【麺家いっぽん】

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2015/11/29

カテゴリ：県外ラーメン・うどん・そば・パスタ

－ソロで行っていないプチ遠征記－

『麺家いっぽん』

本日は家内と尾道方面に遠征です、、、出発が少し遅かったので、お昼の１２時過ぎに尾道に到着しました。。。

[お店外観]

さてまずはお昼です、、、今年の春ころにオープンしたという「麺家いっぽん」さんを訪問しました。。。ちょうどお昼時なので、そこそこ混雑していましたが、、、二人掛けのテーブル席が空いていたので、そちらに着きました。。。

[尾道ラーメン（単品だと：￥５８０）]

私はお腹も減っていたので、"らーめん（尾道ラーメン）"＋"半チャン"＋"から揚げ２個"の"いっぽんセット"を、、、家内は"尾道ラーメン"を注文です。。。やがて待つこと約４～５分、、、注文ができあがりました。。。

[各アップで１]

さぁ気になるお味です。。。まず麺は中加水位で細めの平打ち麺、、、、緩やかなウェーブがかかったタイプです。。。入り口のトレーには「井上製麺」と書かれていました、、、ゆで加減も程よい固ゆででＧＯＯＤでしょう！！

[各アップで２]

そしてスープは、尾道らしい魚介＋鶏系の醤油味、、、醤油が濃いながらも意外とアッサリといただけます。。。また表面には大粒の"豚背脂"も浮かんでいます、、、うんうん、旨い旨い～☆

またトッピングは薄い"チャーシュー"、"メンマ"、"ネギ"のシンプル系、、、ただ欲を言うなら、もう少し"チャーシュー"にボリュームが欲しいかなあぁぁぁ。。。

[各アップで３]

次にセットの"半チャン"、、、ほぅほぅ、こちらは濃いめの味付けでかなり美味しい！！でもパラパラ感がちょっと弱いかなあぁぁぁ、、、あと"赤ハム"か"刻みチャーシュー"の肉系が欲しいところです。。。

[セットのから揚げ２個]

そしてセットの"から揚げ"は、少し甘い味付けで、白い衣をまとっています、、、また鶏肉には"モモ肉"が使用されているようで、ジューシーでＧＯＯＤでょう！！

[メニュー]

さてさて結論として、私的にはお気に入りの味のお店です、、、次回は"明太子ごはん"で食べてみたいですねぇ。。。

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【お店の情報】
住所：広島県尾道市高須町711-3
電話：0848-46-9777

　　　　　土、日、祝：11:00～15:00、17:00～スープなくなり次第終了
定休日：月曜日
席数：約３０席
駐車台数：約１５台（共有？）
ＨＰ：？

※記事中写真ご参照ください
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