2021年09月11日
カテゴリ： ちょっと工夫でこの美味さ
湯がいたねぎに魚介を取り合わせて、酢みそであえたものを「ぬた」と呼びま
ほたるいかのぬた 」などは、柔らかいねぎをふんだんに食べることがで
きるメニューで、しかも洒落た一品です。以前、九条ねぎを大量に消費しよう
と思い、かにかまぼこを使って「 九条ねぎのぬた 」にしたことがありますが、
今回は普通の青ねぎで、しかも魚介はかにかまぼこ。ねぎを湯がき、酢みそ代
わりのマヨネーズであえるというひと手間はあるものの、安上がりなメニュー
です。何かもう一品ほしいというときの、お助けメニューではありますが…。
ほたるいかのぬた 」などは、柔らかいねぎをふんだんに食べることがで
きるメニューで、しかも洒落た一品です。以前、九条ねぎを大量に消費しよう
と思い、かにかまぼこを使って「 九条ねぎのぬた 」にしたことがありますが、
今回は普通の青ねぎで、しかも魚介はかにかまぼこ。ねぎを湯がき、酢みそ代
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