【ちぐさ】

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2012/04/01

カテゴリ：愛媛県ラーメン・うどん・そば・パスタ

－本日の遠征記－

本日の遠征記は久万高原町です、、、先日、砥部から久万高原の間に「三坂道路」が開通したというニュースを聞き、私と家内の二人でやってきましたねぇ。。。朝の１０時前に出発して「三坂道路」を通り、久万高原町に到着したのは１１時過ぎ、、、実は前回午後１時過ぎに来たとき、あまりの行列で断念した「真木食堂」にリベンジが目的でもありました。。。

[お店外観]

しか～～しっ、１１時２０分に店前に到着した時にはすでに遅く、駐車場は満車で路駐も数台、、、しかも店前にはやはり５、６人の待ち人がいましたねぇ。。。１１時開店なのに、大変な混みようです、、、ということで待つ気も失せて、少し戻ったところにある焼肉屋さん「ちぐさ」さんを訪問しました。。。実はこの焼肉屋さん、焼肉だけでなくラーメンも提供しているという情報を得ていたのでしたねぇ。。。

[メニュー]

暖簾をくぐり店内へ入ると、すでに奥の方では数名の団体さんが、昼間から宴会をしているようでした、、、でもカウンター席には一人もおらず、私と家内が座りました。。。そしてメニューを見ると、確かに焼肉メニュー以外に、ラーメンやうどん、丼や定食のメニューがありますねぇ、、、そこで私は"中華そば・焼めしセット"を、家内は"塩中華そば"を注文しました。。。

[中華そば・焼めしセット：￥８００]

約１２、３分で我々の注文ができあがりました。。。さて気になるお味です、、、まずは私の発注の"中華そば・焼めしセット"より"中華そば"。。。麺は中細の手もみ風のほぼストレート、、、茹で加減は固くも柔らかくもなくという具合ですねぇ。。。

[中華そば]

[各アップで]

まぁトッピングはカラフルで、"チャーシュー"でなく"豚バラ肉"、"玉子"、"メンマ"、"キクラゲ"、"カマボコ"、"ネギ"です、、、"中華そば"で"キクラゲ"は、ちょっと珍しい気がしましたねぇ。。。

[焼めし]

次にセットの"焼めし"、、、正直言って、これは美味しいっ！！予想以上にパラパラに仕上がっています。。。上記の"中華そば"に"チャーシュー"が入っておらず"豚バラ肉"だったのですが、この"焼めし"には"豚バラ肉"がマッチしています。。。

[各アップで]

が～～っ、惜しむらくは塩加減、、、もうちょっとだけ塩気があれば、最高にＧＯＯＤ！なんですけどねぇ。。。

[塩中華そば：￥５５０]

そして家内発注の"塩中華そば"、、、こちらは麺こそ同じですが、スープは全く違います。。。塩と"スリ胡麻"の風味に"ラー油"のパンチ、、、そこに野菜の甘味が加わって、なんというか"クッパ風"なラーメンの感じです。。。

[アップで]

別のたとえをすると、、、"○ッポロ○番塩ラーメン"のスープを、本格的に調理した味という感じで、"中華そば"より"塩中華そば"の方が、私的には好みかもしれません。。。

[三坂道路の案内板]

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【お店の情報】
住所：愛媛県上浮穴郡久万高原町久万277
電話：0892-21-1129
営業時間：11:00～14:00、16:00～22:00

席数：８５席
駐車台数：７台
ＨＰ：？

【メニュー】（一例）
※記事中写真ご参照ください
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