【香り立つざるそば（藤原製麺）】

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2016/06/02

カテゴリ：その他ラーメン・うどん・そば・パスタ

－本日の"朝そ～"－

『香り立つざるそば（藤原製麺）』

本日は"朝ラ～"でも"朝う～"でもなく、"朝そ～"です、、、先日、西条の「メガドンキ」で、「藤原製麺（株）」さんの"香り立つざるそば"というのを見つけたので、買ってきていました。。。

[香り立つざるそば]

今まで「藤原製麺（株）」さんの、乾燥ラーメンは数多く食べてきましたが、蕎麦は初めてです、、、と言うか、"乾燥ラーメン"メインの会社だと思っていたので、それ以外を気にして見たことがありませんでしたねぇ。。。

[できあがり]

さてＨＰに商品紹介は見あたりません、、、通販サイトの商会によると。。。『生麺じっくり「二日乾燥」製法。この手間が、この麺のおいしさの秘訣です。鰹だしの旨みがきいたつゆと、蕎麦本来の香りが際立つ生麺食感のざるそばです。』と言うことです、、、麺の茹で時間は３分半たったところで軽くほぐして５～６分（私は５分）、冷水で冷やしてできあがりです。。。

[アップで１]

さぁ気になるお味です。。。まず蕎麦はやや中太の、緩やかウェーブがついたタイプ、ほんのり蕎麦の香りが漂います、、、ニ八蕎麦のような、ツルシコとした喉越しでしょう。。。そしてめんつゆは、やや醤油味強めの鰹出汁、、、なのですこし多めの冷水で溶かした方が私好みでした。。。まぁ袋麺の蕎麦としては、かなり優秀、、、変なお土産の蕎麦より美味しいと思えました。。。うんうん、旨い旨い～☆