2020年09月04日
カテゴリ： こだわりの食材
野菜が高くて、きゅうりも高いですが、少し手頃な値段で出ることがあると、
ぶって刻んだものが売られています。これときゅうりを合わせると、酒のアテ
にもなる夏向きの洒落た一品になります。 鱧の皮のザク は、細切りきゅうりと
あえることもあれば、今回のように小口切りのきゅうりとあえることもありま
す。酢またはぽん酢しょうゆで味付けをすればいいだけの、手軽な一品です。
ぶって刻んだものが売られています。これときゅうりを合わせると、酒のアテ
にもなる夏向きの洒落た一品になります。 鱧の皮のザク は、細切りきゅうりと
あえることもあれば、今回のように小口切りのきゅうりとあえることもありま
す。酢またはぽん酢しょうゆで味付けをすればいいだけの、手軽な一品です。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[こだわりの食材] カテゴリの最新記事
-
「続・豆あじの酢漬け」 2026年07月20日 コメント(2)
-
「続・むかごごはん」 2026年07月05日
-
「ジェムソン・トリプルトリプル」 2026年06月17日
Re:「続^5・鱧の皮のザク」(09/04)
karin さん
Re[2]:「続^5・鱧の皮のザク」
karinさん、書き込みありがとうございます。
はもの皮を売っているのは、大阪近辺ぐらいでしょうか。始末メニューですからね。
「のしするめ」が近いかなあ…いや、ハモとイカでは違いすぎますよね(^o^;)。
(2020年09月05日 23時22分39秒)
はもの皮を売っているのは、大阪近辺ぐらいでしょうか。始末メニューですからね。
「のしするめ」が近いかなあ…いや、ハモとイカでは違いすぎますよね(^o^;)。
(2020年09月05日 23時22分39秒)
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
PR
コメント新着
カレンダー
カテゴリ
カテゴリー未分類
(6)年中行事のメニュー
(151)伝統料理の簡単レシピ
(16)各地のうまいもん
(392)こだわりの食材
(293)ちょっと工夫でこの美味さ
(1509)いわゆるＢ級グルメ
(53)はかたんなの単身生活
(19)品川北一歩行新宿暮らし
(62)圧力鍋クッキング
(16)サイド自由欄
キーワードサーチ
▼キーワード検索
© Rakuten Group, Inc.
