【冷かけきつねうどん（かねと食堂）】

2014/07/19

カテゴリ：今治ラーメン・うどん・そば・パスタ

－ソロで行っていないプチ遠征記－

今日のお昼は、後輩Ｉ．Ｋ．君の店にことづけモノがあったので、向かいの「かねと食堂：リンク多いのでたどってください」さんに行くことにしました、、、実はＩ．Ｋ．君のＦＢ投稿で、"冷かけうどん"が始まっていることを知りましたねぇ。。。

[冷かけうどんメニュー]

午後１時半頃の店内には、５組位のお客さんがいました、、、私は"冷かけきつねうどん"をお願いし、代金を払って席に着きました。。。やがて待つこと約４分で注文のできあがりです。。。

[冷かけきつねうどん：￥５５０]

さぁ気になるお味です。。。まずうどんは中細くらいで今治風、コシ抜けフニャ麺です、、、でも冷やしでしめられているので、ややコシを感じますねぇ。。。そして出汁はイリコ系かな！？アッサリですが氷も入っているので、やや濃いめの塩加減でしょう。。。

[各アップで]

そしてトッピングは"刻み揚げ"、"ミニトマト"、"鰹節"、"ネギ"、"スダチ"です、、、ほんのり"スダチ"の酸味と、"鰹節"の風味が加わっています。。。うんうん、旨い旨い～☆

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Last updated 2014/07/23　09:03:51 AM

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