2017年07月23日
カテゴリ： 各地のうまいもん
７月５日から９月29日まで、新しくできた新橋と虎ノ門ヒルズを結ぶ道路・新
ンド）で、「旅する新虎マーケット」と銘打って、新潟県内の５市が酒や食べ
物の店を出しています。去年９月の宿場まつりで「 魚沼産コシヒカリ新米 」を
買った縁で、十日町市から手紙で案内をいただいていたので、土曜日のお昼ど
きに訪ねてみました。いちばんのお目当ては、新潟特産の「 へぎそば 」です。
へぎそばは、海藻のふのりを練り込んだそばで、これまでも何度か食べたこと
ると麺にとても弾力があり、ぷりっぷりっした食感です。いかにも海藻麺を食
べているような感じでした。もちろん、つゆに浸して食べると、つるっとした
のど越しで、このあたりは普通のそばと共通した味わいです。海の波を模した
と言われる盛り付けもきれいで、濁り酒とともに、美味しくいただきました。
ンド）で、「旅する新虎マーケット」と銘打って、新潟県内の５市が酒や食べ
物の店を出しています。去年９月の宿場まつりで「 魚沼産コシヒカリ新米 」を
買った縁で、十日町市から手紙で案内をいただいていたので、土曜日のお昼ど
きに訪ねてみました。いちばんのお目当ては、新潟特産の「 へぎそば 」です。
へぎそばは、海藻のふのりを練り込んだそばで、これまでも何度か食べたこと
ると麺にとても弾力があり、ぷりっぷりっした食感です。いかにも海藻麺を食
べているような感じでした。もちろん、つゆに浸して食べると、つるっとした
のど越しで、このあたりは普通のそばと共通した味わいです。海の波を模した
と言われる盛り付けもきれいで、濁り酒とともに、美味しくいただきました。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[各地のうまいもん] カテゴリの最新記事
-
「続^2・ちゃんちゃん焼き」 2025年11月27日
-
「続^2・芋ようかん」 2025年11月21日
-
「浜松焼そば」 2025年11月15日
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
PR
コメント新着
カレンダー
カテゴリ
カテゴリー未分類
(6)年中行事のメニュー
(144)伝統料理の簡単レシピ
(16)各地のうまいもん
(372)こだわりの食材
(286)ちょっと工夫でこの美味さ
(1461)いわゆるＢ級グルメ
(52)はかたんなの単身生活
(19)品川北一歩行新宿暮らし
(62)圧力鍋クッキング
(16)サイド自由欄
キーワードサーチ
▼キーワード検索
© Rakuten Group, Inc.
