カテゴリ未分類 0
全30件 (30件中 1-30件目)
1
今年収穫出来た黒エダマメで作ったずんだ餡を・・・ 100均ダイソーのシリコン型にずんだ餡を入れて・・・ ちなみに1つ50gに丸めて・・・ アガーとくず粉をブレンドしたものを・・・ 型に流し込んで・・・ 葛まんじゅうを作ってみました。まだ残暑が残るこの季節、とても美味しいです。自家製のずんだ餡なのでコスパも抜群^^ 【DM便】イナアガーL 250g【送料無料!!】 今回使用している、葛まんじゅうを固めるのに使用しているのはイナアガーというもの。常温でも固まり、冷えても白濁しない優れものです。とても使いやすいです。 是非、葛まんじゅうなどの涼菓を作ってもうしばらくの暑さを乗り切って下さい! (追記)アガーを使うと、くず粉や片栗粉では作りにくい「くずきり」も簡単に作れます。アガーでスイーツ、なかなかおすすめですよ! 今日も最後までブログを読んでいただきありがとうございます。家庭菜園を通して皆様が幸せになれますように。家庭菜園のブログランキングに参加中 「この日記いいね!」と感じたら2つのバナーをポチポチとお願いします!
2018.08.27
コメント(2)
エダマメ第2弾収穫と行きたいところですが・・・あれれ・・・一気に枯れあがりマメがカラカラになっています。育てているのは「夏の声」という茶エダマメですが、これでは茶ダイズです(泣) 慌てて収穫しましたが、時すでに遅し。今回のように、ダイズのようになるまで育ててしまったことが、今まで経験にありません。普通、ずらし播きをしておけば、第1弾と第2弾を1週間ほど収穫時期がずれるのですが・・・今回は、ここのところの猛暑の天気が、一気にダイズにさせてしまったのかもしれませんね。おそるべし異常気象。 一部、エダマメとして食べられる莢もありました。 茶エダマメもしくは茶ダイズになったものは全部でこれくらい。水分が飛んでいるせいもあると思いますが、全部で600gくらいしかありませんでした。 エダマメで使えそうなものと、茶ダイズになったものを選別しました。写真は茶ダイズになってしまったもの。まるで納豆みたい^^;ダイズになりきっていない未熟なものもあります。防虫ネットで育てているので、ダイズになっても害虫の被害はありません。 防虫ネットを使用すれば、無農薬のダイズが作れるという確信がもてました。 エダマメに使えそうなものはこれくらいしかありませんでした。第1弾の黒エダマメは主に「ずんだ餡」を作ったので、第2弾の茶エダマメは茹でたものを冷凍保存して料理に使おうと思っていましたが、想定通りに行きませんでした。野菜作りって、本当に思い通りにいきませんね^^; ただ、茶ダイズは冷凍保存できます。ダイズならば乾燥保存も出来ますが、水分の高い未熟なダイズもありますので、冷凍保存します。あまり、料理にダイズを使用することがないので、使い方が解りませんが使えないものではないと思います。失敗して出来上がった茶ダイズも大切に利用したいと思います。 今日も最後までブログを読んでいただきありがとうございます。家庭菜園を通して皆様が幸せになれますように。家庭菜園のブログランキングに参加中 「この日記いいね!」と感じたら2つのバナーをポチポチとお願いします!
2018.08.09
コメント(0)
今年初挑戦している実を収穫する実とりインゲン「金時いんげん」の栽培。もう枯れあがって、いよいよ収穫のタイミングと思いきや・・・ 全然、実が太りません。 種子袋に入っていたのは、こんな感じの大粒のインゲンマメです(播種時の様子)。収穫を楽しみにしていましたが・・・ こんな干しブドウのような充実していない「金時インゲン」ではまったくダメダメです。そもそもマメを作るのが難しいのか、防虫対策が足りないのか、今年の雨が降らなかった気候が悪かったのか、経験不足でサッパリ解りません^^; このような結果では、来年もトライするかは微妙です。もう一回くらいチャレンジして諦めましょうかね。 実とりのインゲンが収穫出来たら、豆料理とかお菓子用の餡づくりに利用しようと思っていましたが、思いっきり当てが外れてしまいました。どんな野菜でも難しいですけどね。 「金時いんげん」が収穫出来なかったので、先日収穫したエダマメ「たんくろう」でリカバリーw 塩ゆでしたエダマメに砂糖を加えて、ハンドミキサーでミキシング。エダマメでずんだ餡づくりです。エダマメさや付き200gで砂糖が50gが目安ですが少し甘さ控えめで作ってみました。 本当は薄皮もむくといいのですがいつも時間がありませんので、無視していますwハンドミキサー頼みで皮もすり潰し。 黒エダマメなので綺麗な緑色のずんだ餡ではありませんが、十分にお菓子の素材に使えます。エダマメ800gで約700gの餡が出来ました。 ジップロックの袋に入れて冷凍保存します。お菓子用の素材として使おうと思っています。 「金時いんげん」収穫失敗をエダマメでリカバリー。色々な野菜を作っていれば、失敗を恐れなくても良い・・・なんちゃって^^;;;「金時いんげん」食べたかった~ 今日も最後までブログを読んでいただきありがとうございます。家庭菜園を通して皆様が幸せになれますように。家庭菜園のブログランキングに参加中 「この日記いいね!」と感じたら2つのバナーをポチポチとお願いします!
2018.07.31
コメント(2)
ここ数年、エダマメがようやく無農薬で栽培できるようになってきました。スイートコーンと同じく、無農薬栽培が難しいと思っていたエダマメですが、ポイントを押さえればスイートコーンより全然難しくないと思います。 無農薬でエダマメを栽培するポイントは、カメムシやメイガからの被害を防ぐために防虫ネットをかけて栽培すること。これに限ります。そして、防虫ネットをかけやすいよう手助けするために草丈を短くするために主枝を摘心するのももう一つのポイントです。この2つがうまく行けば、無農薬のエダマメ栽培がグッと身近な存在になりますよ。 今年は、この2つのポイント、防虫ネットのかけ方と摘心方法について、ちょっと改善してみました。 エダマメを播種してから初期の状態は防虫ネット一枚で害虫から守ります。どちらかというと、播種したエダマメがカラスやハトなどに食べられないようにするための防鳥の意味合いが強いです。ちなみに、2条栽培で、1列が黒エダマメ「たんくろう」、もう1列が茶エダマメ「夏の声」です。2週間ほどずらし播きしています。 草丈が高くなってくると、1枚の防虫ネットでは足りなくなってくるので、防虫ネット2枚に変更します。これまで、この防虫ネット2枚に変更するときに、トンネル支柱を設置していましたが、今年は支柱なしで防虫ネットをかけておくだけで、あとはエダマメの押し上げる力任せです。支柱をしていないとダメではないらしく、エダマメは防虫ネット力強く押し上げてくれます。 あとエダマメの主枝の摘心方法も改善。といっても省力化です。エダマメの摘心は本葉5枚を残して摘心がセオリーとなっていますが・・・個体によって生育のバラツキも出てくるので、本葉5枚であろう高さで適当に主枝をつまんでいくという方法です。本葉を数えるという手間は減りますが、摘心の時期は1週間おきに長くなったものから順次主枝をつまむ必要があるみたいです。 ちょっと栽培方法を改善してみて栽培した収穫直前のエダマメの様子です。防虫ネットをエダマメが押し上げてくると、ネットの裾の地際に隙間が出来て害虫が入り込みやすくなると思うので、小まめにチェックして隙間を塞ぐ必要があると思います。私は支柱みたいな長い棒を置いて塞いでいるだけです。 早めに播いた、エダマメ第一弾の「たんくろう」がぷっくり膨らんで収穫のタイミングを迎えました。「たんくろう」を一気に収穫することに。 「たんくろう」は約1.4kgの収穫です。200gを大体300円と仮定すると2,100円くらい。元取れてますかね^^;今年は昨年より栽培面積を減らしましたが、なかなかの収穫です。でも枝から豆を取り外す作業に時間がかかりますね。スーパーでエダマメが高いのが理解できます。 今年は、乾燥する日が続きましたが膨らみが結構いいみたいで、なかなかの出来ですよ^^エダマメの無農薬栽培はそれほど難しくないと実感してきました。無事収穫出来てホッとしているのも事実ですけどね^^;;; 残りは第二弾「夏の声」を残すのみ。 こちらも結構膨らんできていて、来週くらいには収穫出来そうです。 暑い夏、エダマメパワーで乗り切ろうと思います。 今日も最後までブログを読んでいただきありがとうございます。家庭菜園を通して皆様が幸せになれますように。家庭菜園のブログランキングに参加中 「この日記いいね!」と感じたら2つのバナーをポチポチとお願いします!
2018.07.30
コメント(2)
今年のピーマン畝の様子です。今年は今までになく、ピーマンの整枝を頑張っています。 ピーマンはナスほど重要視していないので、どうしてもピーマンの整枝に力が入りません。それにプラス、どこが主枝でどこが脇芽なのかよく解らない・・・よって毎年ピーマンは小粒傾向。ピーマンは小粒でも十分にこと足りてしまいますが^^;ラッカセイやシカクマメと混植しているので、ほぼ無追肥で育ててしまうのも、小粒なピーマンになってしまう原因の一つだと思います。 なので、今年は整枝を中心に頑張ってみて、どれくらい大きいピーマンが作れるか試してます。 こちら、苦くないピーマン「こどもピーマン」。最初栽培した時は、本当に小さいものしか作れなくて、パプリカ並みに栽培が難しいと思いきや、ここ最近はいい感じで栽培できています。今年は整枝のお陰か結構大粒です。 「京みどり」も結構大粒で整枝の効果結構あるかもしれませんね。やはり夏野菜にとって整枝の作業というのは切っても切れないものなのかもしれません。 その、ピーマンと混植してあるラッカセイ「おおまさり」の茎が畝全体に展開してきました。 綺麗な黄色い花も咲いています。ラッカセイのマルチをはがすタイミングにラッカセイの花が咲いたらってよく書いてありますが・・・花が咲き始める頃ってラッカセイの茎があまり展開していなくて、その頃にマルチをはがしてしまうと後から生えてくる雑草に若干負けそうな感じです。 なので、マルチを撤去するのを梅雨明けまで伸ばしてみました。 ラッカセイの株元付近を見ると子房柄が出来ています。まだそれほど、伸びていません。梅雨明けまで待ってもマルチを外すタイミングとしては良さそうですね。 マルチをはがしました。梅雨が明けると、雑草の生える勢いが落ちてきますから、ラッカセイがしっかり雑草の草勢を押さえてくれると思います。 同じく、ピーマン畝に植えてある、シカクマメの蔓が、高さ1.8mの支柱の先まで到達しました。シカクマメが収穫出来るのはもう少し先ですが、夏以降の貴重なマメ科野菜として期待しています。 今日も最後までブログを読んでいただきありがとうございます。家庭菜園を通して皆様が幸せになれますように。家庭菜園のブログランキングに参加中 「この日記いいね!」と感じたら2つのバナーをポチポチとお願いします!
2018.07.15
コメント(0)
今年久しぶりにつるなしインゲンを栽培しています。子実どりのインゲンで手に入るのが、つるなしの「金時いんげん」しか無かったからです。その「金時いんげん」そこそこ伸びてきて、地べたにだらっと垂れてきました。つるなしなら、正々堂々と倒れないで育ってほしいものです。 と、愚痴をいっても仕方がないので、行灯に使用する長さ90cmの支柱を株元に設置。 支柱とインゲンを紐で固定しました。 つるなしインゲンを支柱に誘引するという不思議な作業。やっぱり、私はつるありインゲンの方が好きですね。つるありのインゲンは初期生育が良いと思いますし、長い支柱を組まなくても良いからメリットもあるのかもしれませんが・・・例え、子実どりのインゲンでもつるありの品種を育ててみたいです。 でも、子実どりのインゲン自体が品種が少なく、つるありの品種を選ぶ余地はあまりないようです。調べてみると、つるあり子実どりの品種では「穂高菜豆」「大丸うずら」「大虎菜豆」「虎丸うずら」などがあるようですが、あまりインターネット上でも情報が少なく、どの品種がいいのかも解りません。あまり人気のない分野なのでしょうね。機会があれば、こういった品種を育ててみたいです。 つるありインゲンの「ナリブシ」とか「つるありモロッコ」はとても元気に育っていて・・・支柱の先端まで蔓が到達しました。もうすぐ収穫が始まりそう。 でも、「金時いんげん」にどんな子実が実るか、今年のインゲン楽しみしています。 今日も最後までブログを読んでいただきありがとうございます。家庭菜園を通して皆様が幸せになれますように。家庭菜園のブログランキングに参加中 「この日記いいね!」と感じたら2つのバナーをポチポチとお願いします!
2018.06.17
コメント(4)
4月20日すぎに播種したシカクマメとラッカセイ「おおまさり」。そのうち、白いセルが自家採種したシカクマメ。黄色いセルが自家採種したラッカセイです。 ラッカセイもシカクマメも自家採種できたら種子代が浮くと安易な考えです。特にラッカセイ「おおまさり」は種子が高いですから。 こちらラッカセイの育苗時の様子。黄色い方の自家採種ラッカセイの発芽がものすごく悪いです。 シカクマメについては、薄茶、茶、こげ茶、黒の色に分けて播種しました。 奥が購入種子、手前が自家採種のシカクマメ。手前の自家採種の発芽率が悪すぎて、あまり比較になりませんが・・・一番茶色の種子の発芽率が良かったです。 結果的に言うと、ラッカセイもシカクマメも自家採種の発芽率が良くなくて・・・こんなに悪いのなら、苗の確保が難しくなるので、購入種子の方が定植作業に狂いが出ないので良いと思います。発芽率が悪いのは、採種時期の天候が不安定なのと、ラッカセイの場合、もっと完熟させないといけないのかもしれません。 ラッカセイもシカクマメも苗が大きくなったので・・・ピーマン畝に定植することに。 今年も、ピーマン、ラッカセイ、シカクマメを混植します。ラッカセイを定植する場所は変わりませんが・・・ シカクマメはピーマンの株元に定植していたものを、ピーマンを誘引する支柱付近に定植場所を変えてみました。 ラッカセイとシカクマメの自家採種は非現実的で夢に終わりました^^;今年の秋は自家採種など考えずに行こうと思います。 今日も最後までブログを読んでいただきありがとうございます。家庭菜園を通して皆様が幸せになれますように。家庭菜園のブログランキングに参加中 「この日記いいね!」と感じたら2つのバナーをポチポチとお願いします!
2018.05.11
コメント(0)
毎年、インゲンと言えば、丸さやタイプのインゲン「ナリブシ」と、平さやインゲンの「つるありモロッコ」を育てていますが・・・今年は、初めて子実を収穫する「金時いんげん」を育てます。と言っても、「ナリブシ」と「モロッコ」の栽培面積は変えずに・・・エダマメの面積を少し減らします。 「金時インゲン」の種子はとても大きいです。こんな大きいマメが果たして収穫できるでしょうか? 最近、豆料理をよく作るようになりました。冷凍のエンドウ豆やソラマメを使ったりしていますが・・・ひよこ豆やレンズ豆なんかは日本で作れそうにありません。そこで、子実どりのインゲン栽培について勉強したくなりました。 「金時いんげん」は1平米、6株のみの栽培になります。 エダマメ第一弾「たんくろう」も含めて4月終わりくらいに播種しました。 そのインゲンようやく発芽してくれました。発芽が揃ってくれてホッとします。 一方、エダマメの発芽は今一つ。エダマメの面積を減らしたので、なるべく欠株は作りたくないですけどね。 インゲンが発芽したので、支柱を立ててみました。これからグングン伸びてほしいです。 ちなみに「金時いんげん」は蔓なしタイプなので支柱は必要ないようです。 第二弾のエダマメは茶豆「夏の声」を播いてみました。今回播種した茶豆は82日タイプのもの。一方第一弾で播種した「たんくろう」は80~85日タイプなので・・・それほど収穫時期は変わらないかもしれませんね。 「たんくろう」の発芽が悪かったので・・・茶豆は多めに5粒播いてみました。上手く発芽したら、「たんくろう」の欠株しそうなところに移植する予定です。 今日も最後までブログを読んでいただきありがとうございます。家庭菜園を通して皆様が幸せになれますように。家庭菜園のブログランキングに参加中 「この日記いいね!」と感じたら2つのバナーをポチポチとお願いします!
2018.05.10
コメント(2)
ピーマンと混植しておいたラッカセイが、地面びっしりと広がって・・・とてもいい感じに育ってくれました。ここまでラッカセイが育ってくれると、雑草も生えてきません。 ピーマンとラッカセイの混植は、このような感じで配置しています。ピーマン3株に対し、それぞれの空きスペースに、大粒ラッカセイの「おおまさり」を8株植えています。 その外にも、ピーマンの株元にシカクマメを植えてあります。家庭菜園で育てられる野菜の数には限界がありますから、なるべく混植して沢山の野菜を育てたいですね。 10月に入りましたので、ラッカセイを2株収穫することにしました。2株ずつ、1週間おきに収穫して、1ヶ月茹で落花生を楽しむ予定です。ラッカセイはピーマン畝を削るようにして収穫していきます。収穫し終わった頃に、ピーマンも撤収します。 少し掘ってみると、無事ラッカセイがついています。 もっと掘り起こしてみると、結構ラッカセイがついています。ホッとしますね。 2株でこのくらいの収穫でした。多くもなく少なくもなくの収穫量でしょうか? これくらいのラッカセイを1ヶ月楽しめると思うと嬉しくなりますね。圧力鍋を持っていませんので、長時間茹でていただきます。千葉県に住んでもいなければ、茹で落花生を身近に楽しむなんて・・・家庭菜園でラッカセイを育てていないと絶対に出来ません。(場所によっては楽しめるかも^^;) そして、折角育てるなら、ラッカセイは大粒の「おおまさり」がおすすめですよ。 ラッカセイをよく見ると、虫に穴を開けられていたり、コガネムシやネズミなんかにかじられているものも・・・ 10月の前半に収穫するラッカセイよりも、後半に収穫するラッカセイの方が・・・このような被害が増えてくるように思います。ならば、収穫を一気にしてしまえばとも思いますが・・・やはり、掘り起こしたばかりのラッカセイを茹でる醍醐味を楽しむには、時間をずらして収穫するしかありませんね。 ラッカセイの大粒の恵みに感謝です。 今日も最後までブログを読んでいただきありがとうございます。家庭菜園を通して皆様が幸せになれますように。家庭菜園のブログランキングに参加中 「この日記いいね!」と感じたら2つのバナーをポチポチとお願いします!
2017.10.06
コメント(2)
こちら、今年のピーマンとラッカセイ「おおまさり」を混植している畝の様子ですが・・・ピーマンとラッカセイの他にも、シカクマメを混植してあって、なんかカオスw ピーマンとラッカセイの混植を始めた頃は、子房柄が落下して地中に実を付けるというラッカセイの性質上、マルチなしで栽培していましたが、初期の頃に雑草が生えすぎて悩んでいました。 ここ最近は、雑草を抑えるために、マルチ栽培に挑戦していて、これがなかなか雑草対策にはいいのですが、マルチを除去するタイミングが結構難しく感じます。 マルチを除去するタイミングとして、まず第一に考えたいのが、ラッカセイがしっかり畝全体を覆いつくすこと。写真くらいまで覆いつくせば、マルチを除去しても、そう簡単に雑草は生えてきません。 私の住んでいるところでは、6月後半くらいにここまで覆いつくしてくれます。 あと、ラッカセイの花や子房柄の様子なんかも確認して、マルチを撤去するといいみたいですね。 先端部分はこのように、可愛い黄色の花をつけていますが、これは最後の方の花です。 茎の中ほどに咲いている花は、花が落下し始めています。この花が落下して、地中にラッカセイを実らせます。本当に不思議な植物です。 根元近くの花は、もう完全にあと形もなく、子房柄がしっかり地中に向かって伸びていました。 このような感じで、ラッカセイの花は、地中から先端に掛けて、花の咲くタイミングに時間差があるようですが、先端の方に花が少し残っていて、初期の頃に咲いた花の子房柄が伸び始めた頃が一番ベストなようです。 このタイミングマルチを除去すれば、バッチリです。マルチは破って剥がしますので、使い捨てになりますが・・・初期のころの除草に時間を割かれることを考えれば安いものです。 あとは、夏ピーマンを収穫しつつ、晩夏にシカクマメを収穫して、秋に大粒のラッカセイ「おおまさり」を収穫するという、なんとも欲ばりな混植を楽しみますよ。 ラッカセイのマルチ栽培と、ピーマンとの混植がおすすめです。 今日も最後までブログを読んでいただきありがとうございます。家庭菜園を通して皆様が幸せになれますように。家庭菜園のブログランキングに参加中 「この日記いいね!」と感じたら2つのバナーをポチポチとお願いします!
2017.08.06
コメント(6)
こちら今年のエダマメの畝です。1畝2条でマルチ栽培しています。今年も、黒エダマメの「たんくろう」と茶エダマメの「恋姫」を育てています。この2つ育てやすくてとても美味しい品種だと思います。 最初の頃、エダマメの無農薬栽培に四苦八苦していましたが、2年前、防虫ネットでトンネルするようになってから、安定して収穫できるようになりました。きっと、実を吸汁するカメムシや、莢に入るマメシンクイガなどの飛来を防いでくれるのでしょうね。 しかし、エダマメ2条に防虫ネットをかけるのはとても難しく、毎年苦労しています。そこで、今年は防虫ネットのトンネル栽培をもう一工夫して、トンネル栽培しやすいようにトンネルの設置方法を改良してみました。 まずは、本葉5枚で摘心します。 摘心することによって、側枝が良く出てエダマメの実付きがよくなる効果もありますが、トンネル栽培しやすいように草丈を低く抑えることが出来ます。 「たんくろう」はそうでもないのですが、茶エダマメの「恋姫」の方は品種の特性なのか徒長(蔓化)しやすいので、摘心の作業しておくことでとても育てやすくなります。 防虫ネットをかける支柱は、「セキスイニューポール(弾ポール)」を交差させて、1条ごとに程よい高さのトンネルを作ってみました。 そして、1条ごとにトンネルを設置しました。一つのトンネルで2条を覆うとなると、エダマメの草丈に対応出来ませんし、もっと幅の広い防虫ネットを購入するとなるとお金もかかりますしね。これなら、通常使用している防虫ネットで対応できます。 もちろん、この細い支柱には、「園芸クリップピンチ」で防虫ネットを止めてあります。エダマメの収穫時期になると、頻繁にネットの開け閉めをしなくてはいけないので、このクリップで止めておくことで作業がしやすくなります。 それと、マルチ栽培も雑草がトンネル内で生えないのでお勧めです。今の時期の雑草の生育はとても速いですから、迷わずマルチ栽培です。 あとは、今年も無農薬でエダマメが収穫できることを祈るだけですね。収穫までもうひと踏ん張り^^今日も最後までブログを読んで下さってありがとうございます。家庭菜園を通して皆様が幸せになれますように。家庭菜園のブログランキングに参加中 「この日記いいね!」と感じたら2つのバナーをポチポチとお願いします!
2016.07.05
コメント(6)
こちら、大粒ラッカセイ「おおまさり」の発芽したときの写真です。あのラッカセイの種からこんなかわいい目が出るなんて・・・ラッカセイの魅力に惹かれて3年目になります。しかも、「おおまさり」は大粒でとても食べごたえのあるラッカセイです。 そんなラッカセイが栽培できるようになったのも、ピーマンの畝にラッカセイが混植できることが解ったからなんです。それまでは、どこで栽培するか悩んでいました。 でも、ピーマンとラッカセイの混植で、ちょっと困ったことがあります。それは、ラッカセイは、枝から降りた蔓(子房柄)が地中に降りてラッカセイを作りますので、マルチをしてては収穫できないのです。除草が嫌いな私にとってマルチ栽培が出来ないのはとても困ります。そして、手取り除草はとにかく時間がかかります。 今年の家庭菜園の目標の一つは「時間短縮」です。なので、初期の除草時間を省くために、思い切ってマルチ栽培にすることにしました。 ピーマンとラッカセイを混植した様子はこのような感じです。これで、初期の雑草を抑えてくれます。ラッカセイが生い茂ってくれれば、マルチをはがしてあげたいと思います。生い茂ってくれれば雑草をある程度抑えてくれますしね。タイミングは花が咲くころ、こちらでは7月の上旬ごろでしょうか? マルチをするのは2か月間くらいで、破ってはがすので、マルチの再利用は出来ませんが、例えば、前半の除草に合計1時間かかると見積もって、1時間を時給で計算すると1,000円です。 このピーマンのマルチの長さは2.5mなので、マルチの価格が200mで3,000円とすると40円くらいです。 十分にもとが取れますね。マルチは積極的に使用して時間短縮した方が良いと思います。 こういった、一つ一つの改善で地道に時間短縮していくしかありませんね。今日も最後までブログを読んで下さってありがとうございます。家庭菜園を通して皆様が幸せになれますように。家庭菜園のブログランキングに参加中 「この日記いいね!」と感じたら2つのバナーをポチポチとお願いします!
2016.05.09
コメント(10)
暑い、暑い・・・これは灼熱ですね。暑い夏にはエダマメ~って感じしませんか? ただ、毎年エダマメ栽培には苦戦しているので、昨年は、マルチなしの防虫ネットトンネル栽培をしたところ、虫害が抑えられて、そこそこ良い結果だったのですが、後半、雑草との戦いになってモチベーションが低下しました。エダマメの収穫のこの時期は、一年の中でも雑草の生育が一番旺盛ですからね。 なので、今年は、マルチ栽培で雑草を防ぎつつ、昨年同様、防虫ネットでトンネル栽培をしてみました。 実際にはこのような感じです。防虫ネットが被っているので、マルチは見えませんが、雑草が生えてこないのでストレスかかりません。 一応、防虫ネットは防虫ネット(0.6mm目合)を使用しています。 マルチをすると、エダマメの生育にマイナスにならないか心配でしたが、写真のように、とっても綺麗に育ってくれました。 適当に防虫ネットを被せてあるだけですが、嘘のように虫がつきません。 防虫ネットの効果としては、・実を吸汁するカメムシの直接攻撃を防いでくれる・マメシンクイガなどの飛来を防いでくれる ことが考えられます。 キャベツやブロッコリーなどのアブラナ科野菜をアオムシの攻撃から防ぐ方法と似ていますね。 今、収穫しているのは早く播いた黒エダマメの「たんくろう」です。エダマメの中では育てやすい品種だと思います。 1回の収穫で3株くらいずつ収穫しています。しかも、本葉5枚で摘心したので、1株の実の付きが良いです。こんなに上手く出来る年も珍しいです。(気温の低い日と適度に雨が降ってくれたこともプラス材料です) やっぱりエダマメは黒エダマメが美味しいと思います。暑い夏のために、毎年これくらい収穫できるといいのですが・・・ エダマメの畝にはずらし播きで、茶エダマメの「恋姫」を育てています。「恋姫」は2年前に栽培していますが、上手く実が太らなかったのでリベンジしています。さて、茶エダマメも胃袋に無事おさまってくれるでしょうか? 無農薬栽培のエダマメ栽培って難しいと感じていただけに、この、防虫ネットのトンネル栽培は一筋の光です。来年もこの方法でエダマメを栽培したいと思います。今日も最後までブログを読んで下さってありがとうございます。家庭菜園を通して皆様が幸せになれますように。家庭菜園のブログランキングに参加中 「この日記いいね!」と感じたら2つのバナーをポチポチとお願いします!
2015.07.26
コメント(10)
私の住んでいるところでも、本日梅雨が明けたみたいです。これからは本格的な夏の暑さがやってきます。そして、雨の日も少なくなって畑の管理も大変になってきますね。 昨日は、インゲンの記事をアップしましたが、今年はインゲンの誘引方法を改善しました。と言っても、ネットで誘引していたものを、支柱で誘引に変えました。 なぜ、支柱に変えたかというと、ネットだと、インゲンの蔓が絡みついて、撤去するときに時間がかかるからです。撤去するときのインゲンの蔓は木質化していて、これが結構厄介なものなのです。しかも、撤去するときは真夏の暑い時期です。毎年、毎年、インゲンの撤去するのに四苦八苦していました。 何もインゲンはネットでなくても支柱で十分に誘引できますからね。 誘引する支柱は直径16ミリのいたってスタンダードなものです。40cmのところに、白いビニールテープで印をつけて・・・ 深さ40cm支柱を垂直に打ち込みます。(あくまで支柱は打ち込むものではなくて差し込むものですよ^^;)これが、簡単そうで結構難しいです。 毎年、丸莢のインゲンを5株、平莢のモロッコを5株定植していますから、垂直の支柱も10本必要になります。この写真は、まず1列5本の支柱を挿しこんだ時の様子です。 支柱を挿しこんだだけでは不安定なので、横と縦(条間)に支柱を連結します。 連結には、園芸支柱用のクロスバンドを使用しました。写真のように簡単に連結できます。 こちらが今回使用した菜園用クロスバンドです。直径16~20ミリの支柱に対応できる優れものです。本来、クロスバンドはハウスなどのアルミパイプを連結するものですが、園芸支柱用にも、写真のようなクロスバンドが売られていて、簡単に支柱と支柱を連結することができます。 そうそう、インゲンの支柱を立てる時は、合掌仕立てで支柱を組むのが普通だと思います。ただ、合掌仕立てだと、紐を結んで固定しないといけないので、クロスバンドで連結する方が、組み立ての時間を短縮することができると思いますよ。 インゲンの勢いも衰えてきているので、そのうち撤去しないといけませんが、今年は支柱栽培なので、気軽に撤去出来そうです。毎年、毎年、楽するために、栽培方法の改善は大切ですね。今日も最後までブログを読んで下さってありがとうございます。家庭菜園を通して皆様が幸せになれますように。家庭菜園のブログランキングに参加中 「この日記いいね!」と感じたら2つのバナーをポチポチとお願いします!
2015.07.20
コメント(8)
今日も畑に行ってきましたが、蒸し蒸ししていてかなり疲れました。でも、そろそろ梅雨明けでしょうか? キュウリと同じく失速してしまったインゲンですが・・・ 今年はすこぶる調子がいいようで・・・ワッサワッサ葉が茂ってくれました。 昨年は、肥料成分が少なかったので、今年は、牛ふん堆肥を多めに入れて土づくりしました。 といっても、インゲンの調子が良いのは、気温が涼しかったり、雨が降ってくれたりと・・・天候的な要因が多いと思います。 天候的な要因がプラスしてくれたことは置いておいて・・・ 今年は、暑さに強いという丸莢インゲン「ナリブシ」を選んだのも、追い風のように感じます。「ナリブシ」の記事はこちらから。 今まで育てた丸莢のインゲンに比べて、とっても育てやすい印象を持ちます。 ちょっと普通のインゲンに比べエメラルドぽい色しています。でも、とっても肉厚ですよ。 今年は、予想に反してインゲンの収穫が良くて驚いています。収穫に感謝感謝。 でも、天気がどうであれ、毎年しっかり野菜を収穫出来ないとダメですね~!今日も最後までブログを読んで下さってありがとうございます。家庭菜園を通して皆様が幸せになれますように。家庭菜園のブログランキングに参加中 「この日記いいね!」と感じたら2つのバナーをポチポチとお願いします!
2015.07.19
コメント(6)
皆さん春夏野菜の種まきはほとんど終わりましたか?私は、インゲン・エダマメの播種をすっかり忘れていて・・・去年の作業日誌見たら1週間ほど早かったみたいです。今の時期は菜園での仕事が慌ただしいので、すぐに忘れてしまいます。作業日誌に毎年の作業を綴っておくのはとても大切ですね。 早速、インゲンやエダマメの種まきをしました。 今年育てるインゲンの品種は、つるあり丸ザヤの「ナリブシ」、つるあり平ザヤの「つるありモロッコ」、エダマメは黒エダマメの「たんくろう」です。「たんくろう」の他に、ずらし播きで茶エダマメも育てる予定です。 今年は「ナリブシ」というインゲンに期待しているんですよ。毎年、いい丸ザヤのインゲンが収穫出来なくて・・・「モロッコ」に比べると、暑さに弱いと思うんですよね。なので、何か耐暑性のある品種がないかなぁって思っていたら、種屋さんで偶然、この「ナリブシ」を見つけたんですよ。 この「ナリブシ」は国際農林水産業研究センターという機関が、マレーシアから持ってきたマメの系統から選抜した品種らしいです。フタバ種苗さんから2013年?ころ発売していたのかも知れませんが、この品種はまったく知りませんでした。 姉妹(兄弟?)品種の「ハイブシ」という品種もあるらしいです。 この品種がどれくらい育てやすいか、実際に育ててみないと解りませんが、かなり期待しています。栽培の基本が出来ていないと、インゲンも育ちませんけどねw インゲン、エダマメはセルトレイで育苗します。これはナメクジ対策です。 インゲン、エダマメを播種する培養土は、写真のように前もって水を散布しておいて、不織布をかけて土を落ちかせておきました。 インゲンはそうでもないですが、エダマメやスイートコーンなどは、種まきしてから水を散布すると、水を急激に吸い込んで種が腐りやすいんですよね。なので、前もって土に馴染ませておいた水分で発芽させると、発芽率が上がりますよ。とか言いながら、私もよく失敗しますけどねw 畑に直播すれば、発芽しにくいということはないのでしょうが・・・私の菜園の場合ナメクジが絶対にやってくるんですよね。 左から、「ナリブシ」、「モロッコ」、右3列は「たんくろう」です。それぞれ3粒ずつ播種しました。 「ナリブシ」袋を開けて種を見たら、真っ黒でした。インゲンの種子としては、ちょっと見慣れない色で驚きです。 さて、失敗せずに無事発芽してくれるでしょうか? ついでにオクラやクウシンサイ、モロヘイヤなどの種まきもしました。おそらくこれでほぼ育苗の播種が終了です。あとは、ラッカセイやスイートコーン第二弾、エダマメ第二弾くらいだと思います。何か忘れていないかなぁ・・・ 簡易温室で育てているトマトの苗がかなり大きくなってきて、天井面につかえるものも出てきたので、外に出すことにしました。 カボチャなどとともに、外の外気温で「ならし」ます。このトマトたち、冬に簡易温室が吹っ飛んだために、リベンジして育苗したものがほとんどです。よくここまで大きくなってくれました。 1週間後くらいに、菜園でデビューの予定です。今日も最後までブログを読んで下さってありがとうございます。家庭菜園を通して皆様が幸せになれますように。家庭菜園のブログランキングに参加中 「この日記いいね!」と感じたら2つのバナーをポチポチとお願いします!
2015.04.26
コメント(8)
こちら、今年のピーマンとラッカセイの混植の畝です。昨年まで、ナスと同じ畝に育てられていましたが、今年からピーマン専用の畝で育ててみました。その代り、株元にはピーマンとコンパニオンプランツのラッカセイを混植してあります。 こちらが、株元のラッカセイです。ラッカセイが畝いっぱいに生い茂って、今となっては雑草もほとんど生えてきません。ピーマンのような生育期間が長い野菜には、マルチなどで雑草防除をするのが私のスタイルなのですが、マルチをするとラッカセイの収穫が出来なくなってしまうので、このコンビばかりはノーマルチで栽培しました。最初の頃は除草が必要でしたが、後半はほとんど除草作業しなくて済みました。 こちらはラッカセイの根っこにある根粒菌です。去年のブログにも感想を書きましたが、この根粒菌の数は本当にすごいです。私はエダマメ、インゲン、ソラマメ、エンドウなどを育てていますが、そのマメ科野菜の中ではずば抜けて根粒菌が多いと思います。もうひとつ、根粒菌が多いと感じるのは、ピーマンの栽培期間中、一度も追肥していないことです。大きな果実のピーマンが収穫出来ているかというと疑問ですが、追肥をしなくてもそこそこのピーマンが収穫出来ています。除草作業と追肥作業が軽減できるって・・・ピーマンとラッカセイのコンビはなかなか使えるのかもしれません。 ラッカセイ2株でこれくらいの収穫になります(混植している分少ないかもしれません)。収穫はピーマンの畝を削って根っこを傷つける形で収穫するのですが、もうすぐピーマンも終わりですからそんなに気にする必要はありません。栽培期間も似ていますし、畝の有効活用にいいですよね。私の場合、ナスの後にソラマメを作付けするので、ナスとラッカセイの混植は避けていますが、ナスとラッカセイの混植も良さそうです。 収穫したラッカセイを塩茹でしたものです。殻いっぱいに実が詰まっていて、とってもジューシーで美味しいです。今年でラッカセイ栽培まだ2年目ですが・・・ラッカセイの栽培は意外と簡単なので、もっと早く栽培しておけば良かったと思うのでした。とにかく、ピーマンやナスなどの野菜とラッカセイのコンパニオンプランツはおすすめです。今日も最後までブログを読んで下さってありがとうございます。家庭菜園を通して皆様が幸せになれますように。家庭菜園のブログランキングに参加中 「この日記いいね!」と感じたら2つのバナーをポチポチとお願いします!
2014.10.20
コメント(6)
先日は、黒エダマメの収穫についてブログアップしましたが、2週間ほど遅れて、現在、茶エダマメ(茶豆)の収穫が最盛期を迎えています。茶エダマメも黒エダマメ同様に、防虫ネットでトンネルを作って被覆栽培しています。 こちらが、今回播いた茶エダマメの「極うま茶豆」です(品種名は不明です)。本当は、アタリヤさんの「晩酌」という茶豆を準備していたのですが、セル育苗に失敗してしまったので、あわててホームセンターで「極うま茶豆」を購入し直播しました。 今年は、防虫ネットのトンネルで被覆したら(適当にかけているだけなのですが)、茶エダマメも黒エダマメ同様、膨らみが例年よりとてもいいんです。来年から、防虫ネットの被覆栽培は絶対に取り入れようと思っていますよ。無農薬のエダマメ栽培って本当に難しいですからね。 前回収穫した黒エダマメ「たんくろう」より、今回収穫した茶エダマメの方が実の付き方がいい感じです。酷暑の、この時期に収穫できるのもいいですね。全体的に、茶エダマメは黒エダマメより収穫時期が遅いものが多いと思います。 茶エダマメを沢山いただきました・・・茶エダマメは香りが良いとよく言われますが、黒エダマメと同様にとても甘かったですよ。どことなく味は違いますが・・・毎年2種類の味を楽しめるといいですね。スーパーでエダマメなんて高価でとても買えまし^^;エダマメはよく失敗する野菜の一つなので、毎年これくらい安定して収穫してみたいです。今日も最後までブログを読んで下さってありがとうございます。家庭菜園を通して皆様が幸せになれますように。家庭菜園のブログランキングに参加中 「この日記いいね!」と感じたら2つのバナーをポチポチとお願いします!
2014.08.06
コメント(6)
昨日は夏野菜キュウリ不調のブログ書きましたが、もうひとつ、インゲンも不調なんです。 毎年、上手く栽培出来ているかというとそうわけではないのですが、キュウリと同じく樹勢が悪く、葉の展開も少なく、明らかに肥料切れの感じです。もう少ししたら、撤去しようと思っています。8月後半にはダイコンを植えようと思っています。私の菜園では、病気の発生防止のために肥料をなるべく少なくして栽培していますが、その肥料を少なくしていることが原因で育ちの悪い野菜たちがいくつかあるようです。マメ科なので肥料が少なくて良いというわけではないんですね。来年は、少し肥料設計を変えてみようと思います。同じマメ科でも、元気よく育っているのがラッカセイです。少しくらい乾燥しても元気いっぱいですね。ラッカセイは昨年から育てていますが、植え付けるところがなかったので、ピーマンの株元に混植して育てています。今のことろ、ピーマンに追肥しなくても次々と収穫出来ているので、ラッカセイの根粒菌による窒素固定が、そこそこあるのではないかと思っています。ラッカセイって栽培期間が長いので、どこに植えようか迷ってしまいますが、栽培期間のほとんど同じナスやピーマンの株元に混植しておけば、スペースの有効活用が出来ますね。ラッカセイはしっかり実ってほしいものです。今日も最後までブログを読んで下さってありがとうございます。家庭菜園を通して皆様が幸せになれますように。家庭菜園のブログランキングに参加中 「この日記いいね!」と感じたら2つのバナーをポチポチとお願いします!
2014.07.28
コメント(4)
毎年、害虫と戦ってしっかりいいものが出来ない野菜のひとつ「エダマメ」です。スイートコーン同様、無農薬で作るのは難しいと感じています。苦手意識のある野菜です。 そこで、今年は少し栽培方法を変えてみました。1 カメムシやマメシンクイガなどの対策として防虫ネットによる被覆を行いました。2 元肥を入れず前作(ブロッコリー・カリフラワー)の肥料分で育ててみました。3 マルチなしで栽培してみました。右は黒エダマメの「たんくろう」、左は茶エダマメ(茶豆)を植えてあります。 黒エダマメの「たんくろう」が収穫の季節をむかえたので、トンネルをめくってみると、今年はいい感じで実が太っていました。元肥を思い切って減らしたのも良かったのかもしれませんが・・・ 実感としては、かなり防虫ネットの被覆の効果があると思っています。きっと、毎年、害虫からの加害で実が太らす相当ロスしているものがあると思います。無農薬で栽培されている方は防虫ネットのトンネルいいかもしれませんよ。(結局、エダマメ栽培も防虫ネットなの・・・て落ちです^^;) 収穫は1回3株ずつくらい(写真で3株)。今までまったく知らなかったのですが、エダマメの防虫ネット被覆栽培はホームページに結構掲載されているようです。その場合、雑草対策としてマルチ栽培をされているようです。今回のエダマメ栽培は後半メヒシバなどの雑草の発生がひどく、防虫ネットを押し上げてくる始末・・・来年は、マルチ+防虫ネットで栽培してみたいと思います。黒エダマメの「たんくろう」の収穫がもう終わりかけで、もう少しすると茶エダマメの収穫が開始します。夏はやっぱり、茹でたてのスイートコーン+枝豆が美味しいですね^^今日も最後までブログを読んで下さってありがとうございます。家庭菜園を通して皆様が幸せになれますように。家庭菜園のブログランキングに参加中 「この日記いいね!」と感じたら2つのバナーをポチポチとお願いします!
2014.07.21
コメント(10)
ふぅ~台風過ぎていきましたね。皆さんの菜園は大丈夫でしたか?こちらは台風18号ほどではないもののとにかく風が凄かったです。それにしても急に寒くなりました。あまり風邪をひかないのですが、この急激な温度変化で風邪気味です。 一応菜園を見に行きましたが、特に散らかっていたりはしなかったのでひと安心です。 ところで、いきなりですが・・・ラッカセイの塩茹ではみんさんどうしていますか?私は、適当にホームページをちらっと見て、1.水1リットル2.塩30g3.茹で時間40分の塩分3%で茹でていますが、特に塩加減もほどよくて変更する必要はないと思っています。 茹で始めはこれくらい鍋に水がありますが・・・ふたをややずらして、火力を弱めて茹でても・・・ 40分後にはこれくらいお湯が減っています。1リットルのお湯を40分沸騰させつづける経験も、ラッカセイを茹でもしなければ、経験できなかったことなので結構驚きです。でも、この経験ってどこに活かせばいいのか・・・不明ですw どこに経験を活かすか悩んだところで、茹で上がったラッカセイを食べるときにはそんなことは忘れていてwwwプリプリで本当に美味しいです。しかも、「おおまさり」は本当に大粒で食べ応えがあります。来年もきっと栽培すると思いますよ^ー^v ラッカセイを栽培してみて驚いたことは、株を抜いた時に根に付いている根粒菌の数。他のマメ科では見ない数の根粒菌ですよね。これくらいあるということは、相当窒素固定をしていそうで、やせた菜園の地力を上げるにも、ラッカセイは良い野菜なのではないのかなと思いました。ラッカセイがナスやトマトとコンパニオンプランツというのも納得できますね。にほんブログ村(カテゴリ家庭菜園・野菜のみ)に参加しています「この日記いいね!」と感じたらバナーをポチッとお願いします!
2013.10.16
コメント(2)
今年初めて挑戦したラッカセイ。発芽がとても難しく、栽培の仕方も解りませんでした・・・今まで、マメ科で栽培期間の長いラッカセイは敬遠していたのですが、他の方のブログを見て触発され、栽培することに・・・その、ラッカセイもそこそこ大きく育ち、収穫時期も迎えているようなので、試し掘りをしてみました。栽培したのは大粒のラッカセイ「おおまさり」です。 本当に出来ているのかなと半信半疑・・・移植ごてで掘ってみました。「おおまさり」とは思えない小ぶりのものありましたが、塩茹での場合、網目がしっかりしていない状態で収穫するそうなので、2株だけ堀上ることに・・・ 沢山付いている感じではありませんが、実が付いていてホッとしました。初挑戦の野菜は感覚が解らないので本当に神経を使います^^; 株からはずしたラッカセイ「おおまさり」です。やや、何者かにかじられていたラッカセイもありましたが、被害を受けている粒はとても少なく・・・マメ科にしては虫害に意外に強い野菜なのだと感じました。 収穫してまず驚いたこと・・・塩茹でに時間が最低40分かかること。圧力鍋ならもっと短く20分で茹でることが出来るそうなのですが、我が家にはなく;;じっくりことこと、塩分3%と濃いめで40分茹でてみました。 本当に人生生きてきて初めて塩茹でのラッカセイを食べました。(千葉県のような産地なら塩茹でラッカセイって簡単に食べられるのでしょうか?) あのピーナッツとは別物の味でした。またまた驚きましたwクセがなく、プリプリ感がなんとも言えませんね~。塩茹でラッカセイが家庭菜園の特権なら、来年も栽培してみようと思います。来年も栽培するなら圧力鍋買うのもいいですね^^にほんブログ村(カテゴリ家庭菜園・野菜のみ)に参加しています「この日記いいね!」と感じたらバナーをポチッとお願いします!
2013.09.29
コメント(8)
ここ数日暑さが戻ってしましましたね。ようやく体が動くようになってきた~って思っていましたが・・・ここ数日は体の動きが鈍っています。 今まで面積やローテーション、栽培期間の長さから、栽培を見送っていたラッカセイ。今年は初挑戦で栽培しています。品種は大粒の「おおまさり」。畝幅1mに2条で植えていますが少し過密気味です。このラッカセイの葉っぱや姿形はマメ科でも独特で、菜園を通り過ぎる人もラッカセイを知る人は意外と少ない様です。やはりマイナーな野菜に分類されるのでしょうか? ラッカセイといえば枝から落下する蔓のようなものがあり・・・この蔓は「子房柄」というものらしいのですが、私自身初めて見るものです。この「子房柄」が土中にもぐりラッカセイが肥大するようなのですが、収穫時期を迎えてくる今頃でも「子房柄」が土にもぐっていないような・・・これで、無事、収穫を迎えることができるでしょうか^^;未経験のため予想すら出来ませんw こちらも今年初挑戦で栽培している「シカクマメ」。このマメは栽培するつもりはなかったのですが、苗をいただいたので、ラッカセイ付近に2株植えておきました。ようやく先週から収穫を迎えています。このシカクマメも初めて現物を見たのですが、まるで、アマゾンに潜んでそうなカクカクしたムシのように不気味です。天ぷらにして食べましたが、クセがなく食べやすい食材でした。でも天ぷら以外ならどのような料理にすればよいのかまだ把握していません。いろいろな野菜に囲まれているととても幸せに気分になれますね^^にほんブログ村(カテゴリ家庭菜園・野菜のみ)に参加しています「この日記いいね!」と感じたらバナーをポチッとお願いします!
2013.09.13
コメント(6)
今日から5月ですね・・・皆さん5月病は大丈夫ですか?私は大丈夫ですが、はっきりいって寒すぎです。今日も雨なので自分の体は喜んでいるようです。こんなに寒いと、菜園の苗たちは困っているでしょうね^^雨が弱まったころに菜園に足を運んでちょっと気になっている、インゲンとエダマメの発芽状態だけ確認に行きました。 インゲンはそこそこ発芽していますが、少し芽が出揃っていません。しっかり確認はしなかったのですが、ナメクジの被害があるかもしれません。 こちらはエダマメ。エダマメはべたがけをとって確認しました。これは発芽状態のいいものを写したのでしっかり発芽していますが・・・ 結構、発芽してないところが沢山あって・・・ナメクジにかじられた跡がところどころ・・・やはり、私の菜園では直播きは不向きのようです。エダマメは真下に伸びる直根を大切にしないと、生育が悪くなるので、本当は直播の方がいいのですが、急がば回れで、ポット育苗の方がいいようですね^^; 残っていたエダマメとインゲンの種をポットに播いておきました。ナメクジ害で欠株になったところへ移植したいと思います。豆類を育苗すると、ポットの土が結構必要なので困りますw そうそう、以前失敗し、追い播きしたと報告したラッカセイですが・・・グググと発芽してきました。被せた土を押し上げる・・・なんとも力強い発芽です。品種は大粒ラッカセイの「おおまさり」なのでとても楽しみです。 ラッカセイの芽のアップです。ちょっと見慣れない芽です。あのカチカチのラッカセイから、こんな小さい葉の芽が出てくるなんてちょっと不思議な感じです。にほんブログ村(カテゴリ家庭菜園・野菜のみ) に参加しています「この日記いいね!」と感じたらバナーをポチッとお願いします!
2013.05.01
コメント(11)
毎年挑戦しているエダマメですが。結構害虫対策などで悩む野菜の一つでもあります。昨年までは、普通のエダマメと黒エダマメを栽培していましたが・・・ 今年は黒エダマメ+茶マメを栽培したいと思います。播く品種は「恋姫」の茶マメを使用。茶豆独特の臭いが少ないそうです。茶豆は関西地方では香りがきついので敬遠されるそうです。茶豆は東北地方などで好まれるようですね。黒エダマメは昨年の残り種「スーパーたんくろう」を使います。 昨年まではポットで育苗していましたが、今年は栽培する面積を少し増やしたので(ポットの育苗の土がもったいないので)、直播で栽培したいと思います。昨年はマルチなしで育ててみましたが・・・雑草対策で今年はマルチ栽培に戻します。マルチはダイコンで使用した30cm×2条のマルチを再利用です。 昨年育苗でそこそこ効果のあった、マメのへそを横向きで直播します。発芽率が上がるそうです・・・ 無事発芽してくれるといいのですが・・・失敗すると後手後手に回る直播はあまり好きではありません。 鳥害対策に不職布をべたがけしておきました。同じ畝にインゲンも播種しておきました。黒エダマメと茶マメの2つの味で夏が楽しめたらいいのになぁ~^^まずは発芽しないと・・・ この日記ヨイネ!と感じたらバナーをポチッとお願いします!
2013.04.21
コメント(12)
遅植えの黒エダマメに挑戦したこの夏。遅植え用の黒エダマメの種子が見つからず、春播き用の濃姫を使用しました。しかも、水の遣りすぎで苗がひょろひょろになったり、炎天下で水が十分に行き渡らなかったなど・・・決していい条件ではありませんでした。その、黒エダマメも無事収穫時期をむかえました。この時期の方が普通の栽培より害虫の被害少ないみたい・・・遅植えのエダマメもありですね。 しかし、もうひとつ試してみたいことがありました。それはエダマメの本葉5枚で摘心栽培した場合と、しない場合の栽培比較です。以前から試してみようと思ってなかなか出来ませんでした。左:摘心なし、右:摘心あり です。 この写真は摘心なしのエダマメ。 莢数は少ないですが実が充実してます。(ちょっと写真のエダマメはさや少ないですね・・・実際はもう少し多いです) この写真は摘心ありのエダマメ。摘心なしより莢は多いですが、実がもうひとつ充実していません。これから実が太る可能性はありますが・・・。 一番良かったのは、残った苗を摘心なしでマルチで栽培したもの。春ダイコンあとに無肥料で栽培してみました。これが一番、実が充実しています(莢数もそこそこ)。マルチ栽培の方が積算気温が稼げたのでしょうが、一番手をかけなかったエダマメが、一番結果が良かったという、なんともお粗末な結果にwwwこれは、遅植えで行った結果なので、摘心栽培がいいか悪いかを判断できる結果ではありません。また、春が来たら摘心栽培してみようと思います。おそらく、摘心がいいか悪いかはケースバイケースなんでしょうね!
2012.09.19
コメント(2)
そこそこ順調に遅植えのエダマメが育っています。ようやく、本葉5枚以上になってきたので摘心をしてみました。本葉1・2枚目は同じ位置に付いている少し大きめの1枚の葉で、本葉3~5枚目はそれぞれに3枚の葉を付けます。本葉5枚と言っても数え方難しいですよね^^;この時期は一気に葉をつけてくるので摘心するタイミング逃してしまいそうです;;本葉5枚と6枚の間で摘心した様子です。2条植えしているので、1列摘心のエダマメと、残り1列は摘心せず生育の違いを見てみたいと思います。収穫出来る自身もありませんがw本葉5枚で摘心すると、わき芽が伸びて枝が沢山でき、実を沢山できるという噂です。ただし、ネットで調べると、枝の生育具合によって摘心をする方がいい場合と悪い場合があるそうです。ん~そんな見分け方は私には無理w摘心すると枝がしっかりし、枝も伸びないので・・・倒伏しやすい砂地や枝が徒長気味の場合は摘心するといいそうですよ。
2012.08.16
コメント(0)
気合を入れて黒エダマメ「濃姫」の遅植苗を育苗しましたが・・・写真の様に発芽はバッチリだったものの炎天下対策のため、水を毎日やったところ苗がひょろひょろ徒長してしまいました。やっぱり育苗って難しいですね^^;ガッチリとした苗を作りたいですが、この時期のポット苗の水分調整ってホント難しいです。それでも強引にひょろひょろ苗を定植しました。今までこのような徒長苗を定植したことがありませんから少し心配です。あとで、間引きして苗を1本にします。本葉5枚で摘心して、エダマメの徒長対策と莢のつき方を調べるつもりです。その前に季節はずれの濃姫が大きくなってくれるか解りませんがwww
2012.07.31
コメント(2)
黒エダマメには本当に気を使います。やはり農薬多用の野菜なんでしょうね^^;カメムシいっぱい^^;かなり吸汁被害受けてます^^;メイガいっぱい^^;メイガの種類特定しようと思いましたが・・・解りません^^;誰か教えて下さいmーーmもちろん穴を開けてメイガかシンクイムシが侵入しています^^;エダマメは害虫のオンパレードです。害虫いっぱい居すぎてUP出来ずwwwそれでも大きくなってくれた黒エダマメの「スーパーたんくろう」!なんとか収穫までこぎつけました^^v虫に食べられるか、成長で勝つか・・・って普通は虫にやられますよね^^;黒エダマメは貴重ですから一個ずつ莢で収穫しました。結構時間かかります(汗)。害虫から逃れた逃亡者ですから大切にしなくては・・・早速茹でて食べてみましたが、やはり黒エダマメの甘みと香りは最高ですね。まさしく夏の醍醐味です。沢山収穫したいところですが、毎年エダマメ収穫には苦労しています。これから、どれだけ実が収穫できるかな?遅まき栽培で定植予定の黒エダマメ「濃姫」が無事発芽してくれました。古い種でも意外と発芽するものですね^^;難しいけど挑戦してしまうエダマメの魅力ってなんなんだろうwww沢山収穫出来るなら栽培面積ふやしてもいい野菜なんですけどね・・・ちょっと他の作物に比べ、苦労が多い割には収穫が少ない野菜に感じます。
2012.07.24
コメント(4)
毎日暑くなってきたと言ってますが、こういう季節に食べたいのがエダマメ!もう、みんさん収穫して食べてますか?今年の春作は早生黒エダマメの「スーパーたんくろう」をチョイスして虫の被害を避けつつ無事収穫しようという考えです。雨も沢山降ってくれて、ここまで順調に来ましたが、最近の実の太りちょっと遅いような気がします^^;写真のように葉は巻いているし(おそらくウコンノメイガ?)、ところどころコガネムシにかじられているし、サヤタマバエも確実に居るし、虫が祭りしてますwトンネルもしないし、殺虫剤もしないから仕方ないけど・・・収穫なしだけは困りますね^^;あまり、こんなことばかり考えていたって仕方ないのでwwwちょっと空き地も出来たので、今まで栽培したことのない遅植えエダマメをチャレンジすることにしました!しかし、遅植え用の晩生エダマメがどこにも売っていない;;というわけで・・・季節はずれの中早生黒エダマメ「濃姫」でチャレンジすることに・・・ん~無謀wこれは、種屋さんで古種を半額で売っていたもののさらに冷蔵庫で寝かした古種www(決してエダマメも古種は使わないようにしてくださいw)なんか、マイナス要素しかないですwエダマメ用の育苗の土はたっぷり潅水して肥料っけを落として、さらに数日かけて発芽に適する水分まで落としておきました。エダマメの種を播種してから水分を与えると発芽不良起こすみたいですよ。エダマメをポットに播種するときの種の向きは写真のように、へそ(写真では白っぽいところ)を横向きすると発芽率が高くなるそうですよ。そのまま、へそが横向きのまま押し込みます。そして、もちろん播種してからの潅水は行わず、不職布で乾燥を防止して発芽を待ちます。とか言いながら・・・横殴りのゲリラ豪雨がエダマメを襲ったようでwwwあれじゃ、さらに発芽しなさそう;;もしエダマメの育苗がうまく行ったら、摘心栽培したかったのに・・・こんなにマイナス要因が多いのも珍しいです^^;今のスーパーたんくろうに期待するしかないですね><
2012.07.21
コメント(4)
全30件 (30件中 1-30件目)
1