【尾道風ラーメン（麺小町）】

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2014/08/02

カテゴリ：今治ラーメン・うどん・そば・パスタ

－ソロで行っていないプチ遠征記－

『尾道風ラーメン（麺小町）』

我が今治では今日と明日の二日間、第１７回今治市民のまつり「おんまく」が開催されます、、、まぁ台風の影響で各イベントの中止が相次いでいますが、私も夕方からの"獅子連"のお手伝いがあるため、今日は車で来ていません。。。そこで徒歩で行ける「喜多方らーめん麺小町今治店：リンク多いのでたどってください」さんでお昼にしました。。。(その後「おんまく」のね本日のイベントは全て中止になりました)

[瀬戸内しまのわ２０１４記念メニュー]

さてシーズンごとに企画のあるこのお店では、"瀬戸内しまのわ２０１４記念メニュー"と題して"尾道風ラーメン"というのが、期間限定で提供されているようですので、そちらをお願いしました、、、やがて待つこと約６分で、注文ができあがりましたねぇ。。。

[尾道風ラーメン：￥６８０]

さぁ気になるお味です。。。まず麺は加水多めの細縮れ麺、、、ゆで加減はやや固めですが、かなりシットリとした食感なので、私的にはもう少し固めが好みです。。。そしてスープは、本家の尾道ラーメンが鶏ガラベースの濃い醤油味なのに対し、かなりマイルドな鶏＋魚介＋野菜と思える醤油味です、、、また浮いている背脂も大ぶりで、豚の脂肪という感じですねぇ。。。