【マルちゃん正麺つけ麺魚介醤油】

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2015/06/15

カテゴリ：その他ラーメン・うどん・そば・パスタ

－本日の"朝ラ～"－

『マルちゃん正麺つけ麺魚介醤油』

"つけ麺"の本場、広島の○丸ちゃん○さんが、美味しいと言うのだから間違いないだろう、、、と言うことで、今日の"朝ラ～"は、「マルちゃん：東洋水産（株）」さんの"マルちゃん正麺つけ麺魚介醤油"です。。。

[マルちゃん正麺つけ麺魚介醤油]

ＨＰの商品紹介によると、、、『生麺うまいまま製法によるコシのある極太のつけ麺専用麺に、魚介の利いた濃厚な豚骨醤油味のつけ汁。』ということです。。。麺の茹で時間は長めの７分、その後冷水で冷やします、、、"つけ麺"なので"つけダレ"は別に作りますねぇ。。。

[できあがり]

さぁ気になるお味です。。。まず麺は、やや加水多めの感じの極太ちぢれ麺、、、冷水で冷やしたので、しっかりとしたコシとモッチリ感があります。。。そして"つけタレ"は、、、おおぉぉぉ、濃厚でややトロミのある豚骨魚介の醤油味。。。うんうん、これは旨い旨い～☆ ただちょっと麺が短すぎ、、、ほとんどが１０ｃｍ程しかありません。。。もうちょっと長い方が、"つけ麺"らしさがでるのですけどネっ！！