ヒロくんの気ままな報告

梅雨明け直後の猛暑はなくなりましたが、それでも毎日暑いですね。こう暑いと、休日の日中はゴロゴロしていることが多くなります。とはいえ、夕方になると少しは涼しくなってきて、日本酒を楽しもうということになります。

ということで今回ご紹介するお酒は「澤乃井　純米　涼し酒」というものです。

澤乃井を造っている小澤酒造という会社は、最近もご紹介しましたが東京都にある会社です。東京都とはいっても奥多摩のほうにある会社ですが、さすがに東京が地元なので、いろんな種類のお酒が出回っているようです。

この「涼し酒」は夏季限定の日本酒で、ビン詰めしてから火入れを行っているお酒だそうで、そうすることによって新酒の風味を損なわないようにしているとのことです。

さて「涼し酒」と銘打つだけあって、ボトルがいかにも涼しそうですね。このボトルを冷蔵庫で良く冷やして飲んでみました。

少し酸味を感じますが、とてもなめらかな口当たりです。アルコール度数を見てみると「13度以上14度未満」とありました。通常の日本酒が「15度以上16度未満」ですから、ほんの少しですがアルコール度数が低くなっています。

アルコール度数が低いからでしょうが、抵抗なくスイスイ飲めてしまいます。日本酒特有の口の中でネバネバする感じがまったく無くて、とても飲みやすい日本酒です。口当たりが良いので飲み過ぎには注意が必要かもしれません。