【ＢＡＲＩでのラーメンはじめ～☆（光屋）】

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2013/01/05

【ＢＡＲＩでのラーメンはじめ～☆（光屋）】

カテゴリ：今治ラーメン・うどん・そば・パスタ

－ソロで行っていないプチ遠征記－

『ＢＡＲＩでのラーメンはじめ～☆（光屋）』

昨日４日より仕事始めをした二日目の今日、そろそろ我が街今治でも"ラーメンはじめ"といきましょう、、、今年のＢＡＲＩでのラーメンはじめは、「光屋：リンク多いのでたどってください」さんにすることにしましたねぇ。。。

[味噌風豚骨ラーメン（並）：￥６８０＋ゆで卵：￥７０]

そう寒いこの時期は、私的なランキングの味噌味では、間違いなく三本指に入るだろう"味噌風豚骨ラーメン"があるのです、、、そしてこのラーメンには"味玉"でなく、"ゆで卵"をトッピングするのがＧＯＯＤなんです！！

[各アップで１]

今日のお昼は２時過ぎでしたが、さすが土曜日、、、お店は結構混み合っていて、出来上がりには約１５分かかりました。。。で、気になるお味は過去記事をご参照いただきたいのですが、今年のものは、ほんの少し麺に変化をつけたようですねぇ。。。

確か去年までは固ゆででお願いしていましたが、今年は固ゆではオススメできないということで、普通茹でにしてもらいました、、、と言うのも、中細平打ち縮れ風麺自体は以前と同じですが、なんだかシットリしています。。。店主さん曰く、モッチリ食べられるようにかん水を多めにしたそうです、、、なるほどっ！！濃い味噌風豚骨だと、スープを吸い上げるかん水少なめより、やや多めの方がマイルドで食べやすくなるのですねぇ。。。うんうん、確かに確かに、、、旨い旨い～☆

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【お店の情報】
住所：愛媛県今治市常盤町５丁目１－１８
電話：0898-32-3227
営業時間：11:00～23:00
定休日：火曜日
席数：２５席
駐車台数：１１台
ＨＰ： http://iimen.net/
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