2014年07月26日
カテゴリ： ちょっと工夫でこの美味さ
以前書いた「 冷製スパゲティー
」は、たくさんの野菜とあえて食べる「スパゲ
ティーサラダ」のようなものでした。そちらは見た目が華やかですが、今回の
ほうが見た目が豪華です。でも簡単です。スパゲティーを茹でたら氷水で冷や
し、水気を切って深めの皿に盛ります。ツナ缶と、水菜でも青じそでも湯通し
した小松菜でも青ねぎでも、何か青みのものを乗せ、そこへ冷やしたパックの
スープ（コーンクリームでもかぼちゃでも）を掛けるだけ。ひとつだけコツを
ご紹介するならば、皿は前もって冷凍庫などで冷やしておくといいでしょう。
ティーサラダ」のようなものでした。そちらは見た目が華やかですが、今回の
ほうが見た目が豪華です。でも簡単です。スパゲティーを茹でたら氷水で冷や
し、水気を切って深めの皿に盛ります。ツナ缶と、水菜でも青じそでも湯通し
した小松菜でも青ねぎでも、何か青みのものを乗せ、そこへ冷やしたパックの
スープ（コーンクリームでもかぼちゃでも）を掛けるだけ。ひとつだけコツを
ご紹介するならば、皿は前もって冷凍庫などで冷やしておくといいでしょう。
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