美味しい物好きで健康志向

以前友人から貰って、美味しかった、老舗、 東京　自由が丘　モンブラン のティーコンフェクト。色鮮やかでカワイらしいクッキーです。ちなみに、自由が丘モンブランは、１９０８年創業の老舗スイーツ店で、日本におけるモンブラン発祥の店とのことです。

年末、楽天の特典があったため、実家に年始のお菓子として（大）をオススメしました！

そして正月に自分も食べる


自由が丘　モンブラン　ティーコンフェクト posted by (C)家族で眼鏡

北海道産のフレッシュバターを使って、密閉度の高いオーブンで焼き上げたそうです。それゆえか、クッキーとして、しっとりやわらかく、ほろっと崩れる感じに仕上がっています。

白いぐるぐる円が描かれているクッキー（ グラズール ）は、間にストロベリージャムがはさんでありました。半分で色分けされている円のクッキーは、 カゼル 。プラリネマスクリームがはさんであります。丸いクッキーがぷっくりして、しっとりしています。チョコレートのクッキー ショック もプラリネマスクリームがはさんである、ココアのクッキー。


自由が丘　モンブラン　ティーコンフェクト２ posted by (C)家族で眼鏡

左の丸いチョコレートのクッキーは ショコラ でプラリネマスクリームがクッキーに練り込まれています。サクサクしています。中央の、貝殻のような白いクッキーは ハルリン といい、ヘーゼルナッツが生地にねりこまれ、間にアプリコットジャムがはさまれ、ほろほろくずれる感じです。チェリーがついたレモン風味の スリーズ は、アーモンド粉が全体にまぶしてあるそうです。

甘さはしっかりありますが、思わず、このスイーツには 全種類食べをしてしまいました 。ちなみに実家でも同じように、到着して食べたら、白い貝殻の形のハルリンは別途包まれていたので、それ以外はすべて全種類試してしまったそうです。

バター感がしっかりあり、厚みの感じる濃厚なクッキーでした。子どもは見向きもしませんでしたが、私とツレは美味しくいただきました

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