美味しい物好きで健康志向

美味しい物好きで健康志向

2022年04月24日
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ツレが買ってきてくれた桜新町の ヴィヨン こちら !)のバウムクーヘンです

2号、2980円です。



久々な気がします。



ここのバウムクーヘンは我が家的に推し。



原材料は卵、砂糖、バター、小麦粉、小麦澱粉、アーモンド、蜂蜜、転化糖、米粉、乳、洋酒、ナツメグ、食塩、香料

100gあたり333.6キロカロリー。



ビニールパックのなかにビニールでくるまれているバウムクーヘン。




ある程度の食感は欲しいが、あたたかいと溶けてしまう。



冷蔵庫に入れて冷やしておくのがおすすめ~!!!
でも、そうするとバウムクーヘンのスポンジ自体が、ただでさえ食感がしっかりあるのに、なおさらかたく感じてしまう。



となると、冷蔵庫から出して、ちょっとたってから食べると、風味が引き立つかも。

バター、アーモンド粉、バニラ、ナツメグ、洋酒の香りがほどよく風味が良いです。




糖衣の手前の層、少しほかよりしっとりめ。



バター、卵、小麦粉、アーモンド粉。
どれもまた、素材にこだわりながら、作られている。

舌を魅惑してきた。

カットより、1号より、2号は大きくて、薄くスライスしてもどこそこ前者より美味しい感じがする。


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以前のヴィヨンのバウム数種や焼き菓子の記事は こちら こちら !2015年4月のプレーンの記事は こちら !2017年の金賞バウムクーヘン(定番)の記事は こちら !抹茶のバウムクーヘンの記事は こちら !定番のバウム(2段)の記事は こちら !定番バウム(1号)の記事は こちら こちら !年末の2号の記事はこちら!特選バウムクーヘンの記事はこちら!定番バウムの記事は こちら !ヴィヨネット(木苺)の記事は こちら !カットバウム、トリオの記事は こちら !定番1号の記事は こちら !カットバウム、抹茶の記事は こちら !特選バウムクーヘンの記事は こちら !定番2号の記事は​ こちら ​!





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Last updated  2022年04月24日 23時28分16秒
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まずはクリオロです。カテゴリの「食べたもの特集 菓子店」内にクリオロの記事があり、そのページは私のクリオロの記事のリンク集となっています!ダイエット中の人には糖質制限のケーキもよいかと思う。


次に足立音衛門です。カテゴリの「食べたもの特集 菓子店」内に足立音衛門の記事があり、そのページは私の足立音衛門の記事のリンク集となっています!


「東京でお持たせに東京以外のお菓子を買いたいのだけど~」と言われたとき、何度かおすすめしているのが、グレゴリー・コレです。


「地方の人にお菓子を送りたい」というときに、買ったことがあるお店です。ケーキモンブランの発祥のお店といわれ、バター感の強いクッキーで、甘い物慣れしている人に好いかと思います。


楽天にイタリアのチョコ店、カファレルがあったとは!


そして東京の手土産として昔から使われてきている泉屋さんもあり!


バームクーヘンはリピ買いしています。平塚のスイーツ店


ポイントUPは魅力!


Comments

neko天使 @ Re:タトル明大前洋菓子店のシュークリーム(06/06) New! こんにちは。 いつもありがとうございます…
歩世亜 @ Re:タトル明大前洋菓子店のシュークリーム(06/06) New! 今晩は。 香ばしくて美味しそうですね。 …
恭太郎。 @ Re:タトル明大前洋菓子店のシュークリーム(06/06) New! (✿✪‿✪。)ノコンチャ♡。 こういうシューもいいね…
ハピハピハート @ Re:タトル明大前洋菓子店のシュークリーム(06/06) New! もーどうしましょ❤️ これも食べたい❤️ 子…
エンスト新 @ Re:タトル明大前洋菓子店のシュークリーム(06/06) New! おはようございます 朝食終えたばかりです…

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