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Mar 15, 2014

プロトコールマナー・エレガンスコース最終日

(4)

テーマ：暮らしのマナー！(26)

カテゴリ：プロトコール・マナー

教室の扉をあけるとエインズレイ社の　
美しいイングリッシュバイオレットのティーセットが
セッティングされていました。

春を感じますね。

世界の三大銘茶の
紅茶の特徴を学びました。
大切な保管方法も。
有名な茶園やブランドも教えていただきました。
時間があるときデパートをまわってみましょう。

今頃からダージリンの一番摘みが始まるようですね。
とても楽しみですよ。

私は，ミルクティよりストレートティが好きです。

美味しく入れるのは難しいですね。

香りと水色が美しく紅茶が入ると　”　やった！　”という気になります。

アフタヌーンティにまつわる
歴史から，今に至るまでのお話。
本場イギリスでのおもてなしのお話。
先生の旅先でのおはなしや
日本でブームになったエピソードなど。

ときどき笑いもあり楽しい講座でした。

sweetsとのマリアージュをたのしみながら３種類の紅茶をいただきました。
難しいのは場を盛り上げる　会話かしら・・・

なによりも先生がいれるときの所作がとても美しいです。

私も練習いたしますよ。

会話も盛り上げる笑顔も大切なエッセンスですね！
IMG_3216 - バージョン 2.jpg

※今回の画像は，お花が間に合わなかったので，先生の満足されるセッティングでは
なかったようです。かわりにアシスタントの方が美しい色のスイートピーを用意して
下さいました。

テーブルフラワーの存在も大切ですね。

”　お茶しに来ない？　”　が好きな私。

いつもきてくれるともだちは同じですが
ともだちを招くのは大好きです。
親しき仲にも礼儀あり，いらしていただいたからには
きちんといれています。

招待状をだして正式なおもてなしはありませんが
そういう時間も楽しいですね。

実は，私は，喫茶店に入ったときにあまり紅茶をオーダーしないのです。
紅茶専門店以外美味しくいれていただいた体験がありません。
美味しい！と思う紅茶を入れてくれるお店にあまり
出会ったことがないのです。都内を歩けばたくさんありますね。
一流といわれる有名なホテルでさえ，先日もポットの中の茶葉に浸った２杯目が
苦くて苦くて飲めなかった思い出も。。。

紅茶を優雅に美味しくいれられるって女性冥利につきますね。

そのむかしシンガポールのに夫の両親と家族で旅行に行った時に
どうしても
アフタヌーンティを体験したく予定にいれました。
もしかして　先駆者になれたかしら？
２０年くらい前ですから。
あれはどこのアフタヌーンティだったのかしら・・・・
旅行誌のかたすみに小さく書かれたのを見つけました。

さぁ　この春　どこのアフタヌーンティに行こうかしら？

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Last updated Jun 11, 2018 10:20:59 AM
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■コメント

Re:プロトコールマナー・エレガンスコース最終日(03/15)

歩世亜さん

今晩は！

紅茶も中々奥深そうですね。

紅茶会も裏千家とか表千家とかあるのでしょうか？ (Mar 16, 2014 08:49:13 PM)

返事を書く

Re[1]:プロトコールマナー・エレガンスコース最終日(03/15)

Happy Birthday! さん

歩世亜さん
＞紅茶も，中国茶も奥が深いですよね。
珈琲も美味しくいれるのは　やはり丁寧に心を込めて。。。
裏表がないのが　いいのです！　なんちゃって！！ (Mar 16, 2014 09:12:56 PM)

返事を書く

Re:プロトコールマナー・エレガンスコース最終日(03/15)

ちっぴー1215 さん

こんばんは＊＾＾＊

春を感じる素敵なテーブルコーデ＊＾＾＊
ウキウキして来ますね♪
今年のファーストフラッシュ。。。。
どちらの１番茶を選ばれるのかな～～～～＊＾＾＊

紅茶は最後の１滴が１番美味しいと言われています＊＾＾＊
最後まで心をこめて
紅茶を入れると言うことですかね＾＾

私も子どもが幼稚園に行っている頃にお稽古へ行っていました
楽しい時間でした～～～＊＾＾＊

Happyさんのお話しを聞いていると
また、お稽古に行きたくなりますね＊＾＾＊

(Mar 16, 2014 09:58:54 PM)

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Re[1]:プロトコールマナー・エレガンスコース最終日(03/15)

Happy Birthday! さん

ちっぴー1215さん
＞いくつかの飲み比べてみたいですね。
先生のお教室のお名前がキャッスルトンという名前がついています。茶園のお名前だそうです。（紅茶教室ではありません。）ついつい，スコーンをお客様に配ってしまいました。（失敗！）ホステスの役割りというのは難しいですね。会話力もないし・・・・・涙

(Mar 16, 2014 10:10:56 PM)

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誰もが笑顔になれる言葉"HappyBirthday!"のBlogは22年になりました。コンセプトは，” 自然・癒・香・茶・”+発酵です。” 一度きりの人生，礼と感謝の気持ちを忘れずに自分らしく生きています。平穏無事でいられるよう祈りを込めた自分史・60代編です。私から発信できるものは小さなことですが共感していただけたら幸いです。そして出会えたことに感謝です。insta 〜kissako_tea sweetea_maman

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