2017/02/11
カテゴリ： 今治ラーメン・うどん・そば・パスタ
－ソロで行っていないプチ遠征記－
『２年ぶりのカツラーメン（お食事処たつ）』
今日のお昼は、久しぶりに「お食事処たつ： リンク多いのでたどってください 」さんです、、、"カツラーメン"が食べたかったのですねぇ。。。でもお値段がよろしいので、、、前回食べたのは約２年前でした。。。
[カツラーメン：￥９００]
暖簾をくぐったのはちょうど１時ころ、、、店内には二組のお客さんが座っています。。。うち一組は近所の人のようで、昼間っからビールを飲んでいます、、、そう言えば今日は、祝日でしたねぇ。。。私は空いている席に着き、迷わず"カツラーメン"をお願いしました、、、そして待つこと約６分、、、約２年ぶりに"カツラーメン"とご対面です！！
[アップで]
さぁ気になるお味です。。。まず麺は中細で、少し角がある四角の手もみ風ほぼストレート、、、中加水の固ゆでで、モチシコっとした食感ですねぇ。。。そしてスープは豚骨＋鶏ガラ＋魚介系でしょうか？ 少し濁った色で塩気が強めの醤油味、、、濃いコクがあります。。。
[各アップで]
そして何と言っても肉厚の"トンカツ"が、、、デーーンっ！ とスープに浮かぶ島のようにトッピングされています。。。そのカツを包むフワフワ衣が、ジュワ～～っとスープを吸い込んで、囓るたびに口中に流れ込んでくるのです、、、うんうん、旨い旨い～☆
[カツをアップで]
『２年ぶりのカツラーメン（お食事処たつ）』
今日のお昼は、久しぶりに「お食事処たつ： リンク多いのでたどってください 」さんです、、、"カツラーメン"が食べたかったのですねぇ。。。でもお値段がよろしいので、、、前回食べたのは約２年前でした。。。
[カツラーメン：￥９００]
暖簾をくぐったのはちょうど１時ころ、、、店内には二組のお客さんが座っています。。。うち一組は近所の人のようで、昼間っからビールを飲んでいます、、、そう言えば今日は、祝日でしたねぇ。。。私は空いている席に着き、迷わず"カツラーメン"をお願いしました、、、そして待つこと約６分、、、約２年ぶりに"カツラーメン"とご対面です！！
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さぁ気になるお味です。。。まず麺は中細で、少し角がある四角の手もみ風ほぼストレート、、、中加水の固ゆでで、モチシコっとした食感ですねぇ。。。そしてスープは豚骨＋鶏ガラ＋魚介系でしょうか？ 少し濁った色で塩気が強めの醤油味、、、濃いコクがあります。。。
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そして何と言っても肉厚の"トンカツ"が、、、デーーンっ！ とスープに浮かぶ島のようにトッピングされています。。。そのカツを包むフワフワ衣が、ジュワ～～っとスープを吸い込んで、囓るたびに口中に流れ込んでくるのです、、、うんうん、旨い旨い～☆
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Last updated
2017/02/13 09:13:45 AM
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