2015/11/28
カテゴリ： その他ラーメン・うどん・そば・パスタ
－本日の"朝ラ～"－
『金ちゃんラーメン（棒状麺）』
本日の"朝ラ～"は四国では超メジャーな「 徳島製粉（株） 」さんの"金ちゃんラーメン"です、、、ただこちらは袋麺ではなく棒状麺、この棒状麺は「徳島製粉」さんは販売元で、実際の製造元は、" 万長ラーメン "も作っている「 岡本製麺（株） 」さんで、ＯＥＭ商品なのですねぇ。。。
[金ちゃんラーメン（棒状麺）]
ＨＰの 商品紹介 によると、、、『生麺に近い本格的な食感のコシの強いストレートタイプの乾麺です。スープお馴染み徳島製粉のロングセラー商品であるすっきり醤油味の金ちゃんラーメンスープを受け継いだ味。豚肉から抽出した濃厚なオイルを加えると、味に深みが出ます。』と言うことです。。。麺の茹で時間は２～３分、、、お鍋一つでできあがりです。。。
[できあがり]
さぁ気になるお味です。。。まず麺は中加水の細め、棒状麺なのでストレートです、、、小麦粉の香りがしますねぇ。。。そしてスープは魚介ベースの醤油味ら、豚肉抽出のオイルが浮かんでいます、、、アッサリだけど程よいコク＋少しスパイシーな味でしょう。。。うんうん、旨い旨い～☆
『金ちゃんラーメン（棒状麺）』
本日の"朝ラ～"は四国では超メジャーな「 徳島製粉（株） 」さんの"金ちゃんラーメン"です、、、ただこちらは袋麺ではなく棒状麺、この棒状麺は「徳島製粉」さんは販売元で、実際の製造元は、" 万長ラーメン "も作っている「 岡本製麺（株） 」さんで、ＯＥＭ商品なのですねぇ。。。
[金ちゃんラーメン（棒状麺）]
ＨＰの 商品紹介 によると、、、『生麺に近い本格的な食感のコシの強いストレートタイプの乾麺です。スープお馴染み徳島製粉のロングセラー商品であるすっきり醤油味の金ちゃんラーメンスープを受け継いだ味。豚肉から抽出した濃厚なオイルを加えると、味に深みが出ます。』と言うことです。。。麺の茹で時間は２～３分、、、お鍋一つでできあがりです。。。
[できあがり]
さぁ気になるお味です。。。まず麺は中加水の細め、棒状麺なのでストレートです、、、小麦粉の香りがしますねぇ。。。そしてスープは魚介ベースの醤油味ら、豚肉抽出のオイルが浮かんでいます、、、アッサリだけど程よいコク＋少しスパイシーな味でしょう。。。うんうん、旨い旨い～☆
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Last updated
2015/11/30 04:51:00 PM
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