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「Doku's web site」へようこそ。このブログは、私がこれまで飲んだワインメモの保管庫です。(kimdoku)
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2008.05.12
テーマ： ワイン大好き！(31972)
カテゴリ： 赤ワイン(ボルドー)
昨日はオークションで購入した新しいワインクーラー(18本保管用)が届きました。
設置を終えて、ワインを入れ終わって、やっと一安心。これで今年の猛暑も何とかしのげそうです。
購入する前はネットで製品情報を調べて縦置きで22本入ると想像していましたら、実際のところは18本までで一杯になってしまい、少し残念な結果でした。
しかしもう室内温度を気にしなくて良くなりましたので、安心です。
あとは自火西日を遮断するアルミカーテンを購入すれば、「夏を乗り切るワインの環境整備計画」は完遂の予定でっす！！
さて今日のワインはAC サンテミリオンで、「カルベ・サンテミリオン 2005」をアップします。
サントリー・カーヴ・ド・ヴァンで購入しました。
このワインはなかなかピュアーなブドウの香味が楽しめる仕上がりで、少し控え目だけど滋味もある。といった印象で美味しいワインでした。
何というかワインだけでも十分楽しめます。
またコストパフォーマンスもまずまず良いと思いますので、「Dailyにしてみたい「赤」」にも加えてみたいと思います。
(しかし残念ながら楽天では取り扱いが少ない様です。私が購入したサントリー・カーヴ・ド・ヴァンはメールでの商品購入となります。since.1975.cave@suntory-service.sgn.ne.jp)
France 2005
カルベ・サンテミリオン
【地域】：ボルドー / AC サンテミリオン 【アルコール度数】：13%
【品種】：メルロ、カベルネソーヴィニヨン、カベルネ・フラン
ボルドーでも最古の歴史を誇るサンテミリオン地区産の赤ワイン。「ボルドーの中のブルゴーニュ」という形容もあるように、柔らかい果実味とソフトな口当たりを特徴としています。カベルネ・フラン種やメルロ種の個性が前面に出た、優しい風味のワインに仕上がっています。
【価格】：2,350円～ 【購入】：サントリー・カーヴ・ド・ヴァン’08/4月
URL
http://www.rakuten.co.jp/matsuura/104341/268965/
http://www.suntory.co.jp/wine/winery/080/index.html
My impression
１日目 ★★★★☆☆(4.1) ２日目 ★★★★☆☆(4.3)
試飲’08.4.28。色はルビーからガーネットで、色調はやや濃いめ。香りは熟した黒ブドウ香でしっかりと香るが、透明感があると言うか、雑味が無い感じで落ち着いている。味はmedium程のBodyだが、熟したブドウの様な果実味のある酸が口中から鼻腔に拡がり、タンニンとのバランスも良く心地いい。何と言うか、ワインとしての仕上がりが良い。アフターは軽いタンニンに軽くブドウの滋味。デキャンタすると非常に甘いバニラが香る。リピートしたいwine。（２日目）何と言うか、サンジョベーゼでも飲んでいる様な感じのmedium Body。ブドウ自体の香りと味わいがとても良く、pureで美味しい。1日目よりも果実味が強まっており、酸・タンニンとのバランス良く、とても美味しい。ぜひリピートしてみたいwine。2,500円ならばコストパフォーマンスは良い。Dailyにしたい。
設置を終えて、ワインを入れ終わって、やっと一安心。これで今年の猛暑も何とかしのげそうです。
購入する前はネットで製品情報を調べて縦置きで22本入ると想像していましたら、実際のところは18本までで一杯になってしまい、少し残念な結果でした。
しかしもう室内温度を気にしなくて良くなりましたので、安心です。
あとは自火西日を遮断するアルミカーテンを購入すれば、「夏を乗り切るワインの環境整備計画」は完遂の予定でっす！！
さて今日のワインはAC サンテミリオンで、「カルベ・サンテミリオン 2005」をアップします。
サントリー・カーヴ・ド・ヴァンで購入しました。
このワインはなかなかピュアーなブドウの香味が楽しめる仕上がりで、少し控え目だけど滋味もある。といった印象で美味しいワインでした。
何というかワインだけでも十分楽しめます。
またコストパフォーマンスもまずまず良いと思いますので、「Dailyにしてみたい「赤」」にも加えてみたいと思います。
(しかし残念ながら楽天では取り扱いが少ない様です。私が購入したサントリー・カーヴ・ド・ヴァンはメールでの商品購入となります。since.1975.cave@suntory-service.sgn.ne.jp)
France 2005
カルベ・サンテミリオン
【地域】：ボルドー / AC サンテミリオン 【アルコール度数】：13%
【品種】：メルロ、カベルネソーヴィニヨン、カベルネ・フラン
ボルドーでも最古の歴史を誇るサンテミリオン地区産の赤ワイン。「ボルドーの中のブルゴーニュ」という形容もあるように、柔らかい果実味とソフトな口当たりを特徴としています。カベルネ・フラン種やメルロ種の個性が前面に出た、優しい風味のワインに仕上がっています。
【価格】：2,350円～ 【購入】：サントリー・カーヴ・ド・ヴァン’08/4月
URL
http://www.rakuten.co.jp/matsuura/104341/268965/
http://www.suntory.co.jp/wine/winery/080/index.html
My impression
１日目 ★★★★☆☆(4.1) ２日目 ★★★★☆☆(4.3)
試飲’08.4.28。色はルビーからガーネットで、色調はやや濃いめ。香りは熟した黒ブドウ香でしっかりと香るが、透明感があると言うか、雑味が無い感じで落ち着いている。味はmedium程のBodyだが、熟したブドウの様な果実味のある酸が口中から鼻腔に拡がり、タンニンとのバランスも良く心地いい。何と言うか、ワインとしての仕上がりが良い。アフターは軽いタンニンに軽くブドウの滋味。デキャンタすると非常に甘いバニラが香る。リピートしたいwine。（２日目）何と言うか、サンジョベーゼでも飲んでいる様な感じのmedium Body。ブドウ自体の香りと味わいがとても良く、pureで美味しい。1日目よりも果実味が強まっており、酸・タンニンとのバランス良く、とても美味しい。ぜひリピートしてみたいwine。2,500円ならばコストパフォーマンスは良い。Dailyにしたい。
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