【ヨコワマグロ（みよし）】

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2018/03/05

カテゴリ：今治グルメ

－ソロで行っていないプチ遠征記－

『ヨコワマグロ（みよし）』

今夜は夜のお店に届け物があったので、一人「みよし：リンク多いのでたどってください」さんに止まり木です、、、でも入店すると、ほとんどのお客さんが知り合いでした。。。（笑）

[中トロ刺身（ヨコワマグロ）]

私は作り置きのおばんざいを二品お願いして、刺身系を確認、、、おっ、前々回もいただきましたが、ヨコワマグロの"中トロ刺身"がありますねぇ、、、ヨシ、それにしましょう。。。

[おばんざい]

因みに、ヨコワマグロとは、、、

ヨコワとはクロマグロの若い魚のことで、高知県や中国地方での呼称です。クロマグロは、関東地方では若いマグロをメジと呼びます。

（関東地方）：コメジ→メジ→マグロ→オオマグロ
（関西地方）：シンマエ→ヨコワ→コビン→マグロ

です。。。若魚なのですが、濃厚な旨味は本マグロにも劣りません、、、うんうん、甘い甘い～☆

[うずら卵]

そして刺身でお腹が膨れたら、焼き物系を焼いてもらいます、、、"うずら卵"と"せせり"をお願いしました。。。うんうん、こちらもお酒がススミます、、、うんうん、旨い旨い～～♪

[せせり]

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【お店の情報】
住所：愛媛県今治市本町4-1-24
電話：050-5861-5662
営業時間：17:00～翌0:00
定休日：日曜日
席数：約５０席

ＨＰ：？
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