【肉うどん＋えび天（一ツ松製麺所）】

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2015/01/23

カテゴリ：今治ラーメン・うどん・そば・パスタ

－ソロで行っていないプチ遠征記－

『肉うどん＋えび天（一ツ松製麺所）』

今日のお昼は、昨夜見た"秘密のケンミンＳＨＯＷ"のおかげで、うどん腹でした、、、なので最近お気に入りの、「一ツ松製麺所：その１・その２・その３」さんに行きました。。。

[肉うどん：￥５００]

午後１時半ころ暖簾をくぐりました、、、さすがにこの時間だと他にお客さんはいませんでした。。。私は"肉うどん"をお願いし"えび天"も一つとりました、、、セルフなのですぐに"肉うどん"もできあがりましたねぇ。。。

[えび天：￥１５０]

そして"えび天"をトッピングして、、、気になるお味です。。。まず麺は今治風の丸い中細コシ抜け麺、、、でも製麺所さんで茹でる麺なので、ベストの茹で具合でしょう。。。そして出汁はイリコベースに、トッピングの牛肉のほのかな甘みとゴボウの香り、、、そしてやはりトッピングした鰹節（花かつお）の風味も足されています。。。うんうん、旨い旨い～☆