【うどん虎龍】

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2019/01/06

カテゴリ：県外ラーメン・うどん・そば・パスタ

－ＳＰＴＣ遠征記－

『うどん虎龍』

本日は今年最初のＳＰＴＣ（しまなみパイレーツ・ツーリングめクラブ）、プチ新春ツーリングです、、、ただ残念ながら、ぢょにリーダーが参加できなかったので、私、ノリライダー、イデッチライダーの三人で、香川方面に出かけました。。。

[お店外観]

朝の９時前にＢＡＲＩを出発し、最初にやって来たのは観音寺競輪場近くの「うどん虎龍」さんです、、、開店とほぼ同時の１１時に到着、一番入店しましたねぇ。。。

[中華蕎麦（中）：￥６５０＋味玉：￥１００]

さて事前情報で、うどん屋さんですが中華蕎麦も美味しいと言うことでした、、、なので私は"中華蕎麦"を"味玉"トッピングでお願いし、他の二人は"チーズ釜玉（小）"と"釜あげうどん（小）"をお願いしました。。。セルフなのですが、すぐにはできないようです、、、お金を払って席に着き、待つこと約６分で運んで来てくれました。。。

[アップで]

さぁ気になるお味（中華蕎麦）です。。。まず麺はやや太目の少し平打ちの縮れタイプ、、、加水もやや多めでモチシコっとしています。。。

[各アップで]

メニューに書かれた説明書きによれば、うどん用と中華麺用の小麦粉をブレンドし、、、モンゴル産かんすい、ベトナム産天日塩、卵を練り込んでいると言うことです。。。

そしてスープはうどんの出汁に鶏ガラ＋豚骨の醤油味、、、ほぅほぅほぅ、この味は広島の醤油豚骨によく似ています。。。またトッピングはうどん屋さんと思えぬような、トロっとした厚みのあるチャーシュー、極太のメンマ、ネギ、、、それに別注の味玉です。。。その味玉もちゃんと半熟ですねぇ、、、うんうん、旨い旨い～☆

[釜あげうどん（小）：￥２５０]

次に二人の注文した、うどんも一口ずついただきました。。。おおぉぉぉ、このうどん、讃岐っぽくないっ！！と言うのも、うどんとしては中細位ですが、表面がウニョウニョ食感、、、でもコシがないワケでなく、クニュっとした歯ごたえが残ります。。。なんだか博多系と讃岐系が融合したみたいです！！

[各アップで]

なので"チーズ釜玉"は、チーズと卵をよく絡め、"釜あげうどん"は出汁をすくいます、、、"釜あげ"の出汁はやや甘め、でもイリコの香りがプンプンしていますねぇ。。。うんうん、うどんも美味しい美味しい～～♪

[メニュー]

さてさて朝からほとんど何も食べていなかったので、私的にこれが朝ご飯のようなもの、、、なので"朝ラ～"かな？？？でも一軒目から当たりのお店で、今日は幸先良いスタートです！！

[今日の３台]

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【お店の情報】
形態：セルフ

電話：0875-25-5606
営業時間：11:00～14:30
定休日：月曜日
席数：４０席
駐車台数：約１０台

【メニュー】（一例）
※記事中写真ご参照ください
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