【天ぷら日本そば（ごんべ食堂）】

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2010/10/05

カテゴリ：今治ラーメン・うどん・そば・パスタ

－ソロで行くプチ遠征記－

『天ぷら日本そば（ごんべ食堂）』

最近多いのですが、本日も先輩へのお届け物のついでで、「ごんべ食堂：リンク１・リンク２」さんです、、、不景気でビンボーなので、味ヨシ！、お値段ヨシ！！の「ごんべ食堂」さんは、私のお気に入りになっていますねぇ。。。

[天ぷら日本そば：￥５００]

昨夜、ＹＥＧの仲間と遅くまで飲んでいたので今日は二日酔いです、、、あまりヘビーなものは入りませんので、"天ぷら日本そば"を注文しました。。。いつもながらの遅い昼ご飯ですので、お客さんは私以外に１人だけでした、、、なので７、８分でできあがりです。。。

[出汁アップで]

で、気になるお味ですが、、、蕎麦としてはやや中太の太さになります。。。茹で加減は固くもなく柔らかくもなく、まぁこの蕎麦ならほどよい程度だと思えます、、、また食感がちょっとおもしろく、蕎麦なのにややモチっとした感じなのですねぇ。。。そして出汁は、イリコ風味が薫る出汁で私好み、、、二日酔いのお腹に優しい出汁です。。。またトッピングの"エビ天"ですが、、、今までの記事で"小エビ天"と書きましたが、どうやら違ってたようです。。。一尾のエビを一口大に切り分けた"エビ天"でした、、、今回、天ぷらがエビの形になっていたので気づきましたねぇ。。。