【しおさい食堂】

100万ポイント山分け！1日5回検索で1ポイントもらえる

000000

HOME | DIARY | PROFILE

2010/08/07

カテゴリ：今治ラーメン・うどん・そば・パスタ

－ソロで行くプチ遠征記－

『しおさい食堂』

今治にまた新しい名所ができました、、、昨年よりご当地ラーメンとなった、町おこしの起爆剤："今治ラーメン"の専門店の登場です！その名は「今治処（いまはるどころ）しおさい食堂」、、、久留米ラーメン「光屋」さんと、今治ラーメン普及委員会さんのプロデュースによるお店です。。。

[お店外観]

昨年の"今治ラーメン"デビューと同じ、『今治市民のまつりおんまく』の日にオープンで、祭りムードを盛り上げています、、、さすがに今日は私のお店はヒマなので、１時過ぎに、ソロにまたがり行ってみることにしました。。。

[メニュー]

さてお店の前には花輪や生花がたくさん並んでいます、、、入り口にはプロデューサーの一人、まじおさんが立っていました。。。ソロを停め写真を撮って、ちょっとまじおさんとお話して店内に、、、入り口には４人一組の待ち人グループがありましたが、幸い私は一人なので、ちょうど１席空いているカウンターに座ることができました。。。

[あっさり凪（なぎ）味：￥６３０]

[桜海老がタップリ]

さて気になるお味です、、、まず外観のトッピングから目を見張ります、、、丼一面の"桜海老"と"ワカメ"、そして"魚のつみれ"と"海苔"と"ラのすまき"、あと"白ゴマ"もかかっています、、、が"ネギ"はありません。。。"白ゴマ"以外は海の物で統一されていますねぇ。。。まずはスープを一口、、、"うん！、旨いっ！！"、、、"ワカメ"側のスープを飲むと、爽やかなワカメスープ風で、"桜海老"側のスープを飲むと、濃厚な海老出汁風の味が楽しめます、、、ちょっと面白いですねぇ。。。

[アップで]

そして麺は当然"今治ラーメン"の細縮れ麺、、、スープをよく絡めます。。。またトッピングの"魚のつみれ"、、、これは"エソ"ですねぇ、、、出汁に使った"エソ"を、ミキサーで骨まで細かく砕き、"つみれ"というか"エソだんご"にしているようです。。。ボソボソっとした食感ですが、スープをよく吸ってこれも美味しいっ！！ "今治ラーメン"は"エソ"や"小魚"をベースにスープを作っているので、トッピングまで海産物にこだわったこの"凪味"は、本格的というか、完全な海鮮ラーメンと言うべきでしょうねぇ、、、あっさりでヘルシーで、これは女性ウケするラーメンに違いないですねぇ。。。

[こってり潮（うしお）味：￥７８０（メニューより）]

今回は残念ながら食べられなかった"潮味"、、、帰りにまじおさんに、"メチャ旨ヨ～～っ！"っと言われたので、何が何でも食べてみたくなりました、、、近々、リベンジしますネ～～っ！！最後に、、、不況風吹く今治に元気を与えてくれる「しおさい食堂」ご一同さんと、この炎天下、、、開店のお手伝いで、汗を流されている普及委員会の皆様に、感謝と敬意を表したいと思います。。。

*************************************************
【お店の情報】
住所：愛媛県今治市常盤町８－２－１３
電話：0898-25-4031
営業時間：11:00～14:00、18:00～21:00

席数：１８席
駐車台数：約１０台
ＨＰ：今治ラーメンＨＰ

【メニュー】（一例）
今治ラーメン：￥５８０、潮味：￥７８０、凪味：￥６３０、冷やしざる：￥５２０、Ａセット：＋￥１００、Ｂセット：＋￥２７０、Ｃセット：＋￥１５０、ぎょうざ（５個）：￥２４０、ぎょうざ（１０個）：￥４５０、ごはん：￥１５０、焼き飯：￥４８０、レモンシャーベット：￥３５０、オレンジシャーベット：￥３５０、ココナッツクリーム：￥３８０

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう