【アジアンらーめん（海海らーめん）】

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2014/12/04

カテゴリ：今治ラーメン・うどん・そば・パスタ

－ソロで行っていないプチ遠征記－

『アジアンらーめん（海海らーめん）』

ＢＡＲＩの有名ブロガー、まじおさんのこの記事を見て、夜だけの営業だった「海海らーめん」さんが、昼間営業を始めていたことを知りました、、、これはウレシイですねぇ、、、ちょっとお気に入りになっているお店なので、早速行ってみることにしました。。。

[１０月１日から昼も営業]

白フグ号を、店隣のＪＪさんの駐車場に停め、午後１時ころに入店です、、、でも昼の営業が周知されていないのか、お店はほぼ貸し切り状態でした。。。店主さんに空いているのでテーブル席を勧められましたが、一人なのでカウンター席に着きました。。。

[アジアンらーめん：￥７５０＋小ライス（サービス）]

そして今日のオーダーは、この方から勧められていた"アジアンらーめん"です、、、"平日ランチサービス"で"小ライス"か"麺大盛り"を選択できるということでしたので、"小ライス"をお願いしました。。。やがて待つこと約６分、、、"アジアンらーめん"ができあがってきましたねぇ。。。スープの上には赤いタレのようなものが浮かんでいます。。。

さぁ気になるお味です。。。まず麺は細めの黄色いストレート、加水は中加水かやや多めでしょう、、、ゆで加減は固ゆででＧＯＯＤですネっ！！そしてスープを一口、、、おおぉぉぉ、コレは強烈っ！！ベースはアッサリ系の豚骨スープですが、この赤いタレが鼻に抜ける爽快感＋辛味を加えています、、、なので鼻はスースー、口内はヒリヒリ、スーヒリの感覚ですねぇ。。。でもこのスーヒリ感、、、妙にクセになりそうです。。。うんうん、旨い旨い～☆

[各アップで１]

またサービスで付けてもらったのが"小ライス"で正解っ！！スープを一口、、、ライスをパクっ！！辛味が中和されていきます。。。と、ここでテーブルの調味料に"サメ節"なるものを発見、、、店主さんに聞いてみると、"入れるとコクが増しますヨ！でも入れすぎは禁物、、、苦みがでちゃいますから。。。"と言うことで、少々振り入れました、、、ほうほう、確かに確かに、、、コクが出で、美味しさＵＰですっ！！

[各アップで２]

さてさてＨＰによると"アジアンらーめん"は、レモングラス等の香草を多数使用ということでした、、、なのでどちらかというと大人の味、、、しかも女性ウケする味でしょうねぇ。。。まぁ私も気に入りましたが、、、店主さん曰く、"スーパーアジアンもできますヨ～！！" ですって。。。ははは、、、どなたかお試しアレ～～♪