【阿部の味噌らーめん】

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2012/01/21

カテゴリ：今治ラーメン・うどん・そば・パスタ

－ソロで行っていないプチ遠征記－

『阿部の味噌らーめん』

最近ハマっている"味噌ラーメン"と言えば、真っ先に「もり」さんの"みそラーメン" が浮かんできますが、、、たまには別のお店のものも食べたくなりますねぇ。。。今日は久しぶりに「阿部：リンク多いのでたどってください」さんに行ってみることにしました。。。

[メニュー]

雨の中、白フグ号でやってきたのは１時半前、、、２人ほどのお客さんが座っていました。。。私はいつも座る丸いテーブルに着き、"味噌らーめん"を注文しましたねぇ、、、"おでん"を２本とって、待つこと５分ほどで"味噌らーめん"はできあがりです。。。

[おでん：￥８０／１本]

できあがったラーメンに、いつものように"おでん"の"玉子"をトッピング、、、これも私のスタイルです。。。それにしても「阿部」さんの"味噌らーめん"は色が濃く、茶褐色をしています、、、さぁいただきましょう。。。

[味噌ラーメン：￥４５０＋おでん玉子：￥８０]

気になるお味、まずは麺。。。中細の手もみ風の軽い縮れで、茹で加減は固茹でＧＯＯＤ！！そしてスープは、わずかに甘みを感じる程度の、赤みのある味噌、、、鼻に抜ける刺激と唐辛子のピリリ感がしっかりある、パンチの効いたスープです。。。どことなく"八角"を使用しているような気もしますが、定かではありません、、、独特の風味の"味噌ラーメン"ではありますが、私的には好きな味なんです。。。

またスープの温度がかなり高めで、あわてて食べるとヤケドしそうです、、、味噌味でアツアツ、しかも唐辛子のピリ辛も加わり、食べた後は額に汗がにじみましたねぇ。。。

[各アップで]

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【お店の情報】
住所：愛媛県今治市郷本町1-2-20
電話：非公開
営業時間：11:00～15:00、17:00～21:00
定休日：月曜日
席数：１５席
駐車台数：２台
ＨＰ：？

※記事中写真ご参照ください
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