【白樺山荘コク味噌味（森住製麺）】

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2015/12/25

カテゴリ：その他ラーメン・うどん・そば・パスタ

－本日の"朝ラ～"－

『白樺山荘コク味噌味（森住製麺）』

本日の"朝ラ～"は、「（株）森住製麺」さんの"白樺山荘コク味噌味"です、、、ＹＥＧの後輩のＵ君が、珍しいラーメンを見つけたと言うことで、持ってきてくれましたねぇ。。。Ｕ君、ありがとう～～♪

[白樺山荘コク味噌味]

さてＨＰの通販サイトの商品紹介によると、、、『札幌に多数店舗を構える人気ラーメン店のお土産ラーメン。白糀味噌と白味噌をブレンドし、ごま油やオイスターソース、ニンニク、山椒などを合わせた極上スープは一度食べたらやみつきになる濃厚味噌ラーメン。』と言うことです。。。麺の茹で時間は約２～３分、、、スープは別の鍋で沸騰させて作ります。。。

[できあがり]

さぁ気になるお味です。。。まず麺はやや太目の中加水、北海道らしい黄色い縮れ麺です、、、やや太目なのでしっかりしたコシがあり、時間が経ってものびたりしません。。。そしてスープは、、、ほぅほぅ、トロ～リとした濃厚な味噌味で、程よいピリ辛が鼻を抜けていきます。。。よく見ると表面に上記、山椒の粒がみられます、、、スパイシーでパンチのあるスープですねぇ。。。うんうん、旨い旨い～☆