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2014年06月18日
テーマ： 食べ物あれこれ(50354)
カテゴリ： 食べ物
北海道展にて真ホッケを見つけて、以前より食べてみたかったので即購入。
けっこうな大きさで焼きやすいように頭を落としたものを購入しました。
それでもお皿からはみ出る大きさ。
もっと大きい四角い皿が欲しくなります。
身は肉厚でふわふわ・脂の乗りもちょうどよくたいへんおししくいただきました。
皮までおいしくいただきました。（少し焼きすぎてしまいましたが...）
しまほっけと比べて脂の臭みもなくどんどん食べたくなるような味でした。
食べたことない人は、真ホッケ一度お試しあれ。
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