【太麺が食べたくてラーメン道場】

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2009/12/08

カテゴリ：今治ラーメン・うどん・そば・パスタ

－ソロで行っていないプチ遠征記－

『太麺が食べたくてラーメン道場』

本日はお昼が遅くなりました、、、午後３時前です。。。なにかしら太麺のラーメンが食べたくなりました。太麺と言えば「麺屋武吉」さんが連想されますが、この時間だと × 、、、ＢＵＴ、もう一軒、太麺の美味しいお店があります。。。波止浜のハッピープラザ内「ラーメン道場：その１・その２」さんです。ソロで行くにはちょっと遠いので、本日は"白フグ号（近いうちコメしますが、黒バスは売却しました）"で行ってみました。。。

[しょうゆラーメン：￥４５０]

さてさすがに３時、、、お客さんはいませんねぇ、、、貸し切り状態でカウンターに座り、"ラーメン（しょうゆ：￥４５０）"を注文しました、、、"しおラーメン"だと￥４００なので、安いですねぇ、、、おでんを食べながら待つこと７、８分、、、"しょうゆラーメン"ができあがりました。。。思えばこのお店では、"ねぎラーメン"と"もやしラーメン"しか食べたことがなかったので、普通のラーメンは初めてです。。。

さて気になるお味です。。。麺は当然太麺、、、極太ではありませんが、太麺と言ってよいでしょう。。。茹で加減はやや固茹ででＧＯＯＤ！　スープは鶏ガラトンコツ（ひょっとして豚足使用かも？？？）のようですが、澄んだスープです。やや塩気は強めですが、太麺と絡むのでちょうど良いでしょう。。。トッピングはチャーシュー、もやし、メンマ、ネギとオーソドックスですが、チャーシューがシャキシャキで私好み！　トータルバランスも良く、なかなか美味しいですヨ！！　これで￥４５０ならＣＰも高めでしょう。。。