【冷かけきつねうどん（かねと食堂）】

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2018/07/26

カテゴリ：今治ラーメン・うどん・そば・パスタ

－ソロで行っていないプチ遠征記－

『冷かけきつねうどん（かねと食堂）』

今日の朝の占いで、最悪の運勢だったおひつじ座の私、、、でも運気回復のメニューは"冷やしきつねうどん"と言うことでした。。。"冷やしきつねうどん"かあぁぁぁ、、、ＢＡＲＩにはあまり提供しているお店はないなあぁぁぁ。。。あっ！！そう言えば「かねと食堂：リンク多いのでたどってください」さんが夏場、確か"冷かけきつねうどん"を出していたゾっ！！と、思い出しましたねぇ。。。

[冷かけきつねうどん（大）：￥７３０]

そこで今日のお昼は「かねと食堂」さんに決定、、、午後１時１５分ころに暖簾をくぐりました。。。入り口でまずメニューを見て提供を確かめ、「かねと」さんのうどんは量が少なめなので、今日は"冷かけきつねうどん"を大盛でお願いし、代金を払って席に着きました。。。

[メニューとレトロな冷房機]

相変わらず暑いので、席は涼しそうな冷房機の前にすることに、、、おおぉぉぉこの冷房機、昭和の店舗では大活躍していた、懐かしい水冷タイプです、、、まだまだ現役で活躍しているのですねぇ。。。やがて待つこと約５分、、、"冷かけきつねうどん"ができあがりました。。。

[アップで]

さぁ気になるお味です。。。まずうどんは中細くらいで今治風のフニャ麺タイプです、、、でも冷やしでしめられているので、意外ととコシを感じます。。。そして出汁はおそらくイリコ系、、、でも冷やしなのでやや濃いめでしょう。。。またトッピングは刻んだ揚げ、鰹節、ネギ、スダチ、、、ほんのりスダチの酸味と、鰹節のミックスされた風味が出汁に加わります。。。うんうんアッサリでサッパリ、、、うんうん、旨い旨い～☆

[各アップで]