【福寿園で揚げそば】

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2010/05/23

カテゴリ：今治ラーメン・うどん・そば・パスタ

－ソロで行っていないプチ遠征記－

『福寿園で揚げそば』

本日の私は日曜出勤していています、、、というかこの３週間は休みがとれそうにありません。。。なので"遠征記"はしばらくお休みになりそうです。。。で、今日のお昼のプチ遠征は、近所の「福寿園：リンク多くなったので、たどってくざさい」さんに行きました。。。ホントは「光屋」さんか「麺屋武吉」さんに行こうとしたのですが、さすがに日曜日のお昼、、、イッパイのようです、、、残念ながら時間がないため断念しました。。。

[揚げそば：￥５００]

さて「福寿園」さんで今日の注文は、"揚げそば"にしました、、、私は普通の麺も好きですが、"揚げそば"や"皿うどん"も大好きなのです。。。カウンターで待つこと約３～４分、早いですねぇ、、、すぐに出てきました。。。外見はかなり大盛、、、揚げた麺にかかった餡は、山のようになっています。。。この山を"レンゲ"で、ザックザクっと潰していくんですねぇ。。。

[アップで]

で、気になるお味ですが、、、ここの麺はかなり太目に揚がっていて、パリパリっという食感ではなく、ボソボソっという食感です、、、これはこれでオモシロイ麺ですねぇ。。。餡はトロ～っとしていて、各種野菜やイカ、エビ、キクラゲなどが入っています、、、残念ながら好物の"うずら卵"は入っていませんでした。。。まぁワンコイン：５００円というお値段なので、ヨシとしましょう。。。

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