2016年09月16日
カテゴリ： ちょっと工夫でこの美味さ
牛肉の切り落とし肉が安く出ていました。お昼は何か麺類にするつもりでした
牛丼 に予定変更です。ごはんは冷凍庫に多く残っている、丸めて冷
凍したごはんを解凍して使いました。３人分で200ｇほどの牛肉は、油で炒めな
がら砂糖と醤油で濃いめに味付けをします。そこへ薄い櫛切りのたまねぎを加
えて少し炒めてから、酒少々と１カップ弱のだしを加え、たまねぎが透き通れ
ば、できあがりです。すしに付いていた甘酢しょうがをトッピングしました。
牛丼 に予定変更です。ごはんは冷凍庫に多く残っている、丸めて冷
凍したごはんを解凍して使いました。３人分で200ｇほどの牛肉は、油で炒めな
がら砂糖と醤油で濃いめに味付けをします。そこへ薄い櫛切りのたまねぎを加
えて少し炒めてから、酒少々と１カップ弱のだしを加え、たまねぎが透き通れ
ば、できあがりです。すしに付いていた甘酢しょうがをトッピングしました。
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