【バス食堂】

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2010/05/27

カテゴリ：今治ラーメン・うどん・そば・パスタ

－ソロで行くプチ遠征記－

『バス食堂』

ソロで「大角鼻(おおすみはな) 」まで走った帰り、少し肌寒くなってきたので温かいラーメンが食べたくなりました、、、ちょうど帰りのコースに、夜しか営業をしていない「バス食堂」さんがありますねぇ。。。これは寄っていくことにいましょう。。。

[お店外観]

時間は夜の７時半ころでしたが、常連客と思しき人が１人、ビールを飲みながらテレビを見ています、、、そう言えば前回の記事で、席はバス１台分の１８席と書きましたが違っていました。。。バス２台を並べた造りになっていますが、２台の間に厨房があり、奥側のバスは座敷席のようになっているようです、、、なので全部で３０人以上は座れるようですねぇ。。。

[中華そば（大）：￥６００]

私は入り口側バスのテーブル席に座り、"中華そば（大）"を注文し、"おでん"を２本とりました、、、約５分ほどで"中華そば（大）"はできあがりましたねぇ。。。

[アップで]

で、前述していますが気になるお味です、、、麺は中細で手もみ程度のほぼストレート、茹で加減はやや固茹ででＧＯＯＤ！スープは少し甘みのある鶏ガラ＋魚介の醤油味、、、わずかですがトンコツっぽい味も感じます。。。トッピングは"ネギ"、"チャーシュー"、"シナチク"、"カマボコ"、"海苔"です、、、シャキっとしたタイプの"チャーシュー"なので私は好きですねぇ。。。トータルとして、かなり美味しい"中華そば"です、、、お昼の営業があればイイのになぁ、、、と思います。。。