【生馬麺（長安）】

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2012/07/16

カテゴリ：今治ラーメン・うどん・そば・パスタ

－ソロで行っていないプチ遠征記－

『生馬麺（長安）』

我が家はワケあって秋刀魚経ちをしています、、、なので私も十数年、秋刀魚を食べていませんねぇ。。。えっ！？なぜ秋刀魚の話かって？？？ははは、、、サンマはサンマでも"サンマーメン"。。。漢字では"生馬麺"と書くようです、、、なぜ生馬なのかはワカリマセンが、魚の秋刀魚じゃないから、食べても大丈夫でしょう。。。

[メニュー]

ということで今日のお昼は近場の「長安：リンク多いのでたどってください」さんにやって来ました、、、お昼時を少しずれた１時半ころでしたが、定食やセットが豊富なお店ですので、たくさんのお客さんで賑わっています。。。一つ空いていたテーブル席に着き、迷うことなく"生馬麺"を注文しましたねぇ。。。

[生馬麺：￥６５０]

さて"生馬麺"は６～７分でできあがりました、、、"豚肉"に"もやし"、"キクラゲ"や"野菜類"。。。私は昔、大阪にいたころにどこかの中華料理店で、ネーミングに惹かれ一度食べたことがありました、、、その頃の記憶は定かではないのですが、醤油味ベースで野菜タップリ、トロミのある餡かけ風の麺だったと思います。。。

[アップで]

それと比べると、この"生馬麺"はほとんどトロミはありません、、、やや甘い風味の醤油味スープです。。。麺は中細でほぼストレート、加水多めのシットリタイプ、、、茹で加減はやや固茹ででＧＯＯＤでしょう！！タップリの野菜も食べられ、スープも熱々なので汗も出てきます、、、でもこの数日のように、暑さがキビシイ夏に食べると、その後が爽やかなんですねぇ。。。

[各アップで]

『第２５回バリブロ会開催のお知らせ！！』

◇日時：８月７日（火）　ＰＭ７：３０～
◇場所：今治国際ホテル　展望ラウンジ「ラウンジ２３」（予定）
◇会費：男性：５０００円　女性：４０００円
◇参加受付締切り：７月３１日（火）迄
◇幹事：色眼鏡（長井文英）

※以下の部分をコピペして必要事項ご記入の上、こちらの記事にコメントいただけるか、会長の貴さんのブログにコメントをお願いします。（Facebook でご連絡いただいてもＯＫ！）

◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
・第２５回バリブロ会に参加！！
・お名前orハンドルネーム：

・参加区分：ブロガー・Facebook・○○の友人・その他
・ブログ名（あれば）：
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※参加受付の締切りを７月３１日（火）迄とさせていただきます。皆様のご参加をお待ちしています！！！

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