【塩ラーメン：とまと食堂新メニュー！？】

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2009/12/04

【塩ラーメン：とまと食堂新メニュー！？】

カテゴリ：今治ラーメン・うどん・そば・パスタ

－ソロで行くプチ遠征記－

『塩ラーメン：とまと食堂新メニュー！？』

「とまと食堂：リンク多いのでたどってください」さんに、新メニュー"塩ラーメン"が登場しました。。。季節限定かもしれませんが、、、今治は昨今、"イマバリラーメン"の普及で"塩味"がブームなのでしょうか・・・！？

[塩ラーメン：￥４５０]

お昼の２時ころに入店し、、、カウンターに座ると、眼前のホワイトボードに"塩ラーメン"と書かれていました。。。これは注文せねばなりませんねぇ。。。店主さんによると、このところ野菜が安く入手できるそうで、冬場に暖まるラーメンを・・・、と考え、、、今回の"塩ラーメン"を開発（ちょっと大げさ？）したそうです。。。注文後、約６、７分で出来上がりました。。。

[アップで]

白菜タップリに豚バラ肉がトッピングされたラーメンです。。。で、気になるお味ですが、、、まずスープをいただくと、これはっ・・・！　白菜の甘みと豚バラ肉の旨みが、塩味のスープに溶けこみ、、、なんともイイ味になっています！　塩加減もよく、白菜が美味しいっ！！　また麺が普通より熱い、、、店主さん曰く塩味のスープを染みこますために、少し煮込むのだそうです。なにかしら鍋の後のラーメン、、、という感じがしないでもありません。。。これからの寒い冬場、、、体が温まりますねぇ、、、ポカポカする"塩ラーメン"を、どうぞめしあがれ～～っ♪