2018年10月30日
カテゴリ： ちょっと工夫でこの美味さ
夏場に作ったものですが、肉の一品や魚の一品が、切り身のサイズが小さくて
ずを用意しようと思います。これは冬場にみんなで鍋を囲んでふうふう言いな
がら熱々を食べる 関東煮き ではなくて、同じように煮込んだものをめいめいに
分けて、冷めてから冷蔵庫で冷たく冷やした「 冷やしおでん 」です。具はこん
にゃく、大根、ちくわ、ひろうす、厚揚げで、動物性の脂のあるものを使わな
ければ、冷やしても脂が固まる心配はありません。口当たりのよい一品です。
ずを用意しようと思います。これは冬場にみんなで鍋を囲んでふうふう言いな
がら熱々を食べる 関東煮き ではなくて、同じように煮込んだものをめいめいに
分けて、冷めてから冷蔵庫で冷たく冷やした「 冷やしおでん 」です。具はこん
にゃく、大根、ちくわ、ひろうす、厚揚げで、動物性の脂のあるものを使わな
ければ、冷やしても脂が固まる心配はありません。口当たりのよい一品です。
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