2019年09月22日
カテゴリ： ちょっと工夫でこの美味さ
肉のメニューに困った、ミニトマトを早く使いきってしまう必要がある、…な
豚しゃぶサラダ を作りました。豚も
も肉の薄切りを買ってきて、細切りにし、さっと湯に通します。いくらか脂身
はありますが、基本的には赤身が主体の部位だと思います。湯から上げて冷ま
し、細切りのきゅうりと切ったミニトマトを合わせ、器に敷いたサラダ菜に盛
り付けて、ごまドレッシングを掛けました。豚肉をあまり細く切るとハムや焼
き豚と変わらなくなりそうですが、口当たりが良ければそれもいいでしょう。
豚しゃぶサラダ を作りました。豚も
も肉の薄切りを買ってきて、細切りにし、さっと湯に通します。いくらか脂身
はありますが、基本的には赤身が主体の部位だと思います。湯から上げて冷ま
し、細切りのきゅうりと切ったミニトマトを合わせ、器に敷いたサラダ菜に盛
り付けて、ごまドレッシングを掛けました。豚肉をあまり細く切るとハムや焼
き豚と変わらなくなりそうですが、口当たりが良ければそれもいいでしょう。
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Re:「続・豚しゃぶサラダ」(09/22)
karin さん
はなだんなさん おはようございます
台風１７号の影響か、猛烈に強い日が射し暑い朝です。
こんな日には冷しゃぶサラダ、美味しそうですね。
いや、私はサラダでなくて冷たいしゃぶしゃぶにしようかな？ (2019年09月23日 10時56分18秒)
台風１７号の影響か、猛烈に強い日が射し暑い朝です。
こんな日には冷しゃぶサラダ、美味しそうですね。
いや、私はサラダでなくて冷たいしゃぶしゃぶにしようかな？ (2019年09月23日 10時56分18秒)
Re[2]:「続・豚しゃぶサラダ」
はなだんな さん
karinさん、書き込みありがとうございます。
今回のは「肉の一品」ですが、野菜も摂ろうと、野菜たっぷりのメニューにしました。豚の赤身なら、
加熱して冷やせばハムと同じような食感かもしれませんね。食べたいもの＝体が欲しているもの、と
考えて、おかずを工夫なさってください。 (2019年09月23日 13時41分38秒)
今回のは「肉の一品」ですが、野菜も摂ろうと、野菜たっぷりのメニューにしました。豚の赤身なら、
加熱して冷やせばハムと同じような食感かもしれませんね。食べたいもの＝体が欲しているもの、と
考えて、おかずを工夫なさってください。 (2019年09月23日 13時41分38秒)
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