エコール・クリオロ
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1個あたり380円。「はっきり言ってケーキが残っていなかったんだよ。選択肢がなかったんだよ」とツレ。
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いやいや、でもなんていったってエコール・クリオロですから。「久しぶりに熱い紅茶を入れて食べよう!」と(最近アイスティを作って飲んでいたので)準備しました。
ガトーショコラのなかに、シナモンと洋酒の効いたやわらかいプルーンが入っているという印象です。ミルクティとよくあいます。
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甘すぎず、チョコレートの苦みも感じ、ちょっと大人味かなという上品さを持っています。
子どもに「これ、大人味だから、美味しくなかったらちょうだい」と申せど、「大丈夫」と言って絶対譲らない。
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縁はクッキー地のようにからっと、さくさくっとした固めの食感です。
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なかはねっとりしっとりという印象で、食感の違いを楽しむことができました!
まあ、なんといっても生ケーキのほうが華やかさもあるし、こまやかな工夫があるとは思うけれど、これはこれで、やっぱりおいしかったです!
私によるエコール・クリオロの記事は29記事目になりました(以前の記事は数え間違えてていたみたい)!27記事のリンク集は こちら
! ブロ友さん、もあさんのガイアとニルヴァナの記事は こちら
!ヴェルデさんのバースディケーキ、カフェ・プラリネ・ノワゼットの記事は こちら
!バームクーヘンさんのバースディケーキのガイアの記事は こちら
!Belgische_Pralinesさんのガイアとシュークリームの記事は こちら
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