【塩らーめん帆立風味だし（栄屋）】

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2019/01/08

カテゴリ：その他ラーメン・うどん・そば・パスタ

－本日の"朝ラ～"－

『塩らーめん帆立風味だし（栄屋）』

本日の"朝ラ～"は「栄屋（株）」さんの"塩らーめん帆立風味だし"です、、、今月２日の岩国遠征の際、帰りの広島で買ってかえっていました。。。

[塩らーめん帆立風味だし]

ＨＰに同じ商品は見あたりませんが、"帆立風味ラーメン"がほぼ同じものかもしれません、、、『麺：ラーメンの本場・北海道札幌に工場を持つ。北海道産小麦を使ったコシのある生麺や低温でじっくりと熟成させた風味豊かな乾燥麺など北海道産にこだわったラーメンを製造しております。スープ：ほたての風味が楽しめる北海道ならではの「帆立風味ラーメン」です。』と言うことです。。。麺の茹で時間は中火で３分たったら軽くほぐし５分半～６分、、、お鍋一つでできあがりです。。。

[できあがり]

さぁ気になるお味です。。。まず麺は中太で加水低めの縮れ麺、、、スープをよく絡めて吸い上げます。。。そのスープは確かに帆立が香りますが、、、えび、ポーク、昆布、チキンなどのエキス系も含まれるようです。。。また塩味ですが、醤油も入っています、、、でもアッサリで私好みのスープですねぇ。。。うんうん、旨い旨い～☆

[各アップで]