。毎年八月に届くはがきを見ると、一年間の我が家の無事に感謝し、いそいそと通ってしまう理由です。
August 3, 2006
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