【飯じゃなくて天津麺（福寿園）】

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2018/01/30

カテゴリ：今治ラーメン・うどん・そば・パスタ

－ソロで行っていないプチ遠征記－

今日のお昼はバタバタしていて時間がなくなったので、近場の「福寿園：リンク多いのでたどってください」さんです、、、午後１時１５分頃の訪問でしたねぇ。。。

[天津麺：￥５００]

さて「福寿園」さんと言えば、美味しい"天津飯"、、、でも今日の私は飯じゃなくて麺気分、、、なので"天津麺"をお願いしました。。。そして待つこと約３分、、、アッという間のできあがりです。。。

[アップで]

気になるお味です。。。まず麺は中細で中加水位の緩やかウェーブほぼストレート、、、ゆで加減はまぁまぁ固茹ででＧＯＯＤでしょう！！そしてスープは鶏ガラ＋魚介系と思われる醤油味です。。。また"天津飯"の時は卵だけを焼いて、餡の方にムキエビ、筍、人参、ネギ等の具材が入っているのですが、"天津麺"の場合は卵焼の方に混入されています、、、なので"天津飯"のようにフワフワ卵でなく、しっかり食感のある卵焼きです。。。

[各アップで]

まぁどちらが好きかと言えば、私は"天津飯"なのですが、、、それでも今日は"天津麺"が食べたかったのですねぇ。。。うんうん、旨い旨い～☆

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住所：愛媛県今治市北日吉2丁目6-4
電話：0898-33-1337
営業時間：11:00～22:00
定休日：水曜日
席数：１Ｆ／約３０席、２Ｆ／？
駐車台数：７台
ＨＰ：？

【メニュー】（一例）
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