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2026年09月08日

日本酒を飲もう【特別純米　南部美人】

(5)

テーマ：おいしい日本酒(1303)

カテゴリ：ドリンク（酒）

日本酒は温めても冷やしても美味しく飲めるのですが、春や秋の過ごしやすい季節に常温でそのまま飲むか、少し冷やして飲むのが良いと思います。

ということで、今回のお酒は特別純米の「南部美人」というものです。

このお酒は岩手県二戸市にある株式会社南部美人というところで造られています。

株式会社南部美人の創業は1902年（明治35年）で、当初は醤油を作っていたそうです。

その後、1916年（大正5年）に久慈酒造合名会社となり、戦後の1951年（昭和26年）になって、南部美人という名のお酒を造るようになったそうです。

お米は、岩手県と酒造組合と岩手県工業技術センターが共同開発した岩手のオリジナル酒造好適米「吟ぎんが」や「ぎんおとめ」を中心に使用しているそうです。

なお、「吟ぎんが」は吟醸酒専用の米、「ぎんおとめ」は純米酒や本醸造専用の米だとのことで、さらに、2012年からは、大吟醸専用に開発された岩手のオリジナル酒造好適米「結の香」も使用開始したそうです。

赤いラベルの上に「GI IWATE JAPAN」のロゴのシールがありますが、このロゴは岩手県産の米や水、そして県内で育種された麹菌や酵母を使用した清酒に与えられる地理的表示（GI）制度の証だそうです。

さて、冷蔵庫で少し冷やしてからいただきましたが、かなり甘口の味わいで、滑らかな口当たりとなっていて、純米酒ならではのお米の旨みが感じられるお酒です。

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最終更新日 2026年09月08日 11時30分07秒
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■コメント

Re:日本酒を飲もう【特別純米　南部美人】(09/08)

和活喜さん

『辞表』　　後にも先にも、一度の経験です。相当に疲れますから、あまり、お勧めは出来ませんね。　(^_^;)　　　応援(^-^)Ｖ

　こんにちは。火曜日です。
福岡宗像は曇りでやや涼しいです。
いつもご来訪、そしてランキング応援を有難うございます。
　今日は、この後すぐに出勤しますので、
朝から何かとバタバタしています。
　時間外には、中堅社員研修を予定しています。
帰りは、遅くなります。
　ウォーキングは往復路に組み込みます。
　今日も佳き一日でありますように。 (2026年09月08日 12時20分37秒)

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Re:日本酒を飲もう【特別純米　南部美人】(09/08)

誤算丸子さん

岩手の風土を映した「南部美人」を冷やして一杯。
文章を読んでいるこちらまで、下戸の私ですら盃を傾けたくなります（笑）。
こういうお酒との出会いがあるから、晩酌もまた楽しいのでしょうね。
羨ましいですw(^♂^)w
(2026年09月08日 13時39分10秒)

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Re:日本酒を飲もう【特別純米　南部美人】(09/08)

神風スズキさん

Good evening.

　東京株式市場のように
最近は天候不順で困っています。

　早朝散歩は「秋らしく」日中は「真夏」です。
冷房費が嵩む一方なり。

🍐 長崎から真心応援完了です。
🍇 Have a happy Tuesday night.

(2026年09月08日 16時31分31秒)

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Re:日本酒を飲もう【特別純米　南部美人】(09/08)

お散歩うさぎさんさん

こんばんは。
南部美人というお酒の名前は記憶しています。
呑んだかどうかは記憶がありません。

(2026年09月08日 21時42分02秒)

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Re:日本酒を飲もう【特別純米　南部美人】(09/08)

よっけ３さん

｢南部美人」は最近どなたかがハマっているお酒です。
私は飲んだことがありません。
美味しいのでしょうね。 (2026年09月08日 23時30分36秒)

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